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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
病筋脈相引而急,名曰螈 ,俗謂之搐是也。
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〔河〕諸熱瞀 ,皆屬于火。熱勝風(fēng)搏,并于經(jīng)絡(luò),風(fēng)主動(dòng)而不寧,風(fēng)火相乘,是以熱瞀 生矣。治法,祛風(fēng)滌熱之劑,折其火熱,瞀 可立愈。若妄加灼艾,或飲以發(fā)表之劑,則死不旋踵矣。
《素問》云∶心脈急甚者,為螈 。此心火虛寒也,治宜補(bǔ)心牛黃散主之。《靈樞》云∶心脈滿大,癇 筋攣。此心火實(shí)熱也,治宜瀉心火涼驚丸主之。肝脈小急,亦癇 筋攣。此肝虛也,續(xù)斷丸主之。若肝脈盛者,先救脾,宜加減建中湯?!端貑枴吩啤闷⒚}急甚者,亦為螈 。此脾虛肝乘之而 也,故宜實(shí)土瀉肝木之劑。
汗多不止為虛,無汗能食為實(shí)。
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〔垣〕人參益氣湯治熱傷元?dú)猓闹Ь耄种嘎槟荆瑫r(shí)時(shí)螈 。
黃 (二錢) 甘草(炙) 升麻(各五分) 五味子(三十粒) 柴胡(六分) 生甘草(五分)人參(一錢二分) 炙甘草(五分) 白芍藥(七分)
上 咀,作一服,水二盞,煎至一盞,去渣,熱服。
獨(dú)活湯治風(fēng)虛昏聵,不自覺知,手足螈 ,或?yàn)楹疅?,血虛不能服發(fā)汗藥,及中風(fēng)自汗,尤宜服之。
獨(dú)活 羌活 人參 防風(fēng) 當(dāng)歸 細(xì)辛 茯神 遠(yuǎn)志 半夏 桂心 白薇 菖蒲 川芎(各五錢)甘草(二錢半)
每服一兩,水二盞,生姜五片,煎八分,食后溫服。
胃風(fēng)湯治虛風(fēng)癥,能食麻木,牙關(guān)緊急,手足螈 ,目肉蠕 ,胃中有風(fēng),面腫。
白芷(一錢二分) 升麻(二錢) 葛根(一錢) 蒼術(shù)(一錢) 甘草(五分,炙) 柴胡 本 羌活 黃柏 草豆蔻(各五分) 麻黃(半錢,不去節(jié)) 蔓荊子(一錢) 當(dāng)歸身(一錢)
上 咀,水二鐘,姜三片,棗二枚,煎至一鐘,溫服。
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〔《千》〕薯蕷丸治虛勞不足,風(fēng)氣百疾,頭目眩冒,驚悸狂癲。
薯蕷(二十八分) 當(dāng)歸(十分) 桂心(七分) 神曲(炒) 熟地(各十分) 甘草(二十分)人參(十分) 芎 (五分) 芍藥 白術(shù) 麥門冬 杏仁(各六分) 柴胡 桔梗 茯苓(各五分)鹿角膠(七分) 干姜(三分) 白蘞(三分) 防風(fēng)(六分) 大棗(一百枚,為膏) 黃芩(六分) 大豆黃卷(七分)
上二十二味,末之,和棗膏煉蜜丸,如彈子大,空腹酒服一丸,日三服。
續(xù)斷丸治肝勞虛寒,脅痛脹滿,眼昏不食,攣縮螈 。
續(xù)斷(酒浸) 川芎 當(dāng)歸(酒浸) 半夏(湯泡,姜制) 橘紅 干姜(炮,各一兩) 桂心 甘草(炙,各半兩)
上為細(xì)末,蜜丸,如桐子大。每服百丸,白滾湯下。
牛黃散治心虛風(fēng),筋脈攣搐,神昏語澀。
牛黃 龍腦 朱砂 麝香(各一錢) 蟬蛻 烏蛇肉(一兩,酒浸) 全蝎(炒) 僵蠶(炒)桑螵蛸 羚羊角 阿膠(炒) 天麻 防風(fēng) 甘菊花 蔓荊子 桂心 細(xì)辛 側(cè)子(炮,去皮) 獨(dú)活(去蘆,各半兩) 犀角(半兩) 麻黃(七錢半)
上為細(xì)末,和勻,再研,每服一錢,豆淋酒下。
續(xù)命煮散治風(fēng)氣留滯,心中昏憒,四肢無力,口眼 動(dòng),或時(shí)搐搦,或渴或自汗。
防風(fēng) 獨(dú)活 當(dāng)歸 人參 細(xì)辛 葛根 芍藥 川芎 甘草 熟地 遠(yuǎn)志 荊芥 半夏(各五錢)官桂(七錢半)
每服一兩,水二盞,生姜三片,煎至八分,去渣,通口服。汗多者,加牡蠣粉一錢半。
獨(dú)活散消風(fēng)化痰。
細(xì)辛 石膏(研) 甘草(炙。各半兩) 防風(fēng) 本 旋復(fù)花 川芎 蔓荊子 獨(dú)活(各一兩)
上為細(xì)末,每服三錢,姜三片,水一大盞,煎七分,食后服。
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運(yùn)氣 螈 有二∶
其一曰火。經(jīng)曰∶火郁之發(fā),民病嘔逆螈 。又曰∶少陽所至,為暴注 。又曰∶少陽司天,客勝則為螈是也。
其二曰水。經(jīng)曰∶陽明司天,燥氣下臨,木氣上從,民病脅痛目赤,掉振鼓栗。又曰∶歲土太過,雨濕流行,民病足痿不收,行善 。又曰∶太陰之復(fù),頭頂痛重而掉, 尤甚是也。
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〔《甲》〕卒心中痛,螈 ,互相引,肘內(nèi)廉痛,心熬熬然,間使主之。熱病先手臂,身熱螈 ,唇口聚,鼻張,目下汗出如轉(zhuǎn)珠,兩乳下二寸堅(jiān),脅滿,悸,列缺主之。振寒螈 ,手不伸,咳嗽唾濁,氣膈善嘔,尺澤主之。大風(fēng)嘿嘿,不知所痛,嗜臥善驚,螈 ,天井主之。頭重鼻衄及螈 ,至陰主之。身熱狂走,譫語見鬼,螈 ,身柱主之。
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〔《千》〕腹?jié)M螈 ,心痛,氣滿不得息,巨闕主之。嘔血時(shí) ,善搖頭,顏青,汗出不過肩,傷寒,溫病,曲澤主之。