《飲食須知》 薤

味辛苦，性溫滑。一名 子，其葉似細(xì)蔥，中空而有棱，其根如蒜。有赤白二種，赤者味苦，白者生食辛、熟食香，發(fā)熱病不宜多食。三四月勿食生者，引涕唾，不可與牛肉同食，令人作 瘕。一云與蜂蜜相反。