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《滇南本草》 山胡椒
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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學是在中醫(yī)理論體系的指導下，應用食物來保健強身，預防和治療疾病或促進機體康復以及延緩衰老的一門學科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學尤海燕老師主講，國訊醫(yī)藥網絡科技開發(fā)(集團）有限公司設計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分，上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學的基礎理論，共四章；后篇主要講述各種飲食的臨床應用，分為十二章。
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山胡椒（圖缺），味苦、辛，性溫。入脾腎二經。治面寒疼痛，暖腰腎，而興陽道。治陽痿。泡酒服。并解汞毒。
──叢本卷中
山胡椒，氣味辛，大溫。無毒。主治下氣，溫中，去瘀，除臟腑中風冷，去胃口虛冷氣，亦除寒濕，霍亂、吐瀉、轉筋，服之最良。