國色天香牡丹花

牡丹花開，姹紫嫣紅，壅容華麗，花品高雅，乃花中之王，是中國傳統(tǒng)文化中吉祥、富貴、幸福、美好的象征。歷代詩人竟相用最美的語言贊賞它，“竟夸天下無雙艷，獨立人間第一香”。

牡丹為多年生落葉小灌木，根莖肥厚，枝短而粗壯，葉互生，其花單生于枝端，花朵大且瓣多，色澤艷麗。牡丹花生于向陽或土壤肥沃的地方。由于其文化品位極高，從古至今都有較高的觀賞和藥用價值?！侗静菥V目》載“牡丹惟取紅、白單瓣者入藥……”現(xiàn)代研究，牡丹花瓣含有黃杞甙，根含牡丹酚、牡丹酚甙等。藥理實驗?zāi)档し佑薪祲?、?zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、涼血、抗菌等作用。

牡丹花性平，味苦淡，有活血、調(diào)經(jīng)功效。常用于治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛，一般選用干花6g或鮮花12g，煎湯，加紅糖口服即可。牡丹皮能清熱涼血、活血化瘀，是中醫(yī)治療血熱常選的藥物之一。

牡丹花酒：取牡丹花20g，用38°白酒250ml浸泡7日，濾取清液，每次一小酒盅，每天1次。久服有輕身健步、醒腦明目的作用，可用于身體虛弱之人。

牡丹花羹：將牡丹花瓣用水洗凈，再放入水中焯過，然后以蜜汁浸之即可。喜歡咸味的可放入肉汁中燴，稍加淀粉成羹。此羹具有活血化瘀之效。

牡丹花粥：牡丹花6g，紅花6g，粳米50g，煮成粥后稍加紅糖，即可服食，可用于經(jīng)久腹痛有血瘀者。