《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 鯉魚(yú)(《神農(nóng)本草經(jīng)》)

【基原】為鯉科動(dòng)物鯉魚(yú)的肉或全體。

【異名】赤鯉魚(yú)。

【性味歸經(jīng)】甘，平。入脾、腎經(jīng)。

【功效】利水，消腫，下氣，通乳，止咳，安胎，退黃，鎮(zhèn)驚。

【應(yīng)用】

1．咳嗽氣喘：鯉魚(yú)頭一個(gè)，姜、醋、蒜泥同煮。(《食醫(yī)心鏡》)

2．癲癇：鯉魚(yú)腦或脂肪煮粥。(《日華子本草》)

3．腫滿(mǎn)，身面皆洪大：大鯉魚(yú)一頭，醇酒2000m1，煮之，令酒干盡，乃食之，勿用醋及鹽豉他物。(《補(bǔ)缺肘后方》)

4．黃疸：大鯉魚(yú)一條(去內(nèi)臟，不去鱗)，放火中煨熟，分次食用。(《吉林中草藥》)

【使用注意】

《食療本草》：“鯉魚(yú)，可去脊上兩筋及黑血，毒故也?！?/p>

【按語(yǔ)】

鯉魚(yú)視網(wǎng)膜上幾乎只有維生素A，民間多吃魚(yú)目，以明目。鯉魚(yú)鱗是皮膚的真皮生成的骨質(zhì)，其基質(zhì)由膠原變來(lái)，稱(chēng)為魚(yú)鱗硬蛋白，功能散血、止血，用治吐血、衄血、崩漏帶下、瘀滯腹痛、痔漏、魚(yú)骨鯁喉等。

【參考文獻(xiàn)】

1．《本草拾遺》：“主安胎。”

2．《本草綱目》：“鯉，其功長(zhǎng)于利小便，故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病。”