維生素新用集錦

維生素是維持人體正常功能的一類低分子有機化合物。近些年，有關(guān)維生素在防病治病方面的研究趨向深入，有一些以前未曾認識到的所作用被發(fā)現(xiàn)。

維生素A和鋅增強抗結(jié)核藥物的藥效

荷蘭的一項研究顯示，結(jié)核病人在服用抗結(jié)核藥的頭兩個月補充維生素A和鋅，能取得更好的療效。

研究人員把80名剛被確診患有結(jié)核病，并且正在接受標準抗結(jié)核治療的病人隨機分成兩組，試驗組第天注射5，000國際單位維生素A和15毫克鋅，對照組則注射安慰劑。結(jié)果顯示，試驗組病人在用藥后2周開始出現(xiàn)痰菌轉(zhuǎn)陰的人數(shù)是對照組病人的兩倍，而且這一差異能維持7周之久。另外，肺部X線檢查顯示，這部分病人的肺部病變區(qū)域明顯縮小。

維生素C治療急性支氣管炎更有效

對急性支氣管炎的治療，醫(yī)生通常使用抗生素，但美國有部分學者對這一治療方法提出質(zhì)疑，他們對阿奇霉素與維生素C治療急性支氣管炎的療效進行了比較。

研究人員把220名被確診患有急性支氣管炎，沒有合并其他肺部疾病的成年人隨機分成兩組，分別服用阿奇霉素和維生素C，并讓所有病人都接受鎮(zhèn)咳治療，記錄病情發(fā)展情況。結(jié)果顯示，不論是服有阿奇霉素還是服用維生素C，病人在第七天的病情都沒有明顯的差異，89％的病人可以在一星期內(nèi)恢復正常的活動，而且，阿奇霉素治療急性支氣管炎的功效比不上低劑量維生素C。

維生素B12能增強抗癌藥效果

由于腫瘤組織需要的維生素B12水平比正常組織的要多，為此美國的科研人員嘗試探索其中的奧秘，以尋求新的化療用藥方案。

研究人員把含有對癌細胞有毒性作用的一氧化氮標志物的維生素B12注射到實驗鼠的腫瘤里，結(jié)果顯示腫瘤收縮了。如果同時注射能增加維生素B12吸收率的干擾素，則腫瘤會被完全根除。研究人員相信，維生素B12通過觸發(fā)異常細胞的死亡，從而起到阻止腫瘤細胞生長的作用。

維生素E能降低胃腸腫瘤的發(fā)病風險

一項在我國進行的新研究顯示，血液中含有高濃度的α－生育酚（維生素E的一種），可以降低胃癌和食管癌的發(fā)病風險。參加者被分成兩組，分別服用含維生素E的補充劑和不含維生素E的安慰劑。結(jié)果顯示，服用維生素E補充劑的參加者癌癥死亡率較低。進一步分析顯示，食管癌和某種類型的胃癌發(fā)病風險隨著維生素E血濃度的升高而下降。相反，另一種分子結(jié)構(gòu)的維生素E——γ－生育酚，則沒有這樣的作用。

葉酸可預防中風

美國一項歷時20年之久的研究發(fā)現(xiàn)，每天從食用中攝取至少300微克葉酸，可以使中風的發(fā)生率降低20％，使心血管疾病的發(fā)生率降低13％。該研究對象是近10，000名年齡在25～74歲之間的美國人，他們在參加試驗前都沒有患心血管疾病。研究人員在試驗過程中記錄了他們從日常食物中攝取葉酸的情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝取大量葉酸者的血壓、血脂水平都較低。

據(jù)專家解釋，葉酸能保護心血管系統(tǒng)是由于它能降低同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是引起動脈硬化，最終導致心臟病和中風的罪魁禍首。