《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 帶魚(《本草從新》)

【基原】為帶魚科動物帶魚的肉。

【異名】鞭魚。

【性味歸經(jīng)】甘，溫。入胃經(jīng)。

【功效】養(yǎng)肝補血，和中開胃，消癭瘤。

【應(yīng)用】

1．肝炎：鮮帶魚蒸熟后，取其上層油食之。(《金峨山房藥錄》)

2．癭瘤：鐵砂90g，置清水中一宿，濾取其汁，煮帶魚食之。

【使用注意】

帶魚古稱發(fā)物，過敏體質(zhì)者自應(yīng)慎用。

【現(xiàn)代研究】

帶魚魚鱗中提取的6—硫代鳥嘌呤，可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。

【按語】

帶魚油補而不膩，養(yǎng)肝托毒，確有幫助。凡患有膿腫、瘡疥者忌食，避免其“發(fā)物”之副作用。王士雄謂“冬腌者佳”。

【參考文獻】

1．《食物宜忌》：“和中開胃?！?/p>

2．《隨息居飲食譜》：“暖胃，補虛，澤膚?！?/p>