《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學》 紫蘇葉

【基原】為唇形科植物皺紫蘇或尖紫蘇的葉。

【異名】又名蘇葉。

【性味歸經(jīng)】辛，溫。入肺、脾經(jīng)。

【功效】發(fā)表散寒，理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。

【應用】

1．風寒感冒：紫蘇葉10g，生姜10g，紅糖20g，沸水沖泡飲。

2．咳逆短氣：紫蘇葉30g，人參10g，共研末，煮湯飲。(《圣濟總錄》)

3．妊娠惡阻，胎動不安：單用或配伍應用。

4．食魚蟹中毒，腹痛吐瀉：可單用煮湯，或配伍生姜、白芷同用。

【使用注意】

氣虛多汗者不宜食用；本品芳香，不宜久煮，可沖泡飲或煮湯。