對廣佛手、蔓荊熱種惡果的反思

在二十世紀(jì)九十年代后期至本世紀(jì)初，廣西曾掀起一股廣佛手、蔓荊子種植熱，在短短的3～4年時間里，廣佛手的面積從原來不足3000畝猛擴(kuò)到2萬畝以上，蔓荊子也由1500畝左右發(fā)展到近萬畝。緣何在這短短的幾年時間里，上述兩種中藥材獲得如此神速的發(fā)展呢？據(jù)調(diào)查獲悉，一是高價的巨大誘惑，經(jīng)濟(jì)體制改革后的農(nóng)村，農(nóng)民在承包的土地上有了自主安排種植權(quán)利。1998～2001年，廣佛手和蔓荊子在市場正處于熱銷、價格大幅度上升的時期，其中廣佛手市場銷價從35元（/kg，下同）升至380～400元，蔓荊子從4～5元升至20～26元，從而使不少藥農(nóng)看到種植這兩種中藥材大有利可圖，激發(fā)起了他們種植的積極性，從1998年起熱種便拉開了帷幕，以后2～3年則一浪高過一浪。二是種子種苗的廣告起到了推波助瀾的作用。當(dāng)廣佛手、蔓荊子種植熱剛拉帷幕時，那些經(jīng)營藥材種子種苗的商人的嗅覺也十分敏感，看到有了商機(jī)，便到處組織回種子種苗，并通過各種媒體鋪天蓋地做起廣告宣傳，猶如在火上加油。與此同時，半枝蓮、穿心蓮、雞骨草也曾出現(xiàn)過上述的情況，只是延續(xù)的時間沒有那么長。

廣佛手、蔓荊子熱種后，有什么樣的結(jié)果呢？種植面積的擴(kuò)大了，無疑產(chǎn)量會增加，而藥材是用作人們防病治病，用量是有限的，并非是多多益善，產(chǎn)量增加，市上的貨量增多，必然有部分銷不出，從而出現(xiàn)供過于求，銷勢走慢或疲軟，甚至銷不出壓貨在市場上，價格走低。事實(shí)就是這樣，到2001年和2002年的兩年里，廣佛手、蔓荊子進(jìn)入到了結(jié)果盛期，產(chǎn)量劇增，產(chǎn)量過多則市場容納不了，往年熱銷的勢頭便冷了下來，變成疲軟的市態(tài)，價格大幅度回落，走入了低谷。廣佛手從380～400元的頂巔價急速下滑至8～10元，蔓荊也從20～26元跌落到5～6元，使不少種植者當(dāng)初的發(fā)財夢徹底破滅。如此的結(jié)果使很多的種植戶感到茫然，為什么原先幾十元、幾百元的藥材價說降就降了呢，而且降速之快，降價之低，這樣的結(jié)果使得他們心灰意冷，據(jù)從產(chǎn)地了解，今年也有種植戶放棄對這兩種藥材管理，出現(xiàn)了砍樹改種其他經(jīng)濟(jì)作物的情況。也還有相當(dāng)部分種植戶還等待日后市場時來運(yùn)轉(zhuǎn)，價格回升。

廣佛手、蔓荊子熱種后所得的結(jié)果是人們不愿看到的，但是事實(shí)終歸是事實(shí)。上述兩種中藥材熱種后的結(jié)果，值得我們認(rèn)真思考，應(yīng)從中吸收經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以對今后發(fā)展中藥材種植起到指導(dǎo)作用。在此談?wù)剮c(diǎn)感受。

一、以市場為導(dǎo)向發(fā)展中藥材生產(chǎn)

中藥材是用于防病治病的，它的需求是有一定的量，需要的是長期均衡的供應(yīng)。根據(jù)中藥材這個特點(diǎn)，發(fā)展種植一定要考慮市場的需求。自二十世紀(jì)八十年代中期以來，中藥材放開經(jīng)營后，多渠道的流通，市場活了起來，需求量增多，促進(jìn)了中藥材生產(chǎn)的發(fā)展。一批在市場經(jīng)濟(jì)條件下靠種植藥材致富的農(nóng)民深深體會到，發(fā)展中藥材種植離不開市場，必須按市場的需求安排好種植，市場需要什么就種什么，需要多少就種多少。如果離開了市場盲目的發(fā)展種植，則生產(chǎn)出的產(chǎn)品不是賣不出就是價格低、效益差，而廣佛手、蔓荊子熱種后帶來的惡果，不正是這樣嗎？

但是中藥材在市場上是在不斷變化著的，其變化是常受產(chǎn)量、銷量、自然災(zāi)害、疫情、人為的炒作等因素所左右。市場的變化是藥材種植安排的重要依據(jù)。怎樣在多變的市場中掌握住其中最為關(guān)鍵的因素呢?筆者多年來通過對眾多家種中藥材在市場變化中的諸多影響因素的觀察發(fā)現(xiàn)，每一種中藥材在市場的銷勢和價格的變化，其產(chǎn)量是主要因素，而銷售通常情況下相對比較穩(wěn)定，只有疫情出現(xiàn)或出口驟然增多時才能起到主導(dǎo)作用。所以安排每一種藥材種植時，應(yīng)盡可能了解到其產(chǎn)量變化情況后，再確定是否發(fā)展種植。

中藥材市場變化有一定的規(guī)律性，即每一種中藥材在市場上銷勢快慢和價格變化往往是周而復(fù)始的出現(xiàn)。金錢草、桂郁金、廣金錢草、穿心蓮等種植1～2年一次收獲的品種，其變化周期約為3～5年(短只有2～3年)；蔓荊子、金銀花、羅漢果、山梔子、廣佛手等多年生多年收的品種，其變化周期為6～10年；杜仲、黃柏、厚樸、肉桂等以其樹皮入藥的藥材其變化周期需10的年以上；八角茴香、白果、訶子以果實(shí)入藥的藥材，常受結(jié)果大小年的影響，其變化周期只是3～4年。如果在生產(chǎn)中能掌握住每一種中藥材在市場上的周期性變化規(guī)律，再注意當(dāng)時的災(zāi)情和疫情的變化，便掌握了種植的主動權(quán)，并遵循著：“人少我多，人多我少”的原則來安排種植，就可避免盲目性，從而獲取好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、跟風(fēng)種植不可取

不少地區(qū)的農(nóng)民因信息閉塞，不了解市場行情如何，只是看到市場上哪種藥材價格高就種哪種，或看到別人種什么就種什么，這種跟風(fēng)種植不可取。因?yàn)楦L(fēng)種植往往帶有很大的盲目性，廣佛手、蔓荊子的熱種不就是這樣掀起來的嗎?這是給人們一次深刻的教訓(xùn)，所以，無論什么中藥材，在發(fā)展種植前，必須認(rèn)真做好調(diào)查研究，要調(diào)查清楚市場的需求量、年增長量、當(dāng)前的產(chǎn)量、銷勢、價格，尤其是大面積種植的品種，更不能缺少這關(guān)鍵一步，在摸清情況后，再決定種與不種或種多種少。

三、廣告不可輕信

近年來，每當(dāng)一種家種藥材在市場出現(xiàn)緊缺、走勢旺價格大幅上升時，總不乏有人抓住這個商機(jī)，做起種子種苗的生意，并通過各種媒體大打廣告，不能小看這些廣告的作用，廣佛手、蔓荊子在廣西的熱種和當(dāng)時鋪天蓋地的種子種苗廣告宣傳是有著不可分割的聯(lián)系。另外，在眾多的出售中藥材種子種苗的廣告中，有相當(dāng)部分帶有欺騙性。為了牟取暴利，他們夸大宣傳，把畝產(chǎn)只有20斤的草紅花說成畝產(chǎn)100公斤，把畝產(chǎn)值只有2000元左右藥棗說成5000～6000元，把每斤銷價只有4000～4500元的泊芙蘭(番紅花)說成32000元。把只能在部分省區(qū)種植的天麻，說成全國各地都可以種，甚至連走廊、涼臺都可以種。把一般的品種稱為優(yōu)良品種。他們還利用人們最擔(dān)心的產(chǎn)品銷路的問題，在廣告中作出包回收產(chǎn)品的承諾。也曾使不少人上當(dāng)受騙，不是寄去了錢，拿不到種子種苗，就是拿到的是劣質(zhì)種子種苗或舊種，種后發(fā)芽率低，或種不出藥材來。這些情況近年是屢見不鮮，所以，對廣告要認(rèn)真分析研究，不要輕信，最好向當(dāng)?shù)氐男屑易稍兦宄灰つ恳N。