渾身是寶話柑橘

柑橘是包括桔、柑、柚、檸檬等蕓香科柑橘屬的一類水果，不僅營養(yǎng)豐富、色香味俱全，還是治病的良藥呢。

柑橘鮮嫩多汁、酸甜適口，有開胃健脾、止渴生津的功效。柑橘含有豐富的糖分、果酸、多種維生素，特別是維生素C含量比蘋果和梨都高。柑橘對于壞血病、夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩，均有一定的輔助治療作用。用柑橘榨汁加工成的橘汁，被譽為“果汁之王”，營養(yǎng)豐富，能促進人體健康，增強抗病力。用柑橘加工成的橘餅，香甜可口，又有鎮(zhèn)咳、潤肺、健胃的功效。

陳皮

柑橘成熟果實的皮，曬干后稱為陳皮，是很好的中藥材，能理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰，治胸腹脹滿、咳嗽痰多，也能解魚蟹之毒。未成熟的橘皮稱為青皮，可舒肝破氣，消積化滯。家庭中吃完柑橘之后，把柑橘的皮晾干保存(不得發(fā)霉)，經(jīng)常泡水飲用，對健康有好處。因為橘皮中所含的維生素C，比柑橘果肉的含量還高，又溶于水。民間常以橘皮、姜皮加冰糖煮水喝，治療風(fēng)寒感冒咳嗽。

橘絡(luò)

柑橘皮內(nèi)層的筋絡(luò)就是橘絡(luò)，能通絡(luò)、理氣化痰。吃柑橘時最好不要把橘絡(luò)撕去，要連果肉一起吃下。

橘核

柑橘的核(種籽)雖小，但也是一種有用的藥材，有理氣、止痛、散結(jié)的作用，可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發(fā)炎、腰痛等癥。把橘核焙干粉碎，和酒制成橘核丸治腰腿痛、潰瘍、疝氣有較好的效果。

橘葉

柑橘葉性平味苦，有疏肝行氣、消腫解毒的作用，對乳痛、脅痛等有治療作用。柑橘葉曬干研末，每次3克，每日2次，治慢性支氣管炎有效；若痰稠、痰中帶血者加冰糖送服；痰多而起泡者，用紅糖水送服。