《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 桂圓生姜湯(《泉州本草》)

【配方】

桂圓干14枚，生姜3片，食鹽適量。

【制法】

桂圓干洗凈，放入鍋中，加清水浸泡后，再加入生姜、食鹽，煮約半小時(shí)即成。

【效用】

本品有補(bǔ)脾止瀉功效，適用于脾虛泄瀉。

【按語(yǔ)】

本品方名為后補(bǔ)。原方用于脾虛泄瀉，為治療脾虛泄瀉方。脾胃虛弱，運(yùn)化無(wú)權(quán)，則見(jiàn)泄瀉，法宜補(bǔ)脾止瀉。方中以桂圓為主，補(bǔ)脾胃以止泄瀉；以生姜為輔佐，溫中止瀉，合用而為補(bǔ)脾止瀉之方。本品偏于溫補(bǔ)，對(duì)脾虛偏寒之泄瀉尤為適宜。

《泉州本草》還以本品加大棗煮湯食，變補(bǔ)脾止瀉方為補(bǔ)益氣血方，用于“婦人產(chǎn)后浮腫”。

本品重在溫補(bǔ)，對(duì)濕熱泄瀉者不宜食用。