查古籍
豆?jié){、豆腐是大豆的精華,但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、異黃酮等,豆腐渣里都有,特別是含有豐富的粗纖維。
我患習(xí)慣性便秘?cái)?shù)十年,2000年冬季,聽(tīng)朋友介紹食用豆腐渣可以治便秘,我立即去找做豆腐的老板。他說(shuō):“豆腐渣全賣(mài)給養(yǎng)豬戶、養(yǎng)魚(yú)戶做飼料了?!蔽腋f(shuō)要做藥方,請(qǐng)他專門(mén)給我留一大碗豆腐渣,千萬(wàn)別弄臟了,我付錢(qián)。我買(mǎi)回豆腐渣,與青菜炒了食用。吃完兩三天后不見(jiàn)好轉(zhuǎn),我就再買(mǎi)再吃。一個(gè)多星期后,效果果然不錯(cuò),我又鞏固了一段時(shí)間。以后偶爾再便秘,我都采取這一辦法。
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豆?jié){、豆腐是大豆的精華,但豆腐渣也不是糟粕。凡大豆里含有的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、異黃酮等,豆腐渣里都有,特別是含有豐富的粗纖維。
我患習(xí)慣性便秘?cái)?shù)十年,2000年冬季,聽(tīng)朋友介紹食用豆腐渣可以治便秘,我立即去找做豆腐的老板。他說(shuō):“豆腐渣全賣(mài)給養(yǎng)豬戶、養(yǎng)魚(yú)戶做飼料了?!蔽腋f(shuō)要做藥方,請(qǐng)他專門(mén)給我留一大碗豆腐渣,千萬(wàn)別弄臟了,我付錢(qián)。我買(mǎi)回豆腐渣,與青菜炒了食用。吃完兩三天后不見(jiàn)好轉(zhuǎn),我就再買(mǎi)再吃。一個(gè)多星期后,效果果然不錯(cuò),我又鞏固了一段時(shí)間。以后偶爾再便秘,我都采取這一辦法。