白芷栽培技術(shù)要點(diǎn)

一、生長環(huán)境

白芷喜溫暖濕潤氣候，既怕高溫，也怕嚴(yán)寒。北方冬季會枯苗，以宿根越冬。長江流域及以南地區(qū)，冬季植株能正常生長，相反在夏季會枯苗，以宿根越夏。種子在15度以上即會發(fā)芽，幼苗能耐-6－8度的低溫，氣溫在5～15度之間都能正常生長。種子出苗期，雨水過多易引起攔種；土壤缺水會使枝葉萎蔫下垂，主根易木質(zhì)化或形成分叉；過于潮濕或積水，又易發(fā)生爛根。喜向陽、光照充足的地勢，過于蔭蔽，植株纖細(xì)，生長發(fā)育差。白芷是根深性植物，宜土層深厚、疏松、肥沃、含腐殖質(zhì)多的砂壤土，土層淺薄、石礫過多的土壤種植，植株主根分叉多，品質(zhì)較低。

二、栽培技術(shù)

整地：前作以禾木作物為宜，不易與花生、豆類作物輪作。前作收獲后，及時整地。畝施圈肥或堆肥2000～5000kg，撒勻后，深耕耙平、整畦?；什灰耸┑剩疃?5－30cm，畦的寬度一般為100-180cm，畦面要平坦或呈瓦背形，土壤要疏松細(xì)碎。

播種：用當(dāng)年收獲的經(jīng)過選育的良種直播，最宜播種期為白露后5～10天內(nèi)，即9月上旬，長江流域及以南產(chǎn)區(qū)習(xí)慣采用穴播，行距25－30cm，穴距17－20cm，每穴播種子10粒左右；河北、河南多采用條播，溝距20～23cm，均勻撒入種子；浙江一帶有用撒播的。穴播慣用火石灰拌種，播后不必覆土；條播用鋤推一遍覆土；撒播者，播后蓋薄土和稻草。條播、撒播每畝用種量一般掌握在1．5-2kg。

三、田間管理

間苗：北方早春幼苗返青高5－8cm時，去掉過密的弱苗，苗高10～15cm時定苗，每穴留苗1～2株，條播的按株距17cm留苗。南方分別在秋播后幼苗長到高3cm、7～10cm和次年2月下旬分三次進(jìn)行間苗，每穴定苗3株，三角形排列，條播按株距10-l7cm留苗。定苗時，應(yīng)將生長過旺、葉柄呈青白色的植株拔除。

中耕除草：每次間苗都要同時進(jìn)行中耕除草。第一次苗小宜用手拔草，第二次中耕可稍深，第三次要徹底除草一次，以后植株郁閉，就不便中耕除草。

控制水肥：白芷雖喜水肥，但在幼苗前期不應(yīng)多用，冬前春后一般不澆水，以防幼苗冬前旺長。正常情況下，立夏以后，陸續(xù)澆水四次追肥1～2次，第一次澆水在5月中旬，并隨水施人糞尿1000kg，5月下旬進(jìn)行第二次澆水，第三次澆水安排在6月上旬，同時追施人糞尿2000-2500kg，并施餅肥40kg或硫胺20kg，6月下旬再安排第四次澆水。植株閉郁后，要注意防止地內(nèi)積水，特別是在雨水集中的季節(jié)，尤要適時排水。

摘心晾根：冬前生長8～10片真葉的白芷，春后易長早發(fā)，形成生長中心。對此，在5～6月，應(yīng)采取摘心晾根來控制其長勢。摘心應(yīng)在莖尖形成明顯生長點(diǎn)時，選晴天上午用竹刀將莖心芽搞去（約1Cm），以去掉項芽為好，摘心后切忌馬上澆水，澆水追肥應(yīng)要安排在摘心后的3～5天，以防腐爛和死亡共中斷其抽苔條件。晾根是為控制植株過早由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，以達(dá)減少抽苔，即對有明顯抽苔的白芷，先深鋤一次，選晴天扒土晾根5～7天，深度為根莖的1／3，但不得傷主根或搖動幼根，然后封根澆水施肥，晾根應(yīng)在6月中旬花序分化以前進(jìn)行，以達(dá)防止抽苔的目的。

拔除早抽苔苗：早抽苔苗，影響其他植株生長，并易使根莖木質(zhì)化，粉性差，質(zhì)量產(chǎn)量均會下降，發(fā)現(xiàn)早抽苔苗，務(wù)要及時拔除。

選育良種：白芷必須專門培育良種，也是防止早抽苔的重要措施，有原地留種和選苗培育兩種培育方法。原地留種是在第二年采收時，留下部分不挖，第三年開花結(jié)籽。選苗培育是在第二年采收的同時，選擇主根直、無病、粗細(xì)中等的種苗移栽于土層深厚、肥沃、疏松的土壤中，第三年種子成熟后，分批采收留種。為了保證優(yōu)良品種的培育，原地留種和選苗培育均要加強(qiáng)田間管理，除合理澆水施肥、中耕除草等常規(guī)豐產(chǎn)措施外，重要環(huán)節(jié)是對植株合理修枝。方法是：剪去主莖和二、三級枝上的花序，保留一級枝花序，使其供養(yǎng)得到保障，以達(dá)到優(yōu)種的種胚發(fā)育成熟一致，縮小種籽個體差異的目的。

四、病蟲害防治

病害：主要有黑斑病（也稱斑枯?。┖透Y(jié)線蟲病。黑斑病為害葉片，葉上病斑初起暗綠色，擴(kuò)大后呈灰白色，病斑上生小黑點(diǎn)，并會形成多角形大斑，斑硬脆易破裂。防治方法：（1）、收獲后選種時集中處理病殘株選留無病的種子；（2）、發(fā)斑初期摘除病葉，并用1：1：120波爾多液或50％退菌特800倍液噴灑。根結(jié)線蟲病為害根莖，影響正常膨大，使細(xì)根叢生，造成地上部生長不良。防治方法：種植前半月用滴滴混劑處理土壤，每畝用藥40～60kg溝施，施藥后，立即覆土掩蓋。

蟲害：主要有蚜蟲、紅蜘蛛、鉆心蟲、黃風(fēng)蝶幼蟲等為害。蚜蟲防治一是徹底清除雜草減少其遷入機(jī)會，二是注意保護(hù)和培養(yǎng)、利用天敵，如利用七星瓢蟲等捕食，還可利用有翅蚜蟲喜向黃色運(yùn)動的習(xí)慣，在田間掛黃色塑料板涂機(jī)油進(jìn)行誘殺；藥劑防治可連續(xù)使用樂果、敵敵畏、魚藤精等農(nóng)藥。紅蜘蛛于5月下旬至6月上旬發(fā)生，發(fā)生后用1605或樂果噴灑。黃風(fēng)蝶幼蟲、鉆心蟲于8月發(fā)生，可噴90％敵百蟲800～1000倍液，樂果2000倍液或青蟲菌300倍液毒殺。

五、收獲加工

收獲：秋播的第二年葉子變黃，心部葉未抽出時采挖收獲。南方在7月下旬至8月上旬，北方在8月下旬。收獲時選晴天，先割去莖葉，然后深挖刨起根部，避免挖斷、挖傷。

加工：挖出根部后去掉地上部分，抖凈泥土，置陽光下曝曬干燥，干燥過程中切忌雨淋，收獲時如雨水過多，應(yīng)用火烘干。南方產(chǎn)區(qū)多采取硫磺薰后再曝曬，可加快干燥。

（勵月輝 張志勇 安福聚）