知識(shí)雜集
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紅茶綠茶花茶都是好茶
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那么中醫(yī)來(lái)說(shuō)呢，氣和血是人體的最重要的組成部分，我們看一個(gè)人呢，有沒(méi)有精氣神啊，主要是看這個(gè)氣血是否充足，換句話說(shuō)，如果我們的氣血不足啊，就會(huì)導(dǎo)致許多疾病，就會(huì)產(chǎn)生許多臨床不適的表現(xiàn)，那么我們一般大家都知道的就是這個(gè)補(bǔ)氣血的枸杞啊，大棗啊。......
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那么今天我們就來(lái)跟大家講一講出自于《景岳全書》的左歸丸和右歸丸的異同。那么首先我們來(lái)看左歸丸這首方子主要解決的是真陰虧虛之證，那這首方子是張景岳在六味地黃丸的基礎(chǔ)上化裁而來(lái)的，那么因?yàn)榇藭r(shí)的患者是一個(gè)真陰虧虛，六味地黃丸只是解決了腎陰不足之......
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那么健忘與生性遲鈍，天資不足還是有不同的。歷代醫(yī)家認(rèn)為健忘與心，脾，腎三臟密切相關(guān)，那么形成健忘的病機(jī)有哪些呢？今天我們就跟大家一塊兒分享一下健忘常見的幾種病機(jī)。首先就是我們這兒說(shuō)的心脾不足了。心脾不足我們常見的就是失眠，健忘，心悸，怔仲，......
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首先是肺，我們都知道肺有通調(diào)水道，宣發(fā)肅降之力，如果肺的通調(diào)水道宣發(fā)肅降之力降低，就會(huì)導(dǎo)致水液代謝功能失常，出現(xiàn)水腫的臨床表現(xiàn)，第二個(gè)就是我們說(shuō)的脾，脾有運(yùn)化水液功能，如果脾的運(yùn)化功能降低，水濕內(nèi)停，停于腸中，就會(huì)出現(xiàn)腹瀉，在這種情況，水濕......
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大家好，那么今天一同跟大家分享一個(gè)案例，我們來(lái)一塊兒看?；颊吣?，23歲，自述長(zhǎng)期盜汗，大便閉結(jié)。在診療的過(guò)程當(dāng)中，我們看到的是患者五心煩熱，盜汗的同時(shí)面赤心煩，口干口渴，小便黃，大便閉結(jié)。舌脈是什么樣呢？舌紅苔黃，脈細(xì)數(shù)。從這個(gè)臨床表現(xiàn)來(lái)看......
“綠茶是最好的茶葉，紅茶花茶都別喝了。”如果這是一個(gè)科普工作者說(shuō)的，你說(shuō)你信還是不信？有人可能信了，但是事實(shí)上是，這種說(shuō)法并不科學(xué)。
中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所食物營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)室主任楊月欣教授認(rèn)為，這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)和實(shí)驗(yàn)的依據(jù)。她說(shuō)，綠茶中的茶多酚確實(shí)比紅茶高20％，但茶多酚并不是茶葉中功效成分的全部，紅茶中含有更多的茶色素。
疾控中心毒理研究室主任、博士生導(dǎo)師、長(zhǎng)期從事茶葉功能性實(shí)驗(yàn)的韓馳教授也認(rèn)為，紅茶和綠茶制作工藝不同，有效成分不同，但是殊途同歸，其主要功能抗突變的實(shí)驗(yàn)結(jié)果差別不大。據(jù)韓馳教授介紹，在有關(guān)茶葉抗突變（抗癌）的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)癌癥短期篩選、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體抗氧化的實(shí)驗(yàn)均發(fā)現(xiàn)，紅茶與綠茶等的整體效果幾乎沒(méi)有任何差異，只是作用機(jī)理不同，綠茶的有效成分主要是茶多酚，紅茶則主要是茶色素。韓馳教授認(rèn)為，茶有抗癌、預(yù)防心血管疾病、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、DNA修復(fù)等功能，花茶還有阻斷亞硝胺合成、防治食道癌等其他方面作用。
兩位專家認(rèn)為，不分人群、不分年齡層次、不按個(gè)人的實(shí)際情況就下一個(gè)籠統(tǒng)的否定的結(jié)論，顯然是缺乏科學(xué)精神的做法。因此，所謂“綠茶好紅茶不好”等的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。韓馳還說(shuō)，今年春季的SARS爆發(fā)期間，有人說(shuō)綠茶能預(yù)防SARS，“我們認(rèn)為既無(wú)法證明，也無(wú)法認(rèn)同”。
至于對(duì)不同的人喝什么茶有什么建議，韓馳認(rèn)為，對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，喝茶完全可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣和喜好來(lái)決定。對(duì)于食道癌患者或者高危人群來(lái)說(shuō)，花茶和烏龍茶則更好。