健康離不開“清道夫”

祖國(guó)醫(yī)學(xué)十分重視體內(nèi)代謝廢物的排泄。漢代王充在《論衡》一書中稱：“欲得長(zhǎng)生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓?！碧拼t(yī)孫思邈曰：“便難之人，其面多晦?！闭f明當(dāng)時(shí)已認(rèn)識(shí)到“糞毒”對(duì)健康的危害。

隨著生活水平的提高，城市居民平時(shí)常有葷腥，更有甚者則頓頓見油膩，這些酸性食物代謝后產(chǎn)生有毒物質(zhì)較多。而生活節(jié)奏的加快，使得排便規(guī)律被干擾，便秘者日眾，所以，重視排廢更具有現(xiàn)實(shí)意義。元代名醫(yī)朱丹溪提倡“倒倉”法以祛病延年。所謂“倒倉”，就是及時(shí)排出腸中的糟粕濁物，吐故納新，保持胃腸道的清潔?？傊獪p少“腸毒”滯留與吸收，一是葷腥油膩要適量，應(yīng)多吃新鮮水果蔬菜以及蜂蜜、核桃、芝麻等潤(rùn)腸之物。二是要養(yǎng)成規(guī)律排便的習(xí)慣，提倡早晚兩次排便，一方面降低毒物產(chǎn)生，同時(shí)及時(shí)清除糞毒，減少腸吸收。有的醫(yī)家還提出：“欲長(zhǎng)壽，飲水加大黃。”就是清晨飲一杯清水（約250毫升）后慢跑鍛煉，使清水在胃腸中晃動(dòng)，起到洗刷腸胃的作用。同時(shí)，常用中藥大黃少許泡茶代飲，可潤(rùn)腸緩瀉，促成一天早晚兩次排便。

除了規(guī)律排便外，多吃些具有清腸、解毒的食物也是排廢的重要方法。常見的此類食物除蔬菜、水果以外，還有傳統(tǒng)食物海帶、綠豆、黑木耳、動(dòng)物血（血豆腐）、茶葉等?，F(xiàn)代研究已證明了它們的作用機(jī)制，如中醫(yī)認(rèn)為海帶“軟堅(jiān)化結(jié)、清熱利水”，其所含的褐藻酸能抑制放射性元素鍶的吸收，并可將其排出體外，同時(shí)還具有排除重金屬鎘的作用。古人說綠豆“解金石、砒霜、草木諸毒”，現(xiàn)在了解到綠豆蛋白具有特殊的解毒功能，對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒及其他各種食物中毒均有防治作用。黑木耳則有明顯的滌垢除污功能，可解毒和凈化血液。動(dòng)物血中的血漿蛋白被消化酶分解后，可產(chǎn)生一種具有解毒和潤(rùn)腸作用的物質(zhì)，它和入侵腸道的有害粉塵、微粒結(jié)合，將其排出體外。無花果富含有機(jī)酸和多種酶，可助消化、保肝解毒，并對(duì)二氧化硫、三氧化硫等毒物有抗御作用。胡蘿卜因含大量果膠，它可以同汞結(jié)合，加速汞離子的排除，可有效降低血汞水平。