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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
一童子年十三歲,患咳盜汗,遂請(qǐng)幼科治之,乃曰小兒汗,不必服藥。一月后,兩目頓赤,少食,痰中帶血絲,余診其脈,左手微而無(wú)力,右手大而洪數(shù)。此火癥也。想已有外務(wù),其父母力為分解,再三私詢(xún),乃曰前學(xué)中隔壁,窺見(jiàn)一女子,覺(jué)慕之不遂,后得此疾。余以當(dāng)歸、地黃、茯神、遠(yuǎn)志、牡丹皮、酸棗仁、白術(shù)、甘草、桔梗,數(shù)十劑全愈。
一人咳嗽短氣,余以黃 為君,當(dāng)歸、阿膠、陳皮、天冬、桑白皮、知母、黃柏,數(shù)服