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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強身,預(yù)防和治療疾病或促進機體康復(fù)以及延緩衰老的一門學科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團)有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
(圖10-3、8)
(一)位置和分部
是三大唾液腺中最大的一對,位于外耳道的前下方,上平顴弓,下至下頜角,后抵乳突前緣,前緣達咬肌表面。腮腺體積個體差異較大,重15-30克,其形態(tài)不規(guī)則,約呈楔形,楔形的底位于淺面,尖向前內(nèi)適對咽側(cè)壁,由于腮腺包繞在咬肌、下頜支和翼內(nèi)肌的后方,故可將腮腺分為淺部、深部及峽部。淺部覆蓋于下頜支和咬肌后份的淺面,呈三角形;深部位于下頜支深面,呈錐體狀突向咽側(cè)壁。當深部發(fā)生腫瘤時,因位置較深從表面不易察覺,從口腔內(nèi)咽側(cè)壁上可見隆起。淺部和深部的連接處為峽部,位于下頜支的后緣。
(二)腮腺導(dǎo)管parotid duct
長約3.5-5厘米,由腮腺前緣發(fā)出,距顴弓下緣約1厘米處橫行向前,經(jīng)咬肌淺面至該肌的前緣,繼而以直角轉(zhuǎn)向內(nèi)方,穿過頰脂體及頰肌、開口于頰粘膜上的腮腺管乳頭,此處適對上頜第二磨牙。由耳輪腳向鼻翼和口角連線中點作一連線,該線的中1/3即腮腺管的表面投影。與腮腺管伴行的有面神經(jīng)的頰支,面橫動、靜脈。副腮腺多位于于腮腺管起始部上方,導(dǎo)管匯入腮腺管,其出現(xiàn)率約為20%。