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防感冒常喝香菇湯香菇中含有蘑菇核糖核酸
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我們中藥很多都是草木的根莖等，也有很多是化學(xué)合成的物質(zhì)，但還有一種，就是植物的種子，比如說火麻仁，火麻仁，中藥名，桑科植物大麻的干燥成熟種子，分布于東北、華北、華東、中南等地，本品呈卵圓形，表面灰綠色或灰黃色，有微細(xì)的白色或棕色網(wǎng)紋，兩邊有......
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火麻仁這個(gè)可能大多數(shù)人都不是特別清楚它，那么應(yīng)該熟悉它的兄弟叫做人人喊打，容易上癮的大麻，是不是說的有點(diǎn)可怕，它其實(shí)為桑科植物大麻的干燥成熟種子，別名又叫大麻仁、火麻、線麻子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁，火麻仁味甘，性平，......
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不同的東西有不同的作用，就像某樣?xùn)|西上的不同部位，它們的作用可能不同，像烏柏根的皮，烏柏苦、微溫、有小毒，有殺蟲、解毒、利尿、通便的功用，而烏柏根的皮用于水腫脹滿，有瀉下逐水的功效，對水腫脹滿，二便不通，用之有消除腹水功效，所以也有用烏柏根......
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家里老人幾乎都有風(fēng)濕病,每年都會(huì)幫他們買不少可以減少風(fēng)濕疼痛的藥,吃的藥丸,貼的膏藥幾乎囊括了所有的藥，每次去中藥店選配藥材時(shí)，中醫(yī)們往往會(huì)加入一種叫紅大戟或者京大戟的藥草，這2種藥材的主治功能相近，只是其配藥量上面會(huì)有一定的差異，京大戟有......
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看中醫(yī)藥書的時(shí)候看到了這樣一個(gè)詞，紅大戟;本是無異，卻逐漸被這圖文并茂的野草野花吸引，其中，有一種植物，紅色莖，綠色的葉片，深綠的老葉上拖著淺綠的新芽，顏色過渡的倒是別致，它是紅大戟，不僅外表紅色，折斷的莖里也是紅褐色，又因?yàn)楦块L得像紅薯......
感冒一年四季都可以發(fā)生，特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。
日本醫(yī)學(xué)博士森喜做的研究成果證實(shí)，常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。據(jù)說，居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對感冒具有天然免疫力，這與他們經(jīng)常在山里采食香菇有關(guān)。香菇之所以能預(yù)防感冒，與其自身特殊的營養(yǎng)成分是密不可分的?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有較強(qiáng)的抗病毒功能。此外，科學(xué)家們研究還發(fā)現(xiàn)，香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，這種小顆粒能刺激感冒病毒，使其形成一層厚壁，這種厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他動(dòng)物發(fā)生感冒癥狀的能力。因此，在感冒易發(fā)季節(jié)和流感流行時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加香菇的攝入量，備受感冒青睞的朋友更應(yīng)格外注意。
香菇的食用方法有很多，可單獨(dú)食用，也可以與豬肉、雞肉、鴨肉等相配；可以通過炒、燒的方法烹制出美味的菜肴，也可以通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯。美國最新研究指出，雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強(qiáng)。具體做法為：將1/2只雞（約500克）剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用；將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。對于反復(fù)感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。
香菇中含有鉀元素較多，高血鉀患者和正在服用洋地黃的患者，都應(yīng)該少食或不食。