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針對夏季高溫、多雨的氣候特點,以及人體在這一季節(jié)里易出現(xiàn)的陽熱過盛、暑濕困脾、津液損傷等變化,宜適當進補苦味的食品。
在氣候炎熱的夏季,我國民間有“十苦九補”的說法,多吃苦味食品,有利于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,在苦味食物中含有氨基酸、生物堿、維生素、苦味素、苷類、微量元素等成分,具有解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、促進血液循環(huán)、舒張血管、清心除煩、醒腦提神及調(diào)整人體陰陽平衡的作用,頗合夏季人體所需。
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針對夏季高溫、多雨的氣候特點,以及人體在這一季節(jié)里易出現(xiàn)的陽熱過盛、暑濕困脾、津液損傷等變化,宜適當進補苦味的食品。
在氣候炎熱的夏季,我國民間有“十苦九補”的說法,多吃苦味食品,有利于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,在苦味食物中含有氨基酸、生物堿、維生素、苦味素、苷類、微量元素等成分,具有解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、促進血液循環(huán)、舒張血管、清心除煩、醒腦提神及調(diào)整人體陰陽平衡的作用,頗合夏季人體所需。