品牌競(jìng)爭(zhēng)，讓牛奶消費(fèi)更理性

時(shí)下，濟(jì)南市老百姓喝牛奶的品味越來(lái)越高：牌子不響沒(méi)人要，服務(wù)不好受冷落。省內(nèi)外知名乳品企業(yè)不但把最好的產(chǎn)品送到了濟(jì)南，在服務(wù)上也絲毫不敢慢待了“上帝”。時(shí)下，濟(jì)南市老百姓喝牛奶品味越來(lái)越高，牌子不響沒(méi)人要，服務(wù)不好受冷落。省內(nèi)外知名乳品企業(yè)不但把最好的產(chǎn)品送到了濟(jì)南，在服務(wù)上也絲毫不敢慢待了“上帝”。

記者在濟(jì)南各大超市、牛奶專(zhuān)賣(mài)店看到，所售奶品全部是省內(nèi)外知名品牌，看不到魚(yú)目混珠的雜牌產(chǎn)品。盡管好產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，企業(yè)促銷(xiāo)花樣層出不窮，但老百姓選擇起來(lái)仍要仔細(xì)端詳。老百姓關(guān)心的是什么呢？一要看生產(chǎn)日期，是否新鮮；二要看營(yíng)養(yǎng)成分如何，那些獲得綠色食品、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品格外受青睞；其次再比一比價(jià)格，物美還要價(jià)廉。老百姓牛奶消費(fèi)水平日益提高，不僅表現(xiàn)在牛奶消費(fèi)量的增加，消費(fèi)安全意識(shí)增強(qiáng)也是一個(gè)重要因素，人人練就了一副“火眼金睛”的真功夫，能夠辨別出假冒偽劣產(chǎn)品。

據(jù)濟(jì)南市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，濟(jì)南奶制品市場(chǎng)經(jīng)過(guò)工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門(mén)多年堅(jiān)持不懈的治理整頓和具有良好信譽(yù)企業(yè)的精心培 育，經(jīng)營(yíng)秩序大為好轉(zhuǎn)，公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境基本形成，假冒偽劣產(chǎn)品在市區(qū)已難有立身之地。在這方面，濟(jì)南走在了全省前面。突出表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是市區(qū)大超市、大賣(mài)場(chǎng)管理嚴(yán)格，產(chǎn)品準(zhǔn)入門(mén)檻高，能夠進(jìn)的去的是那些知名度較高、又有實(shí)力的乳品企業(yè)。各企業(yè)間能夠做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)，以質(zhì)取信于消費(fèi)者。如果沒(méi)有好的產(chǎn)品，只靠打價(jià)格戰(zhàn)是很難站的住腳的，不僅老百姓不買(mǎi)賬，商家也不會(huì)給好臉子看；二是遍布市區(qū)的奶制品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，能夠規(guī)規(guī)矩矩經(jīng)營(yíng)，講誠(chéng)信，個(gè)體商戶(hù)不會(huì)只為了一點(diǎn)蠅頭小利而自砸招牌。再說(shuō)，現(xiàn)在各知名乳品企業(yè)為進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)，給予經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)的返利并不低，因小失大的生意沒(méi)有誰(shuí)愿意去做；三是濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司“奶品專(zhuān)賣(mài)”網(wǎng)點(diǎn)覆 蓋面大，送奶到戶(hù)工作做得扎實(shí)，宣傳活動(dòng)搞得轟轟烈烈。不但城區(qū)居民購(gòu)買(mǎi)方便，郊區(qū)、周邊縣城老百姓喝上新鮮的牛奶也是平平常常的事；四是各級(jí)工商部門(mén)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)日趨健全，執(zhí)法力度加大。市區(qū)“3?15維權(quán)熱線”在接到消費(fèi)者投訴之后，十分鐘之內(nèi)即可到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)處理投訴。

記者在采訪中所見(jiàn)所聞與工商局工作人員的說(shuō)法是一致的。濟(jì)南市共青團(tuán)路“佳寶奶品專(zhuān)賣(mài)店”小有名氣，記者經(jīng)常在此買(mǎi)牛奶，從沒(méi)見(jiàn)到有雜牌產(chǎn)品。婁姓小老板告訴記者，掛上“佳寶奶品專(zhuān)賣(mài)店”招牌是要負(fù)責(zé)任的，雙方的責(zé)權(quán)利在合同中有明確規(guī)定，其中最重要的一項(xiàng)是向消費(fèi)者承諾決不出售冒牌劣質(zhì)產(chǎn)品。來(lái)這里買(mǎi)奶的消費(fèi)者80％是固定客戶(hù)，彼此相互信任，三年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)一起質(zhì)量事故，許多消費(fèi)者也樂(lè)于通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店向佳寶公司提出一些建議。在濟(jì)南市區(qū)一些食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，記者注意到，經(jīng)營(yíng)的奶制品全部是暢銷(xiāo)品牌，也就是五六家企業(yè)的產(chǎn)品。經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)普遍反映，現(xiàn)在知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格水平差不多，透明度也高，消費(fèi)者心里都有數(shù)。如果賣(mài)雜牌子產(chǎn)品，盡管價(jià)格要比名牌產(chǎn)品要低不少，但老百姓并不買(mǎi)賬，五六毛錢(qián)一袋的“純牛奶”誰(shuí)敢喝？所以沒(méi)名氣的牌子沒(méi)有人愿意賣(mài)。濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司總裁孫作剛告訴記者，目前佳寶乳業(yè)在濟(jì)南市場(chǎng)已建立起以大超市、專(zhuān)賣(mài)店、訂奶戶(hù)為主干線，以便民連鎖店、夫妻店為補(bǔ)充的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)略，逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)終端市場(chǎng)強(qiáng)有力的控制。企業(yè)的承諾是，居民小區(qū)建到哪里，佳寶乳業(yè)網(wǎng)點(diǎn)就建到哪里，宣傳員就要出現(xiàn)在那里，最大限度地為廣大消費(fèi)者提供快捷、便利的服務(wù)。佳寶乳業(yè)不但要為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)的奶制品，更要承擔(dān)起維護(hù)奶業(yè)市場(chǎng)秩序、讓老百姓喝上放心牛奶的社會(huì)責(zé)任。

據(jù)濟(jì)南市工商局工作人員介紹，現(xiàn)在少數(shù)劣質(zhì)奶制品主要混跡于幾家食品批發(fā)市場(chǎng)，銷(xiāo)售去向多為農(nóng)村市場(chǎng)及城鄉(xiāng)結(jié)合部，這也是今后治理整頓的重點(diǎn)。除了執(zhí)法部門(mén)要加大對(duì)假冒偽劣奶制品打擊力度外，也希望更多的大企業(yè)積極開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，多向農(nóng)村消費(fèi)者宣傳飲用牛奶、如何選擇牛奶的知識(shí)，使更多的消費(fèi)者樹(shù)立不買(mǎi)劣質(zhì)產(chǎn)品、消費(fèi)名牌產(chǎn)品的意識(shí)，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。