實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：苦蕎麥類黃酮具有雌激素樣作用

日前，上海中醫(yī)藥大學(xué)的曹紅平、方肇勤、王曉波等人通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常用食源性植物——苦蕎麥中的類黃酮具有弱雌激素樣作用，為以這一藥食同源的植物為原料開(kāi)發(fā)相應(yīng)的藥品和保健品提供了理論依據(jù)。

雌激素替代療法(HRT)被國(guó)際上普遍應(yīng)用于圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后婦女雌激素水平顯著下降的治療。許多婦女從40多歲開(kāi)始至終身接受該療法。然而服用化學(xué)合成、半合成的雌激素的許多副作用一向?yàn)獒t(yī)、患所顧慮。因此，人們將關(guān)注的目光轉(zhuǎn)向那些綠色、天然及較少有副作用的具有類雌激素樣作用的植物。

研究人員分別提取了苦蕎麥類黃酮、大豆異黃酮和亞麻子木脂素等三種粗提物，采用雌性大鼠雙側(cè)卵巢切除術(shù)造成雌激素水平低下的動(dòng)物模型，以假手術(shù)組、模型組及西藥己烯雌酚組為對(duì)照，分別觀察比較大豆異黃酮、苦蕎麥類黃酮和亞麻子木脂素等各給藥組大鼠體重、陰道涂片、子宮重量、腎上腺重量、子宮、陰道組織的病理形態(tài)學(xué)變化。結(jié)果顯示，苦蕎麥類黃酮、大豆異黃酮和亞麻子木脂素能明顯增加去卵巢大鼠陰道涂片中上皮細(xì)胞數(shù)量，但以有核上皮細(xì)胞為主，角化的比例不高；三物質(zhì)作用后，模型大鼠子宮和腎上腺重量有增加趨勢(shì)，子宮和陰道等組織也有一定的改善，說(shuō)明苦蕎麥類黃酮等中藥提取物起到了弱雌激素樣作用，但3個(gè)用藥組之間的差異不明顯。

研究人員介紹，苦蕎麥又名韃靼蕎，是我國(guó)獨(dú)有的植物品種，在我國(guó)境內(nèi)自然野生的歷史已有2000余年之久。一些研究表明，苦蕎麥具有很強(qiáng)的抗氧化、延緩衰老等多種生理功能?？嗍w麥籽粒中類黃酮含量約3.05％，其中槲皮素的藥理作用與目前研究的植物雌激素，如大豆異黃酮近似。本研究表明，苦蕎麥類黃酮對(duì)于去勢(shì)大鼠陰道組織結(jié)構(gòu)等的改善作用與大豆異黃酮類似，具有雌激素樣作用，其在圍絕經(jīng)期和絕經(jīng)后婦女保健、治療中的應(yīng)用值得期待。