舊時民間將鹽、鐵、茶之類屬于專賣性質(zhì)的物資賣給官府，稱為“中賣”?！端问贰な池浿鞠挛濉罚骸凹菝裰宣{土者為鐺戶，戶歲輸鹽於官，謂之課鹽。餘則官以錢售之，謂之中賣。”《宋史·食貨志下七》：“明年令諸路鐵倣茶鹽法榷鬻，置爐冶收鐵，給引召入通市。苗脈微者聽民出息承買，以所收中賣於官，私相資易者禁之?！?/p>