小滿時節(jié)藥事錄

吳桂芳 四川旺蒼縣中醫(yī)院　青天賜 四川旺蒼中學

5月21日是農(nóng)歷小滿節(jié)，此時萬物繁茂，生機旺盛，諸多中草藥有效成分含量高，正是采掇之時。故鄉(xiāng)川北山區(qū)此時節(jié)可采集之藥有金銀花、川芎、烏梅、藿香、蒲黃等，其形、其味以及采集之法至今猶記。

金銀花在故鄉(xiāng)最是常見，山坡灌叢中、雜亂石堆旁、房周籬笆邊，一叢一簇，或自然生長，或特意栽植。金代詩人段克詩曰：“有藤鷺鷥藤，天生非人有，金花間銀蕊，蒼翠自成簇。”金銀花生命力極強，農(nóng)諺講“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花”。《本經(jīng)逢原》說它“解毒去膿，瀉中有補，癰疽潰后之圣藥”。小滿前后，是采收加工金銀花的大忙季節(jié)。采摘應(yīng)在花蕾開放前進行，采收下來的花蕾篩去泥沙，撒到紗筐或秸稈上面晾曬，將筐子南北向置于通風向陽處。

故鄉(xiāng)的川芎格外勁瘦，莖直立，圓柱形，中空，表面有縱直溝紋，枝端開五瓣白色小花，花絲細軟，伸出于花瓣外。川芎的收采以小滿后4至5天為佳，將根莖挖出，除凈莖葉，揀去泥沙等雜質(zhì)，用水浸泡洗凈，曬干或烘干，再用撞籠撞去須根，悶潤后切片，保存到干燥地方?！侗静菡氛f川芎“味辛微甘，氣溫”，《湯液本草》言其“入手足厥陰經(jīng)、少陽經(jīng)”，《醫(yī)學啟源》說它能“補血，治血虛頭痛”。我小時候齒根出血，祖父讓我含一小片川芎，很是有效。

祖父在庭院里植有三株梅樹，木似杏而枝干勁脆，春初時開白花，其氣清馥，花將謝而葉始生，農(nóng)歷二月結(jié)梅如豆，其味酸美。《隨息居飲食譜》載，“梅，生時宜蘸鹽食，溫膽生津，孕婦多嗜之，以小滿前肥脆而不帶苦者佳”。小滿后，祖父帶我們采摘個大、肉厚、柔潤、味極酸的梅子，洗凈曬干?！侗静萸笤氛f它“治溲血、下血、諸血證，自汗，口燥咽干”?！夺t(yī)說》記載，“曾魯公痢血百余日，國醫(yī)不能療，陳應(yīng)之用鹽水梅肉一枚，研爛，合臘茶入醋服之，一啜而安”。

故鄉(xiāng)家家栽有一小片藿香作為烹飪佐料，又叫它“魚香子”，其氣甚是芳香?！侗静輬D經(jīng)》說它“治脾胃吐逆，為最要之藥”，《湯液本草》說它“溫中快氣，肺虛有寒，上焦壅熱，飲酒口臭，煎湯漱”。少數(shù)人家在小滿三候時，擇一晴天將花序抽出而未開花的藿香齊地面收割，薄攤曬至日落，收進室內(nèi)堆放，次日再曬，然后理齊捆扎包緊置放，以免走失香氣。

祖父還帶我收采過蒲黃：將結(jié)塊揉碎，再過篩，除去雜質(zhì)。蒲黃味甘、微辛，性平，歸肝、心、脾經(jīng)，具有涼血、活血、祛瘀、利尿、止心腹諸痛之功效。《本草經(jīng)疏》說它“治癌結(jié)，五勞七傷，停積瘀血，胸前痛即發(fā)吐頤”。

小滿時節(jié)，故鄉(xiāng)人有采食鮮嫩苦苦菜的習俗。此時節(jié)苦苦菜遍布故鄉(xiāng)的山野河邊、田間地頭，他們把苦苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，其味苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香。有的人家還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。醫(yī)學上稱苦苦菜為敗醬草，李時珍又稱它為“天香草”，《本草綱目》說，“久服，安心益氣，輕身、耐老”，中醫(yī)多用它來治療熱癥，古人還用它醒酒。

隨祖父在故鄉(xiāng)采藥，離今天已忽忽三十余載！本草堪采直須采，《千金翼方》論曰，“凡藥皆須采之有時日，陰干曝干，則有氣力。若不依時采之，則與棄功用，終無益也”。