查古籍
真品
呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長約9至12厘米,蟲體似蠶干,粗約0.4至0.7厘米,呈深黃色或黃棕色,外觀粗糙,環(huán)紋明顯,有環(huán)節(jié)20到30個,腹部有足8對,位于蟲體中部的4對較明顯,質(zhì)脆易斷,斷而內(nèi)心充實,白色略黃。菌座自蟲頭長出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。
假品
多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖(又稱地蠶),形狀似紡綞,表面顏色呈淡黃色或灰黃色,環(huán)節(jié)明顯比真品少,只有2到11個,腹部無足,形似幼蟲,無子座,質(zhì)地脆,易折斷,斷面白色,粉狀,嘗之粘口無草菇香味,味微甜。此外有用淀粉、面粉,加少許膠質(zhì),調(diào)以色素壓制成的假蟲草。還有在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等等,這些均不宜購買。(胡安仁)
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真品
呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長約9至12厘米,蟲體似蠶干,粗約0.4至0.7厘米,呈深黃色或黃棕色,外觀粗糙,環(huán)紋明顯,有環(huán)節(jié)20到30個,腹部有足8對,位于蟲體中部的4對較明顯,質(zhì)脆易斷,斷而內(nèi)心充實,白色略黃。菌座自蟲頭長出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。
假品
多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖(又稱地蠶),形狀似紡綞,表面顏色呈淡黃色或灰黃色,環(huán)節(jié)明顯比真品少,只有2到11個,腹部無足,形似幼蟲,無子座,質(zhì)地脆,易折斷,斷面白色,粉狀,嘗之粘口無草菇香味,味微甜。此外有用淀粉、面粉,加少許膠質(zhì),調(diào)以色素壓制成的假蟲草。還有在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等等,這些均不宜購買。(胡安仁)