查古籍
倪項根 上海中醫(yī)藥大學
時間過得飛快,在全國人民的翹首企盼中,2010年上海世博會開幕了,全國各地的很多朋友來到上海順便看望我,于是小區(qū)不遠處的一家安徽菜館就成了“家中的菜館”。自己就是安徽人,希望更多的朋友能夠熟悉安徽菜,接受安徽菜,然后能宣傳安徽菜;同時這家菜館環(huán)境尚可,價格中等,總體性價比很高,特別還有免費贈送的小米和玉米面煮成的粥,每次都能吃上滿滿一碗,這讓我們都很開心。
不過,這家安徽菜館的大廚不知道因為什么原因,做菜有一個很大的特點,那就是喜歡每個菜里都放點辣椒。原本據(jù)我所知,徽菜的特點是重油重色重味,但絕沒有川菜湘菜那樣喜歡辣椒調(diào)味。不過,辣椒似乎人人都愛吃,畢竟它能明顯地增進食欲。不知不覺之中,廣西桂林的,四川成都的,安徽桐城的,還有廣東深圳的,以及江蘇蘇州的,全國各地的親戚朋友來了一撥又一撥,而我們在這家安徽菜館里也吃了一回又一回。每一次,似乎大家都吃得很盡興,很滿意。桌子上基本都是風卷殘云,一掃而光。大家用餐巾紙滿意地擦著嘴。即便偶爾有沒吃完的菜,也打包帶回家,繼續(xù)吃。暑假之前,天氣已經(jīng)越來越熱了,專門來看世博會的親戚也漸漸少了,也就不用再去安徽菜館里吃飯了。
我去過兩次世博會,但都無緣中國館的預約。其實,我一直想去看看中國館里有關中醫(yī)藥的展板、圖片或者實物。在絕大多數(shù)人看來,中醫(yī)很神秘。但認真深入進去,并且用心體會之后,就會覺得中醫(yī)非但不神秘,而且中醫(yī)就在我們身邊,中醫(yī)就在我們生活的每一個細節(jié)中。
中醫(yī)如何走進百姓其實也是一個很大的課題,希望能有更多的人予以關注。
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倪項根 上海中醫(yī)藥大學
時間過得飛快,在全國人民的翹首企盼中,2010年上海世博會開幕了,全國各地的很多朋友來到上海順便看望我,于是小區(qū)不遠處的一家安徽菜館就成了“家中的菜館”。自己就是安徽人,希望更多的朋友能夠熟悉安徽菜,接受安徽菜,然后能宣傳安徽菜;同時這家菜館環(huán)境尚可,價格中等,總體性價比很高,特別還有免費贈送的小米和玉米面煮成的粥,每次都能吃上滿滿一碗,這讓我們都很開心。
不過,這家安徽菜館的大廚不知道因為什么原因,做菜有一個很大的特點,那就是喜歡每個菜里都放點辣椒。原本據(jù)我所知,徽菜的特點是重油重色重味,但絕沒有川菜湘菜那樣喜歡辣椒調(diào)味。不過,辣椒似乎人人都愛吃,畢竟它能明顯地增進食欲。不知不覺之中,廣西桂林的,四川成都的,安徽桐城的,還有廣東深圳的,以及江蘇蘇州的,全國各地的親戚朋友來了一撥又一撥,而我們在這家安徽菜館里也吃了一回又一回。每一次,似乎大家都吃得很盡興,很滿意。桌子上基本都是風卷殘云,一掃而光。大家用餐巾紙滿意地擦著嘴。即便偶爾有沒吃完的菜,也打包帶回家,繼續(xù)吃。暑假之前,天氣已經(jīng)越來越熱了,專門來看世博會的親戚也漸漸少了,也就不用再去安徽菜館里吃飯了。
我去過兩次世博會,但都無緣中國館的預約。其實,我一直想去看看中國館里有關中醫(yī)藥的展板、圖片或者實物。在絕大多數(shù)人看來,中醫(yī)很神秘。但認真深入進去,并且用心體會之后,就會覺得中醫(yī)非但不神秘,而且中醫(yī)就在我們身邊,中醫(yī)就在我們生活的每一個細節(jié)中。
中醫(yī)如何走進百姓其實也是一個很大的課題,希望能有更多的人予以關注。