素食的利益

近日，中國佛教協(xié)會副會長、河北柏林禪寺的凈慧法師在北京做了一堂“素食的利益——關注身心的健康”的講座。他從素食講起，用佛教的思想，引領聽者走近“生活禪”，呼喚人們關注身心整體健康。

凈慧法師說：“所謂‘生活禪’，是將禪的精神、禪的智慧融入生活，解決生活中的困惑、煩惱和心理障礙，使人們的精神生活更充實，物質(zhì)生活更高雅，道德生活更圓滿，感情生活更純潔，人際關系更和諧，社會生活更祥和。”他說，素食看起來是個生活問題，是吃頓飯的問題，但其意義遠不止如此。

素食與愛心

凈慧法師說，佛教主張素食，最根本的原因是平等看待一切生命，珍愛所有生命個體。

他說：“佛教認為，人最重要的是要有慈悲心。具體表現(xiàn)在生活中，就是要愛護生命、尊重生命?！眱艋劢忉屨f：“養(yǎng)成慈悲心，必然從珍重生命、關懷生命做起。我們能夠關懷人以外的生命個體，也就理所當然應關心、關懷人類自身?！?/p>

凈慧法師呼吁，當人們?yōu)闈M足口福之欲而剝奪其他動物的生命時，同時受到摧殘的還有自己的愛心。為長養(yǎng)愛心，要多食素。

素食與環(huán)保

凈慧法師認為，現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境日益惡化，很多物種滅絕，這都和人類的行為密切相關。如今有一種‘社會環(huán)?！恼f法，其中就包括素食。它是人類和其他生命個體和平共處的起點。如果真到了聽不到鳥鳴，聞不到花香的時候，我們的生活就會變得索然無味，人類也很難繼續(xù)繁衍下去。

食素還有助于心靈環(huán)保。凈慧法師說：“素食引領人們回歸生命的平衡與和諧。當身體因食素而獲得健康與活力時，我們的心靈也隨之發(fā)生變化。融入自然會使我們的心地更清明、平和、友善。對榮辱得失也會安之若素。”

食素與營養(yǎng)

很多長壽者都食素。凈慧法師解釋說：“現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，人體所需的7大類42種營養(yǎng)素都可在素食中獲得。素食清淡而易消化，不會給腎臟、心臟增加負擔，不必擔心因脂肪過多引起痛風及心血管病的發(fā)生。素食中的蔬菜，往往含有大量纖維素，能及時清除腸中垢膩，保持身體健康。素食者只要注意飲食的多樣性，一定可以獲得青春和健康?！?/p>