豆腐腦戰(zhàn)爭 -簡介

2011年6月8日，博友“橋東里”在微博上說了一句：“@王軼庶說：‘在豆腐腦咸甜事上，最見南北差異。。。彼此見對方都想吐。。。’這句話在短短幾分鐘之內(nèi)就得到了完美的驗證。你覺得豆腐腦應(yīng)該是咸還是甜?我先交代：我完全接受不了咸的豆腐腦。”

一句平常的食物點評，神奇地被轉(zhuǎn)發(fā)了3.6萬多次，評論超過1萬條，如同導(dǎo)火索一般，引爆了微博關(guān)于豆腐腦吃法的爭論。截至記者發(fā)稿時，微博上關(guān)于“豆腐腦甜咸之爭”的話題量，已經(jīng)超過了16萬條，成功PK掉八卦的“鋒芝離婚傳言”，擠入話題榜前三的位置。網(wǎng)友“偶爾冒泡的金魚兒”感嘆，謝家那點事兒在豆腐腦兒面前哪還叫事兒啊，民以食為天，八卦站一邊。

是淋上糖漿，還是澆上醬汁，一碗普通的豆腐腦，“吃”到了微博上，變得“茲事體大”。其實，豆腐本無味，咸甜自取之。南方多食甜，北方多食咸，關(guān)于哪個是正宗吃法，大多網(wǎng)友都“大度”地表示，只要自己吃得開心，沒有必要爭論。但是最后，總要堅定地加上一句，我只吃咸(甜)的。

以作家@馬伯庸、@北京-赤軍為代表的“咸黨”認為，“咸豆腐腦茲事體大，正義死節(jié)正在今日”，稱“甜黨”為“異端”，堅決維護咸豆腐腦。馬伯庸還因引經(jīng)據(jù)典稱：《書》云：庶績咸熙，咸有一德;《詩》曰：周邦咸喜?？讼特使??！兑住吩疲合毯嗬?。祖龍都咸陽以惠饗天下;書圣援神筆成少長咸集。無有咸感，難從合巹;無有咸濕，何使敦倫。今“甜黨”隳突，蓋三千年未有之變局，諸公死國，寧不咸與維新歟?

“甜黨”博友@謝明弦隨即發(fā)布了討“咸黨”檄文，稱“偽咸黨者，性實頑劣，行亂綱常。暫逞口腹之欲，豈脫棘火之危”，并稱“我堂堂‘甜黨’，炎夏子孫，與時俱進，得天道之流注，烹調(diào)和諧，潤豆花于無形”。

此次爭論，還讓不少網(wǎng)友“驚異”地發(fā)現(xiàn)，“有甜的豆腐腦，這個世界太神奇了!”“第一次聽說豆腐腦還有咸的。”“甜黨”網(wǎng)友Rose-maryChen 試圖呼吁“咸派嘗試下”。網(wǎng)友“鹿大仙”還提議，“大家放下成見，盡快促成雙邊會談。”不過，“咸黨”網(wǎng)友“瀚十三”堅定地表示，“豆花是咸還是甜關(guān)系到天地人倫國之綱常，焉有妥協(xié)之理!我們拒不與‘甜黨’談判。”兩派爭得不亦樂乎，唯有長江一線咸甜皆食的網(wǎng)友，感覺“毫無壓力”。

博友@湘琪童鞋在微博上發(fā)起了“甜豆腐腦VS咸豆腐腦，誰是你的Love?”的投票，其中51%博友選擇咸豆腐腦;34%的網(wǎng)友選擇甜豆腐腦;另還有9%的網(wǎng)友不僅要咸，還得是辣的。

根本原因

雖然不少網(wǎng)友都覺得這不是個事兒，不值得討論，但說完了還得加一句關(guān)于豆腐腦的評論。豆腐腦甜咸之爭，你們寢室討論過吧，你們辦公室討論過吧，如今爭上了微博，正如網(wǎng)友“王酋長”所言，這體現(xiàn)了微博“想小民之所想”。話題雖“微”，卻恰是你想。還有網(wǎng)友指出，豆腐腦的咸甜之所以能討論起來，正是人口流動，各地人員融合的結(jié)果，自然帶來了各自不同的飲食風(fēng)格。

網(wǎng)友評論

@浮生若卿：上大學(xué)那陣第一次在廣州食堂吃到甜豆腐腦，味蕾完全沒反應(yīng)過來，猝不及防的甜讓我方寸大亂。然后大罵某處飲食變態(tài)。結(jié)果抗爭無果連續(xù)吃了數(shù)次之后，便覺得甜豆腐腦也挺好吃。我關(guān)于豆腐腦的記憶就這樣紊亂了。其實“正宗”的不是美食，是屬于我們自己獨一無二的那段回憶。

@小丑魚××：話說這甜咸之爭讓我想起大一一整年，都沒吃過豆腐腦，因為吃了很多年甜甜的豆腐腦，每次在飯?zhí)靡姷戒仢M香菜、辣椒油、香油的，我都不知道是什么東西，一年后才知道那是咸豆腐腦。

@有一點熱：番茄還是西紅柿?包心菜還是卷心菜還是圓白菜?菜花還是花菜?開洋還是蝦仁?還有好多好多……名字什么的無所謂嘛。