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夏季吃點(diǎn)涼拌茄子
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大家好，經(jīng)常有患者聲音最近有點(diǎn)耳鳴啊，那么很多人對(duì)此都是比較苦惱，那么耳鳴分虛實(shí)兩種。首先我們說實(shí)癥，實(shí)癥耳中轟鳴，聲音特別大，再往下發(fā)展，有的就耳聾啊，轟鳴之后就暴聾，突然就耳聾，但是慢慢的緩解。但問題在哪兒呢？你看到其他癥狀，口苦，頭脹......
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傅某，男，64歲，建筑工人病人自我報(bào)告：在我們來看醫(yī)生之前，腰部和腿部疼痛已經(jīng)持續(xù)了好幾年。最近日益增加。夜間疼痛尤其嚴(yán)重，整晚都睡不著。有意識(shí)地腰部和背部像針刺一樣被刀割傷。非常痛苦一次服用5片去除疼痛片，疼痛無止境。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)四、五......
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大家好，有很多患者反映經(jīng)常后背疼，非常不舒服，那么我們常見的有三個(gè)可能性。第一個(gè)，肩周炎，頸椎病，肩周兩側(cè)這個(gè)壓迫的，這個(gè)時(shí)候很好辨別，胳膊能不能抬起來，舉起來很疼，好。脖子也是啊，脖子覺得來回活動(dòng)里面有響聲啊，或者是特別酸痛啊難受啊，就是......
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胃不舒服要先治肝，那么現(xiàn)在關(guān)于胃的問題啊，脾胃的問題呢是我們非常常見的，很多患者就說胃不舒服，疼啊，脹啊，反酸啊，打嗝啊，燒心啊等等等等啊，這個(gè)胃疼起來是非常難受的，我們可能很多患者都有過這種情況，就是這種脾胃的問題是我們非常常見的，那么調(diào)......
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今天呢就給大家分享這醫(yī)案，胡女士，36歲，那么她的這個(gè)氣血不足的表現(xiàn)是什么樣子呢？第一個(gè)首先是早起出現(xiàn)頭暈乏力，頭暈我們有好多種，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)啊，肝陽上亢啊，血瘀血虛啊等等，那么當(dāng)氣虛這個(gè)頭暈它有什么特點(diǎn)呢？它的特點(diǎn)是在早晨出現(xiàn)頭暈，中醫(yī)講叫久......
炎炎盛夏，暑熱難擋，許多人都會(huì)食欲不振，那么多吃點(diǎn)涼拌茄子吧。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常菜，關(guān)于茄子的吃法當(dāng)然很多，可以油炸、燉煮，但我覺得最爽口的吃法還是涼拌。
涼拌茄子的做法幾乎人人都會(huì)，我是把茄子在鍋里蒸熟后，用手撕成小條條，然后倒上蒜泥，鹽和味精，當(dāng)然還可以加些芝麻醬，吃起來更有味道。涼拌茄子做法非常簡單，味道清爽，更重要的是，這種吃法更健康。
據(jù)資料介紹，茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細(xì)血管，降低膽固醇,防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、壞血病患者均有益。此外，茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。所以，吃茄子最好不要削皮，茄子皮中含有大量的營養(yǎng)成分和有益健康的化合物。專家還認(rèn)為，茄子的吃法雖然很多，但是做成茄子泥的食療效果最好。這是因?yàn)榍炎臃浅Ｎ?。油炸的茄子不僅營養(yǎng)成分易流失，而且進(jìn)食之后，難以消化吸收。尤其是胃口不好的人，吃完一頓油炸茄子，會(huì)感覺腹部長時(shí)間飽脹。而容易消化吸收的茄子泥不僅能夠調(diào)理脾胃，補(bǔ)充營養(yǎng)，而且能清熱解毒，對(duì)緩解便秘也有很好的輔助治療作用。茄子還能防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合。
涼拌茄子有這么多好處，做起來也不難，你也多吃點(diǎn)吧！（唐義）