《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 五汁飲(《溫病條辨》)

【配方】

梨1000g，鮮藕500g，鮮蘆根100g，鮮麥冬500g，荸薺500g。

【制法】

洗凈的鮮蘆根、梨去皮核、荸薺去皮、鮮藕去節(jié)和鮮麥冬切碎或剪碎，以潔凈的紗布絞擠取汁。

【效用】

不拘量，冷飲或溫飲，每日數(shù)次。適用于外感熱病、口渴、咽干、煩躁等癥。

【按語】

本品原用于治太陰溫病，口渴甚，吐白沫粘滯不快者。為肺胃津傷，熱盛所設(shè)。方中鮮果皆為甘寒養(yǎng)陰之品，著重清肺經(jīng)之火熱，鮮蘆根除清肺熱外尚清胃熱，鮮麥冬兼清肺胃經(jīng)之火熱，諸味相配，共成外感溫?zé)岵≈鍩峒哑贰?/p>

又方，《重訂廣溫?zé)嵴摗沸露ㄎ逯嫞怎r生地、鮮石斛、鮮蘆根、梨、甘蔗絞汁，飲服。本方增加清胃經(jīng)火熱之力，除用治肺熱證以外，尚可用治內(nèi)傷消渴和嘔吐等癥。

脾胃虛寒者不宜多服。