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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
問曰∶病有結(jié)胸,有臟結(jié),其狀何如?答曰∶按之痛,寸脈浮,關(guān)脈沉,名曰結(jié)胸也。何謂臟結(jié)?答曰∶如結(jié)胸狀,飲食如故,時(shí)時(shí)下利,寸脈浮,關(guān)脈細(xì)小沉緊,名曰臟結(jié)。舌上白胎滑者,難治。(王朝奉云∶可刺關(guān)元穴。)臟結(jié)無陽癥,不往來寒熱,其人反靜,舌上滑胎者,不可攻也。(王朝奉云∶可刺關(guān)元穴,服小柴胡湯。)病胸中素有痞,連在臍旁,引入小腹入陰筋者,此名臟結(jié),死。
病發(fā)于陽,而反下之,熱入因作結(jié)胸;病發(fā)于陰,而反下之,因作痞。所以成結(jié)胸者,以下之太早故也。傷寒五六日,嘔而發(fā)熱者,柴胡湯癥具,而以他藥下之,柴胡癥仍在者,復(fù)與柴胡湯,此雖已下之,不為逆,必蒸蒸而振,卻發(fā)熱汗出而解。若心滿而硬痛者,此為結(jié)胸也,大陷胸湯主之。但滿而不痛者,此為痞,柴胡不中與之,與半夏瀉心湯。