吃荔枝當(dāng)防“荔枝病”

目前正是荔枝大量上市季節(jié)。荔枝營養(yǎng)成分豐富，深受人們的喜愛，每100克荔枝肉含蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克、鈣6毫克、磷34毫克、鐵0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克及多種維生素、有機(jī)酸、果膠等。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經(jīng)，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病癥?！侗静菥V目》中記載，荔枝有“補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”等作用。荔枝較適用于婦女產(chǎn)后血虛及老年體弱多病者。

但是食用荔枝也有禁忌：中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易“上火”，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用，民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為：“荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之?！?/p>

近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進(jìn)食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進(jìn)食大量的荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致，被稱為“荔枝病”，以兒童為多見。還有個(gè)別人對荔枝過敏，會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。

正確食用荔枝的方法：1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥。2.每日進(jìn)食荔枝一般不超過300克。3.不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。4.對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。5.適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。6.因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行治療。

下面介紹幾個(gè)荔枝的食療方：

1.治療貧血：鮮荔枝50克（干者10克）、龍眼肉10克、大棗10枚，水煎半小時(shí)，每日早晚服用。

2.治療脾虛腹瀉：干荔枝肉10克、蓮子10克、芡實(shí)10克、山藥10克、大米100克，共煮為粥食用。

3.治療氣管炎咳嗽：鮮荔枝50克（干者10克）、紅茶1克，開水浸泡代茶飲。