查古籍
老子早已指出:“我命在我不在天”。“天下大事,必做于細(xì)”。也就是說(shuō),你的生命完全掌握在你自己的手中,特別是生活細(xì)節(jié)。人生猶如一盤棋,一步走錯(cuò),全盤皆輸。
你相信吃湯團(tuán)憋死人嗎??jī)H僅要求細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽這一細(xì)節(jié),誰(shuí)能想到因此會(huì)失去一條生命呢?糊涂一點(diǎn)的人因?yàn)橄缕迳鷼饩蜁?huì)倒在棋盤旁。大家都說(shuō)保護(hù)腦門心、背心、腳心,不要受涼,避免感冒,有人卻不在意,洗了頭在風(fēng)口吹,得了感冒,不幾天被診斷為病毒性心肌炎,后來(lái)出現(xiàn)心律不齊最后為了保命,急診手術(shù)裝了心臟起博器。所以說(shuō)小不在意惹大禍。大家都說(shuō)吸煙決對(duì)不好,有人卻說(shuō)生肺癌的、突發(fā)心肌梗塞的,不吸煙的也有,因此照吸不誤,滿不在乎,而且在日常生活中吃餃子要咸要油,晚飯后坐到沙發(fā)上吃紅皮花生米看電視,結(jié)果呢,肺癌還未找到他,心肌梗塞找上他了,做急診手術(shù)在心臟裝了兩個(gè)支架,搭了一次橋,差點(diǎn)把命搭進(jìn)去了。更有甚者,沐浴時(shí)右手高舉燃的煙,左手在擦洗身體,這不是虛構(gòu)的笑話,確有其事,當(dāng)事人還是個(gè)醫(yī)師呢,他先后發(fā)生過(guò)三次中風(fēng),不是中風(fēng)他的煙還戒不了??!我搶救過(guò)一個(gè)高干,他起夜突然倒在廁所門口,他愛(ài)人說(shuō):“他要注意三個(gè)半分鐘”起夜的細(xì)節(jié),可能還不會(huì)出事呢!有為老同志煤氣爐上燒著肉,出門忘了帶鑰匙,等他想起急得心臟病發(fā)作,被送進(jìn)醫(yī)院,兒子趕回家焦味滿屋,鍋也燒穿,你看關(guān)好煤氣,帶上鑰匙,會(huì)出事嗎?細(xì)節(jié)多重要?!拔疫€遇到過(guò)一位快90歲的老人,二十年前因肩痛不能舉手梳頭,按肩周炎治療無(wú)效,兒子把他從千里之外接到上海,全面體檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)腎癌,早查、早診早手術(shù),癌癥治愈。但二十年后老人再次到上海,擔(dān)心在列車上如廁不方便,麻煩家人,大熱天控制飲水,喝少水,又吃油大的甜點(diǎn),結(jié)果一到上海就發(fā)生了腦中風(fēng)。你的看細(xì)節(jié)不注意,多影響健康。例子實(shí)在太多了,美國(guó)科學(xué)家M.F.德羅說(shuō):細(xì)節(jié)就是魔鬼".細(xì)節(jié)決定健康,細(xì)節(jié)決定生命.
從養(yǎng)生角度看,養(yǎng)生關(guān)鍵是細(xì)節(jié),核心是適度,無(wú)論吃、喝、運(yùn)動(dòng)都是這樣。老人最有體會(huì),晚上多吃了一點(diǎn),胃就難受,睡眠受影響,長(zhǎng)期這樣,能不生病嗎?胃病、脂肪肝、膽結(jié)石能不找他嗎?養(yǎng)生的基礎(chǔ)則是堅(jiān)持,再好的養(yǎng)生絕招,你三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng),不能堅(jiān)持,等于白費(fèi),有的人想到了鍛煉重要,開(kāi)始了跑步,過(guò)不了幾天堅(jiān)持不了。過(guò)一時(shí)間別人講打太極拳、舞太極劍好,他又練了,沒(méi)過(guò)半個(gè)月有不能堅(jiān)持了,鍛煉成了空話。為了身體非很下決心,強(qiáng)化恒心不可。我們說(shuō)養(yǎng)生基礎(chǔ)是堅(jiān)持,核心是細(xì)節(jié),根本是平衡。從生命本質(zhì)看都是為了平衡。才能實(shí)現(xiàn)活百歲。
下面從細(xì)節(jié)角度談?wù)勂胶猓胶馐撬查g的,平衡卻又是永恒的,每個(gè)人均應(yīng)努力使自己做好平衡,主要是營(yíng)養(yǎng)平衡、動(dòng)靜平衡、環(huán)境平衡和心理平衡。
一、營(yíng)養(yǎng)平衡
營(yíng)養(yǎng)素是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素就沒(méi)有健康。成人身體已不再生長(zhǎng),要根據(jù)熱能的攝入,也就是“量出而入”,是身體熱能收支平衡,這樣才能保持適當(dāng)體重,報(bào)紙健康。攝入量過(guò)多或過(guò)少,吃的比例不對(duì)就會(huì)失去平衡,也會(huì)沒(méi)有健康。為了營(yíng)養(yǎng)平衡,飲食必須合理?!吨袊?guó)民居膳食指南》明確提出:
(1)食物多樣,谷類為主;
(2)多吃蔬菜、水果、薯類;
(3)每天吃奶及豆類、豆制品;
(4)常吃適量魚(yú)禽蛋瘦肉,少吃肥肉及葷油;
(5)吃清淡及少鹽膳食;
(6)食量和體力活動(dòng)相結(jié)合,保持適宜體重;
(7)飲酒限量;
(8)吃清潔衛(wèi)生的食物。
此處做到三餐合理,一般早中晚餐的能量,分別占總能量的30%、40%,30%為宜。
與此相配套,科學(xué)家提出了膳食金字塔。美國(guó)Tufts大學(xué)最近針對(duì)老年人以膳食金字塔做了新的變動(dòng)更改。原來(lái)底層為6個(gè)份額的谷物類,現(xiàn)在改為底層8?jìng)€(gè)份額的水份的及果汁等液體(約2000毫升)。多纖維素在金字塔每層都更加強(qiáng)調(diào),全谷物類強(qiáng)調(diào)全谷、粗糧、糙米。每周至少兩次以四季豆、扁豆、蠶豆來(lái)代替肉類食品。蔬菜類比例為5:2。提倡營(yíng)養(yǎng)高、密度高的食物,如菠菜、萵筍、薯類南瓜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、柑桔、草莓、桃杏等。強(qiáng)調(diào)塔的頂尖嚴(yán)格限制脂肪、油(25)糖(10)克、鹽(6)克的攝入。在原金字塔頂豎起一面小旗做醒示物,即應(yīng)補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)素,如維生素A、D、B12、E和鐵劑。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們強(qiáng)調(diào),老年人除了早上一杯奶,晚間還可增加一杯奶和酸奶?!?/p>
現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)流行通俗簡(jiǎn)便的兩句話,“一、二、三、四、五;紅、黃、綠、白、黑”?!耙弧敝该咳找槐D袒蛞槐崮??!岸敝该坎投杉Z食?!叭敝该咳杖莸鞍?,每份指肉類二兩(瘦豬牛羊肉、活雞鴨肉或魚(yú)蝦)或豆制品二兩伙雞蛋一個(gè)?!八摹敝杆木湓?,有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配),不咸不甜,三四五頓,七八分飽?!拔濉敝该咳粘?00克蔬菜和水果,保持身體處于防病防癌?!凹t”指西紅柿、紅葡萄酒(100毫升以內(nèi))等,“黃”指黃瓜、胡蘿卜、黃豆、玉米等?!熬G”指綠茶、深綠色蔬菜等。“白”指燕麥、茭白、白籮卜等?!昂凇敝赶愎健⒑谀径?、黑芝麻等。實(shí)際是指食物品種應(yīng)多樣,每天至少應(yīng)在10種以上,最好天天換花樣,利在營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。要“三遠(yuǎn)三近”,遠(yuǎn)離三白(白糖、鹽、動(dòng)物油),近三黑(黑木耳、黑芝麻、香菇類)。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,四條腿(豬牛羊)不如兩條腿(雞鴨),兩條腿不如沒(méi)有腿(魚(yú)類等)。這兩句話把飲食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡具體化了,容易記,按兩句話做,基本可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。
保證飲食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡還應(yīng)重視以下細(xì)節(jié)問(wèn)題。
1、吃什么油最好?
脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng),但不宜多,要保持營(yíng)養(yǎng)平衡肥肉飽和脂肪酸高,膽固高應(yīng)盡量少吃。食用植物油含飽和脂肪酸雖少,但也不宜多吃,一般每人每天有25克就夠了。
(3)貯存過(guò)長(zhǎng),喪失營(yíng)養(yǎng)、編制。菠菜在20攝氏度環(huán)境中放置一天,維生素?fù)p失84%,因此存放菜應(yīng)盡量吃新鮮的。
(4)冷藏不當(dāng)。黃瓜不宜低與10度。
(5)生吃蔬菜,不能徹底去除農(nóng)藥,不易消毒。
(6)蔬菜隔頓吃。炒好青菜15分鐘后維生素減少20%,放30分鐘損失30%,放1小時(shí)損失50%,隔夜還含有致癌物,而且菜變質(zhì)易致腸炎。
(7)素油代替葷油。人們怕葷油,怕脂肪太多,炒菜放很多素油,實(shí)際素油也和葷油一樣,每克油能產(chǎn)生9千克卡熱量,也會(huì)引起發(fā)肥胖、高血壓、心腦血管病,因此炒菜加油應(yīng)適量,一人一天比應(yīng)超過(guò)25克(即一湯匙)。
(8)吃半生四季豆。生四季豆含皂素,比煮去皂素會(huì)引起腹瀉。
(9)波菜不去草酸,影響鈣的吸收。應(yīng)在沸水中先洗淖2分中,去掉草酸,再炒則不會(huì)影響鈣的吸收。
(10)長(zhǎng)期吃素菜,易營(yíng)養(yǎng)缺乏。適量膽固醇是身體需要的,缺乏蛋白質(zhì),核黃素及鋅,會(huì)使免疫力功能低下,易生病、生癌。
9、怎樣補(bǔ)鈣最合理?
人們?cè)絹?lái)越多重視三大元素,鈣、鐵、鋅。特別是鈣的補(bǔ)充。但怎樣補(bǔ)鈣才合理呢?一天飲食中已有100毫克鈣,若每天早晚各喝一杯奶或早一杯奶、晚一杯酸奶,一般無(wú)需再服鈣片。牛奶是最好的天然鈣,最容易吸收,是最佳選擇。但不要空腹喝牛奶,最好在餐后喝,否則不易吸收。若喝牛奶腹瀉,可改喝酸奶,或喝豆?jié){、吃豆制品,也可吃含鈣量高的芝麻、蝦皮等。此外,應(yīng)注意含豐富植酸的波菜、毛豆、茭白。烹飪前用沸水,避免影響鈣的吸收,葷菜應(yīng)適度。多飲碳酸飲料也會(huì)增加鈣的流失。少吃鹽,也等于補(bǔ)鈣,這是一箭雙雕的好事。此外,補(bǔ)鈣同時(shí)還應(yīng)曬太陽(yáng)及吃魚(yú)蝦類食品,增加維生素D、磷,重視體育鍛煉,鈣才能有效吸收,體內(nèi)的鈣才會(huì)有用武之地,也才能防治骨質(zhì)疏松癥。對(duì)于孕婦及少數(shù)老年人及長(zhǎng)期不良飲食習(xí)慣者,食補(bǔ)以外也可選擇吸收較好、對(duì)胃刺激小的鈣片。一般應(yīng)在晚間服用,一方面影響吸收的因素少,另一方面晚間12點(diǎn)至凌晨血鈣最低。老人、孕婦最容易發(fā)生腳部抽筋等缺鈣現(xiàn)象。對(duì)不服鈣片者,晚上克牛奶也很好,易吸收又幫助睡 眠。
10、喝什么水好?
不是可樂(lè),不是含糖飲料,也不是碳酸飲料。日常以水及綠茶最好(每天)。怎樣選擇誰(shuí)呢?
(1)功能性離子水。它是通過(guò)膈膜電解生成的小分子團(tuán)水,其堿性離子水滲透性強(qiáng)、溶解高,具有抗自由基作用,是比較理想由活動(dòng)的功能水,具有一定的保健作用。應(yīng)注意選質(zhì)量可靠的設(shè)備。
(2礦泉水。真正礦泉水是好的,具有一定的保健作用。但有的礦泉水所含的礦物質(zhì)微量元素,很難保證自然正常比例,可能還會(huì)缺少某些需要的微量元素,應(yīng)選擇正宗貧水飲用。
(3)純凈水(蒸餾水、太空水),把所有有害無(wú)害的物質(zhì)、元素都去掉了。若飲用及燒飯全用純凈水,水種各種微量元素都沒(méi)有了,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)有潛在危害。用于泡茶飲用,保持茶水口感好,但不宜多用。特別是老人及小孩不宜長(zhǎng)期飲用。
(4)再過(guò)濾的自來(lái)水。從水廠處理過(guò)的自來(lái)水,已經(jīng)細(xì)菌毒理等35項(xiàng)監(jiān)測(cè),但經(jīng)過(guò)水管網(wǎng)及水龍頭的水,最好還是使用簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)的活性炭?jī)艋髟龠^(guò)濾后使用。
日常飲水也應(yīng)注意。早上放掉一夜水管的死水。飲用水可先放幾個(gè)小時(shí)再用(但不宜超過(guò)一天)。儲(chǔ)存3天以上的老化舊水,其分子的鍵狀結(jié)構(gòu)受不到撞擊而變形,不宜飲用。開(kāi)水一般沸騰3分鐘,不要煮沸過(guò)久,水不開(kāi)或煮沸過(guò)久不好,反復(fù)煮沸及暖瓶中存了幾天的水都不宜飲用。
二、動(dòng)靜平衡
適度運(yùn)動(dòng),可增強(qiáng)心、腦、肺、胃腸、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫各系統(tǒng)功能。美國(guó)哈佛大學(xué)研究表明,任災(zāi)歲以后,這些功能每年以0.75%~1%的速率退化,不運(yùn)動(dòng)和坐著的人其退化的速率是經(jīng)常鍛煉人的兩倍,衰老程度相差8年,到45歲時(shí)彼此相差達(dá)20歲年,以后每過(guò)10年差距遞增2年。由此可見(jiàn),運(yùn)動(dòng)對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),是生命進(jìn)程中多么重要的大事。美國(guó)疾病控制中心報(bào)告指出,適度運(yùn)動(dòng)可使血液中好膽固醇含量上升4¥,使壞膽固醇的含量下降5%。當(dāng)然運(yùn)動(dòng)過(guò)度,會(huì)有損健康,甚至?xí)l(fā)生猝死、中風(fēng)等。動(dòng)得過(guò)少甚至不動(dòng)也有損健康,不動(dòng)已成為全世界引起死亡或殘疾的前十項(xiàng)原因之一。
1、怎樣適度運(yùn)動(dòng)?
適度運(yùn)動(dòng)的原則是,有氧運(yùn)動(dòng),安全適度,方法簡(jiǎn)便,持之以恒。
(1)什么時(shí)候最好?早上鍛煉并不好。晨間空氣質(zhì)量不好,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里記載,沒(méi)有太陽(yáng)不要鍛煉。從現(xiàn)代科學(xué)的角度看,很有道理早上有了陽(yáng)光后,污濁的空氣下沉了,污染物質(zhì)減少,沒(méi)有反流現(xiàn)象了,科學(xué)測(cè)定證明,夏午3點(diǎn)空氣質(zhì)量最好,對(duì)上班族晚練也比較適宜。另外,早晨6--9點(diǎn),是一天中血壓最高得時(shí)間,運(yùn)動(dòng)更易引發(fā)血壓增高,容易引發(fā)心腦血管疾病。因此,段煉最好在下午3、4點(diǎn)鐘。
(2)什么運(yùn)動(dòng)最好?一般作有氧代謝運(yùn)動(dòng),即做操、打拳、慢跑等等。隊(duì)中老年人而言最好就是慢走。常速步行30分鐘可然燒186千卡熱量,既可鍛煉心肺功能,又能減去過(guò)多脂肪,人們稱之為健康走。
(3)怎樣掌握有效運(yùn)動(dòng)量?走路抬頭挺胸微收腹,不要前弓后仰,不要想逛商場(chǎng)一樣慢悠悠地走步,這根本達(dá)不到鍛煉效果。運(yùn)動(dòng)一定要達(dá)到有效的運(yùn)動(dòng)量。現(xiàn)在推薦的“三、五、七、”概念就十分明確?!叭本褪敲看芜\(yùn)動(dòng)堅(jiān)持在30分鐘以上,運(yùn)動(dòng)時(shí)間補(bǔ)足20分鐘,則僅消耗少量血糖,不會(huì)消耗脂肪,達(dá)不到加強(qiáng)心肺效果?!拔濉笔且恢懿簧儆?次運(yùn)動(dòng)?!捌摺笔侵高\(yùn)動(dòng)后心跳必須達(dá)到170減去本人年齡指數(shù)。一般來(lái)說(shuō),“三、五、七、”提示了運(yùn)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。正常運(yùn)動(dòng)后出點(diǎn)汗,心跳呼吸加快,休息5--6分鐘即可恢復(fù),也是粗略的估量。日本人提倡萬(wàn)步運(yùn)動(dòng),已為他們成為世界長(zhǎng)壽治國(guó)奠定了基礎(chǔ)。目前倡導(dǎo)的徒步旅行,更是集休閑、鍛煉、養(yǎng)生、文化為一體的好運(yùn)動(dòng)方式。專家們同時(shí)注意到,既要靜中有動(dòng),還要?jiǎng)又杏徐o。
2、怎樣安靜冥想呢?
美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院研究證明,安靜冥想,改善大腦活動(dòng)、代謝、血壓、呼吸、心率,使血壓下降,有效地改善心肺功能。經(jīng)測(cè)試,精神放松、肌肉放松、焦慮減輕,緊張激素的活躍程度下降,對(duì)防治各種疾病包括預(yù)防癌腫大有裨益。安靜冥想的方法是,平臥或坐位,以鼻深呼吸氣,讓肺充滿空氣,腹部鼓起,吸氣過(guò)程念“喜”;再以鼻和嘴緩緩呼念“哈”,直至肺部氣體安全排空。每天練10到30分鐘即可。即使練習(xí)及分鐘對(duì)身體也有好處。徹底的靜就是睡眠了。
3、怎樣保證良好的睡眠呢?
人生三分之一的時(shí)間在睡眠。清代李漁說(shuō)過(guò):“養(yǎng)生之訣,當(dāng)以睡眠為先”。莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補(bǔ)品”,“睡眠時(shí)一切精力的源泉,是病人的靈藥。”巴浦洛夫稱“睡眠是神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜劑”隨著年齡老化,睡眠也會(huì)老化.世界衛(wèi)生組織(WHO)把"睡得香"列為健康的重要客觀指標(biāo)。
(1)做好睡前準(zhǔn)備。睡前3小時(shí)不進(jìn)食,可散洗熱水澡或熱水泡腳,每天定點(diǎn)上床。
(2)避免興奮過(guò)度。老年交感神經(jīng)活動(dòng)興奮性增強(qiáng),因此睡前應(yīng)避免引起情緒激動(dòng),如不看易激動(dòng)的電視節(jié)目及體育比賽。夜尿增多,影響睡眠,因此睡前不要多喝水,特別是濃咖啡易使大腦興奮,更應(yīng)少飲或不飲。
(3)重視睡眠環(huán)境。睡眠時(shí),臥室應(yīng)暗,寧?kù)o十分重要。聲音超過(guò)35分貝就使人難于入睡。室溫19~20度,不冷不熱于使人入睡。
(4)睡具舒適科學(xué)。不睡軟床,最好睡硬質(zhì)床。針頭一啞鈴狀為宜,仰臥取枕高5~10厘米為好。
(5)保持正確的睡姿和睡向。從養(yǎng)生角度看,以右側(cè)臥位、兩腳彎曲如弓狀為宜。佛教勝地普陀山臥佛便是右臥,可見(jiàn)1100年前古人已科學(xué)地認(rèn)識(shí)睡姿。去右臥,心臟,在左不會(huì)受壓,可使血流向腹部,流向肝臟,對(duì)肝代謝有利,也可使胃中食物順利進(jìn)入腸內(nèi),也利于膽囊中膽汁暢流,幫助消化,促進(jìn)身體健康。有人調(diào)查,長(zhǎng)壽老人常側(cè)臥及仰臥交替,而以側(cè)臥較多,沾68.3%,尤以右臥式為多。說(shuō)到睡向,頭南足北最好。因?yàn)榈厍虼艌?chǎng)由北極到南極,人白天站立時(shí)與地球接觸面小,人體的生物電(心臟的生物電)受磁場(chǎng)干擾小。而平臥時(shí)采取頭南足北,人體細(xì)胞電流方向即與地球磁場(chǎng)成平行狀態(tài),人體細(xì)胞有序化,產(chǎn)生相應(yīng)磁化效應(yīng),氣血運(yùn)動(dòng)暢通,代謝降低,能量消耗也可減小,心臟磁場(chǎng)不會(huì)受到地球影響,有利于保護(hù)心臟健康。進(jìn)入老年期,心臟功能逐漸減弱,這時(shí)降低心臟負(fù)擔(dān)就顯得更為重要了。
(6)睡時(shí)適當(dāng)。睡眠時(shí)間大多數(shù)人每晚需7~9小時(shí),有些人達(dá)10小時(shí),午睡30分鐘到1小時(shí)。晚間不應(yīng)超過(guò)11點(diǎn)上床睡眠,絕對(duì)保證12點(diǎn)至第二天日5點(diǎn)睡眠的黃金時(shí)間。
(7)睡宜冥想入靜。入睡困難時(shí),可采用入靜冥想辦法,也可采取易守丹田(即想肚臍周)或反復(fù)想藍(lán)天白云景象,邊默念“藍(lán)天白云”,或連續(xù)邊想邊念“綠色草原,白色羊群”。只要一天中規(guī)律地動(dòng)、靜,實(shí)現(xiàn)平衡,你得精力、體力、身體會(huì)越來(lái)越好,進(jìn)入良性循環(huán)。
三、環(huán)境平衡
一切健康長(zhǎng)壽的生命體,必須與環(huán)境保持平衡。要保護(hù)好適宜人類生活的大環(huán)境,創(chuàng)造并管好自己的小環(huán)境。
1、這是人類適應(yīng)自然,天人合一平衡的自然規(guī)律。人的一切生理活動(dòng)有周期性的節(jié)律,我們稱生物鐘,生物鐘紊亂就會(huì)生病生癌,甚至死亡。對(duì)人的一生民間有種“魔鬼時(shí)刻”說(shuō)法,“七十三、八十寺,閻王不請(qǐng)自己去”,有一定的科學(xué)依據(jù)。人類逢七年或六年有一個(gè)周期,以七年為例,第一年神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)旺盛,精力充沛,至第七年就衰減到最低,周而復(fù)始,到八十四正是低潮,加之過(guò)去最多活七八十歲,就難過(guò)七年的12個(gè)周期關(guān)??鬃踊盍似呤龤q,老子活了84歲,傳說(shuō)就以此為據(jù)了。一年中“魔鬼時(shí)刻”,指冬季、夏季,那是發(fā)病死亡多發(fā)季節(jié),死亡率要比平時(shí)高出1.5倍。一周之中,德國(guó)司坦芬教授稱“黑色的星期一”,因心臟血管病發(fā)病率及死亡率比其他天高出40%,芬蘭專家也證明,星期一中風(fēng)最多,星期天下降至最低。一天中6點(diǎn)至10點(diǎn)是危險(xiǎn)時(shí)刻,血壓增高,由臥到立耗氧增加1.3~3倍,心臟病及中風(fēng)易發(fā)。世界衛(wèi)生組織報(bào)告,心肌梗塞28%是發(fā)生在此段時(shí)間。午夜睡覺(jué),暗藏玄機(jī),血壓最低,起夜時(shí)血管收縮,由臥到立,血壓變化,耗氧增加。起夜起床三個(gè)半分鐘(起床醒了躺半分鐘,坐起在床上半分鐘,再在床上沿坐半分鐘,然后立起)實(shí)屬必要。歐美名酒威士忌的商標(biāo)是一個(gè)長(zhǎng)壽老人托馬斯?伯爾,他活了152歲9個(gè)月,英國(guó)國(guó)王查理一世想見(jiàn)這位傳奇老人,派人將他請(qǐng)到皇宮,改變了他的生活習(xí)慣和規(guī)律,不到一周就死亡。對(duì)老人來(lái)說(shuō),生活規(guī)律,撥準(zhǔn)生物鐘更加重要,起床、大便、吃飯、活動(dòng)、午休、喝水、鍛煉、睡眠要定時(shí)安排,形成條件反射,對(duì)取得健康的好處不可估量。世界聞名的康德教授有句名言,“一個(gè)人如果在生活表現(xiàn)出雜亂無(wú)章、毫無(wú)次序和節(jié)制,他便不可能有充沛的精力和體力”。生活細(xì)節(jié)最佳時(shí)間是:
(1) 大便------晨起最佳。
(2) 開(kāi)窗換氣----9~11時(shí)和14~16時(shí),氣溫升高逆流層現(xiàn)象消失,利用新鮮空氣進(jìn)入。
(3) 鍛煉----15~16時(shí)或晚間。
(4) 洗澡----臨睡前。
(5) 減肥----飯后分鐘,連續(xù)20走分鐘,大約1600米,重復(fù)一次更好。
(6) 刷牙----進(jìn)食3分鐘以內(nèi)。因飯后3分鐘口腔細(xì)菌開(kāi)始分解齒間殘留渣中酸性物質(zhì),易腐蝕溶解牙釉質(zhì)。
(7) 睡眠----22時(shí)左右最佳。
(8) 護(hù)膚----睡前。
(9) 喝茶----飯后1小時(shí),剛吃完飯喝茶,茶葉所含的鞣酸妨礙鐵的吸收。
(10) 喝牛奶----睡前半小時(shí)。
(11) 吃水果----飯前一小時(shí)。
(12) 吃蛋糕甜品----上午10時(shí)。
(13) 學(xué)習(xí)----晨起效果最好。
2、重視居室環(huán)境達(dá)標(biāo)
居室日照每天至少2小時(shí)以上,采光窗地面積之比大于1:15,室內(nèi)凈高不低于2.8米,冬季室溫不低于12攝氏度,夏季不高于30攝氏度,濕度不大于65%,夏季風(fēng)速不小于0.3米/秒,空氣采樣合格。著重抓好臥室衛(wèi)生,通風(fēng)早晚兩次30分鐘,“濕式”擦灰,不在臥室內(nèi)吸煙,簡(jiǎn)化臥室物品,清洗床上用品做到1~2周一曬2~3周一洗,不隨意和衣在床上坐臥。
3、重視避免和清除環(huán)境污染
(1)居室污染。盡量選擇天然材料,不用超標(biāo)的建筑材料。新居裝修后最好3月盜月后再入住。同樣,應(yīng)避免購(gòu)置含苯、甲醛等超標(biāo)的家具。沙發(fā)、地毯式細(xì)菌、螨蟲(chóng)安居之地,25%的過(guò)敏,50%的哮喘由其引起,最好不用地毯,沙發(fā)罩應(yīng)常洗。
(2)人味污染。人體代謝過(guò)程產(chǎn)生500多種廢物,呼吸道排出的有150種,如二氧化碳、氮。三個(gè)人在10平方米房?jī)?nèi)3小時(shí),而二氧化碳增加3倍,氮增加2倍。健康人每天通過(guò)吐痰、咳嗽、打噴嚏,也會(huì)排出400億個(gè)細(xì)菌病毒。因此應(yīng)注意開(kāi)門開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
(3)電磁污染。一臺(tái)彩電連續(xù)使用一天,家用電腦連續(xù)使用兩天,房間內(nèi)有害氣體“溴化二苯喃”比鬧市街區(qū)還多。微波輻射可能致癌。電腦鍵盤、鼠標(biāo)和撥號(hào)盤上滋生微生物數(shù)量是坐便器的400倍。手機(jī)最好不要放在胸前、褲口袋內(nèi)及枕頭下,使用時(shí)應(yīng)接通后再放到耳邊通話或使用耳機(jī)。
(4)染發(fā)污染。染發(fā)劑中二胺化合物具有致癌作用。含鉛的染發(fā)劑對(duì)身體也極為有害。
(5)時(shí)裝污染。干洗時(shí)衣服上存留的四氯乙烯有可能致癌并上海肝功能、神經(jīng),因此不宜立即穿,應(yīng)掛在通風(fēng)處等徹底散發(fā)后再穿。
(6)煤氣熱水器及煤氣污染。燃燒所產(chǎn)生的一氧化碳、氯仿,烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙等有害物質(zhì),對(duì)身體極為有害,應(yīng)及時(shí)用排風(fēng)扇排掉。
(7)死水。擰開(kāi)自來(lái)水會(huì)流出黃色水,這是水管中不流動(dòng)的死水,是水與金屬接觸后受金屬物污染,對(duì)身體有害,因此晨間應(yīng)放掉死水。存放在容器中三天以上的水,也是死水,一變質(zhì)不宜飲用。
(8)案板與餐具污染。案板易藏細(xì)菌,每次用完應(yīng)用水沖干凈,不能用堿液清洗不銹鋼餐具,因其含有的有害金屬被溶解后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生威脅。某些印花瓷具也含鉛,加熱會(huì)加速揮發(fā),對(duì)人體早成危害。
(9)電冰箱污染。研究發(fā)現(xiàn),在零下4度低溫下冷凍的豬羊上的“耶氏菌腸炎”病源仍在生存繁殖,因此,冰箱并非保險(xiǎn)箱。生、熟食應(yīng)分開(kāi)。
(10)吸煙污染。研究證明,,一支煙可治死一只老鼠。煙氣中含有毒物質(zhì)達(dá)幾百種。治病、致癌業(yè)已證明,對(duì)吸煙者、被動(dòng)吸煙的家人危害盡人皆知,戒煙百利無(wú)一害。
(11)汽車尾氣污染。一氧化碳。二氧化碳等氫氧化物是常見(jiàn)的大氣污染物質(zhì)。汽車尾氣所排的這些有害氣體對(duì)人產(chǎn)生更直接的影響,危害人體健康。
除致癌及肺部疾患以外,全美心臟最新報(bào)告,長(zhǎng)期暴露在污的染空氣中導(dǎo)致提早發(fā)生動(dòng)脈硬化,動(dòng)脈硬化死亡率增加50%以上,如離開(kāi)污染空氣地區(qū)2.5米,得動(dòng)脈硬化比率下降5.9%。
4、重視人體自身排毒功能
當(dāng)糧食、蔬果、禽肉、水、空氣被人吃進(jìn)或吸入后,人們已不知不覺(jué)吸入了毒物體內(nèi)自身代謝也產(chǎn)生毒物。吃進(jìn)藥品、“保健品”等也會(huì)產(chǎn)生有害健康的毒物。為了保持體內(nèi)環(huán)境平衡,人體需“大掃除”。
(1)清掃皮膚,引水、運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),多出汗清掃皮膚,加速排毒。
(2)清掃腸道。防止便秘,保持腸道菌群平衡。人體100%營(yíng)養(yǎng)在腸道吸收,毒素、病毒也從腸道進(jìn)入人體。人體100%營(yíng)養(yǎng)在腸道吸收毒素、病毒也從腸道進(jìn)入人體,人體很多維生素靠腸道細(xì)菌合成。腸道內(nèi)寄生蟲(chóng)生了10萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌,排列可繞地球兩周,大部分是有益菌(雙歧、乳酸菌),也有少數(shù)有害菌(大腸菌、金葡萄)。當(dāng)有益菌占上風(fēng)時(shí),人體才吸收足夠營(yíng)養(yǎng),合成所需維生素,有害菌和毒素被隔離,無(wú)法進(jìn)入體內(nèi),有益菌分泌大量乳酸,推動(dòng)腸道蠕動(dòng),在大便還未產(chǎn)生毒素前,已把它排出體外。反之,有害菌占上風(fēng),細(xì)菌毒素進(jìn)入體內(nèi),大便減少甚至便秘,人體5~6米長(zhǎng)的腸道,3~5厘米一彎折,積存大量殘?jiān)泻ξ镔|(zhì),不斷產(chǎn)生腐物毒素,對(duì)人的健康危害極大。人類10%的死亡誘因是便秘。因此,養(yǎng)成良好的大便習(xí)慣,及時(shí)排便排毒極為重要。多吃纖維素食品,多喝水,適當(dāng)補(bǔ)充酸奶等含有益菌食物,十分有益。
(3)清掃血液。選易于排毒的還原食品清掃血液,消除自由基,如菌類、綠豆、海帶、韭菜、南瓜、芹菜、大豆、核桃、花生、杏仁、綠茶、青菜、胡蘿卜。
(4)清掃肺部。非適宜于積存毒物的器官,毒物經(jīng)肺部入血影響全身。高歌吶喊,早中晚到空氣新鮮處作深呼吸,抬雙臂后做主動(dòng)咳嗽,反復(fù)10次,每次間隔做正常呼吸,清掃肺部,促進(jìn)排痰。
(5)清掃酸性病根。,維持酸堿平衡。人體內(nèi)環(huán)境體液是弱堿性(PH7.35~7.45),只有保持弱堿性體質(zhì),才能維持正常生理功能和代謝。由于營(yíng)養(yǎng)能量過(guò)剩,目前80%的人屬酸性體質(zhì)。大量研究明確表明,癌癥患者幾乎都呈酸性體質(zhì)。85%的富貴病也是長(zhǎng)期的酸性體質(zhì),尿酸高,夜尿多,血糖不穩(wěn),易感冒,早衰,免疫力下降,各器官功能低下,易生病生癌。要經(jīng)常保持弱堿性體質(zhì),除了要保持營(yíng)養(yǎng)平衡,心里平衡,動(dòng)靜平衡外,攝入堿性食物(如蔬菜、水果、豆類、海帶等)十分重要??刂萍Z、肉、脂肪的攝入,才能保持酸堿平衡。
5、重視口腔
口腔內(nèi)好壞細(xì)菌都有,也存在微生態(tài)平衡,牙病雖小隱患大。研究證明,動(dòng)脈粥樣硬化血管內(nèi)壁硬化塊上存在三四種牙病均感染,牙周病灶處18種細(xì)菌可經(jīng)口腔內(nèi)小傷口進(jìn)入血液,促進(jìn)血管內(nèi)皮發(fā)炎,形成血栓,引起心臟病、腦中風(fēng)??谇恢屑?xì)菌(如幽門彎曲菌等)會(huì)引發(fā)胃部疾患,也會(huì)引起肺炎。WHO提出愛(ài)牙日,指出口腔健康標(biāo)準(zhǔn)是牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感、牙齦色澤正常、無(wú)出血現(xiàn)象。應(yīng)該怎樣預(yù)防和保持牙齒呢?
(1) 及時(shí)清除牙縫中的食物殘?jiān)?/p>
(2) 平衡飲食給牙以充足營(yíng)養(yǎng)。
(3) 養(yǎng)成正確咀嚼習(xí)慣,即兩側(cè)或左右交替。
(4) 糾正不良習(xí)慣,如咬牙、張口呼吸、咬在嘴唇。
(5) 提倡茶水漱口預(yù)防齲齒,尤其應(yīng)在吃東西后3分鐘以內(nèi)漱口最好。
(6) 睡前、晨間刷牙尤為必要,刷牙時(shí)上下內(nèi)外,每個(gè)面都應(yīng)照顧到。
(7) 四環(huán)素、金霉素等可使壓閥簧機(jī)牙釉質(zhì)發(fā)育不全,應(yīng)盡量少用。
(8)及時(shí)更換牙刷(2~3個(gè)月),它是細(xì)菌最容易窩藏的地方。國(guó)人通常把牙具都放在衛(wèi)生間。沖馬桶時(shí),細(xì)菌借助細(xì)小水滴懸浮在空氣里,可長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí),會(huì)登陸牙刷。此外應(yīng)常洗牙杯。杯底是死角,牙杯選用淺杯最好易清洗。
6、重視起居細(xì)節(jié)
(1)防感冒益健康保護(hù)三心,腦門心(避免寒冷刺激或洗頭后遭風(fēng)吹)、背心、足心。
(2)冷水洗臉(10度左右)美容保健,溫水漱口(35度左右)牙齒長(zhǎng)久,熱水泡足(55~70度左右)勝似是吃藥。
(3)充分認(rèn)識(shí)十要、十忌、十傷、十多、十少。
十要:頭要常梳、面要常擦、目要常轉(zhuǎn)、耳要常揉、齒要常叩、津要常咽、腹要常模、腰要常動(dòng)、足要常搓、肛要常提。
十忌:忌晨裸頭、忌濕地久坐、忌汗出扇風(fēng)、忌冷著衣、忌憋尿變、忌燙澡、忌蹲便、忌獨(dú)腳穿褲、忌頭部忌磚、忌熬夜不眠。
十傷:久視傷眼、久行傷筋、久坐傷腰、久臥傷氣、憂極傷心、多食傷胃、久立傷骨、遇悲傷肺、暴怒傷肝、久聽(tīng)傷神。
十多十少:少肉多菜、少說(shuō)多做、少鹽多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少車多行、少慮多笑、少藥多練。
總之把握環(huán)境平衡、才有利鞏固生命塔基—排毒、修復(fù)、活化細(xì)胞,綜合調(diào)節(jié)人體各種平衡,才能健康長(zhǎng)壽。
四、心理平衡
世界衛(wèi)生組織(WHO)公告,健康的一半是心理。心理平衡是健康的基礎(chǔ)。60%的疾病是由心理和精神因素引起的。情緒不好、喜怒無(wú)常、緊張不安、、憂郁沮喪等都會(huì)使人免疫功能下降,各器官生病以致生癌。生氣嚴(yán)重時(shí)可把人氣死,而性格開(kāi)朗、樂(lè)觀豁達(dá)、充滿自信、心態(tài)平和、則活的瀟灑,健康長(zhǎng)壽,這些已經(jīng)得到科學(xué)研究證明。
事實(shí)上,,無(wú)論人生如何一帆風(fēng)順,總會(huì)有緊張、壓抑、煩惱之事。單純講,“不想”、“忘掉”、“轉(zhuǎn)移注意力”都是不現(xiàn)實(shí)的。文體活動(dòng)雖然有益,,但不能從根本上解決問(wèn)題。如何調(diào)整心理平衡呢?綜合美國(guó)D.S.波爾斯博士創(chuàng)立的“格式塔法”,對(duì)家人、朋友、、同事、社會(huì),要牢記“三個(gè)八”:
1、強(qiáng)化八種心理
(1) 不要胡思亂想,就想現(xiàn)在。不要總想明天的事,如養(yǎng)老、死亡、疾病、不少人成天想病怎樣發(fā)展,往往是自己把自己嚇?biāo)懒?。古人早有說(shuō)法,“莫將身病為心病”、“肩上百斤不算重,心頭四兩重千金”。也就是說(shuō),心理負(fù)擔(dān)過(guò)重,心累是極有害的。要有帶病也能長(zhǎng)壽的信念,科研已經(jīng)證明,實(shí)際例子不少。法國(guó)大作家雨果,40歲心臟病突發(fā),幾乎送命,人們惋嘆這顆巨星要?dú)屄淞?,但他不悲觀,堅(jiān)持鍛煉,又寫(xiě)出《悲慘世界》名著,壽高84歲。倍受磨難馬寅初教授,不懼身心摧殘,活到91歲,又生了腸癌,仍頑強(qiáng)面對(duì),甚至下肢癱瘓,仍堅(jiān)持上肢運(yùn)動(dòng),“從容恬靜”地對(duì)待生活,壽高達(dá)101歲。也不要老懊悔過(guò)去的事,如名利得失、、職級(jí)變化、痛苦之事。把你的思想集中到今天、現(xiàn)在干什么,現(xiàn)在怎樣享受生活、享受人生。
(2) 不想遠(yuǎn)方,就想這里。對(duì)于遠(yuǎn)方的事,你無(wú)能為力,不必杞人憂天,問(wèn)題是急也無(wú)用,對(duì)問(wèn)題實(shí)際毫無(wú)幫助,生活在這里想這里的事。
(3) 不先下結(jié)論,要先調(diào)查分析。遇事不要先判斷,先下結(jié)論,現(xiàn)發(fā)表意見(jiàn)。。要先聽(tīng)、先看、先分析,以避免與他人不必要的矛盾。
(4) 不輕信名人,要獨(dú)立思考。就拿科學(xué)家、權(quán)威,他也不是樣樣精通,還是要自己多看、多問(wèn)、多了解,不受干擾,也不盲從,獨(dú)立思考,自主行動(dòng)。
(5) 不總想到成功,要有失敗準(zhǔn)備。遇事要做好接受不愉快、甚至挫折和失敗的思想的準(zhǔn)備。愉快、不愉快都是相對(duì)的,要有既接受愉快。有接受不愉快、挫折和失敗的思想準(zhǔn)備,才不致感到突然,受到打擊。
(6) 不作猜想。著重實(shí)際。不要作物根據(jù)的想當(dāng)然、胡猜疑,實(shí)際是給自己過(guò)不去。面對(duì)現(xiàn)實(shí),不胡猜,不鉆牛角尖,想開(kāi)點(diǎn),著重于實(shí)際。
(7) 不作推理,直接感受。直覺(jué)思維是最好的心理品質(zhì),不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)邏輯思維,對(duì)社會(huì)、對(duì)子女、對(duì)所有人,不要總是想你應(yīng)對(duì)我怎樣。更不要這也不滿那也不滿,那也牢騷。
(8) 不作攀比,要自得其樂(lè)。你做你的陽(yáng)關(guān)道,我過(guò)我的獨(dú)木橋。你有你的光彩,我有我的亮點(diǎn)。我就是我,從自己做起。瓊.貝茲說(shuō)的再清楚不過(guò)了,“你無(wú)法選擇如何死去、核實(shí)離去,但你能決定此可怎么活。”總之,做自己所能及的事,自己做的事自己負(fù)責(zé)。
2、克服八種心理弱點(diǎn)
(1)疑心癥。常以虛擬的因果關(guān)系猜想別人的言論
及議論,讀了某些醫(yī)學(xué)文章,對(duì)號(hào)入座,懷疑自己生癌有病,疑心重重。
(2)操心癥。對(duì)家人、兒女、親友總是事無(wú)巨細(xì),都放不下心,以至為此操勞,還要煩惱。
(3)擔(dān)心癥。對(duì)子女、親友、朋友難辦的事,不愿、不會(huì)、不敢說(shuō)不,擔(dān)心會(huì)傷害對(duì)方,失去友誼,總是委屈自己,成全別人,給自己帶來(lái)莫大的精神壓力。正如古希臘哲學(xué)家畢達(dá)哥拉斯所說(shuō),“說(shuō)最短、最老的字—'好’或'不’,都需要慎重的考慮”。不會(huì)說(shuō)“不”,往往使自己處于被動(dòng)。
(4)焦慮癥。做事心急,連等車排隊(duì)普通小事也要焦慮,以至于聽(tīng)到熟悉的人故去,也會(huì)莫名其妙聯(lián)想自己,產(chǎn)生恐慌、焦慮。
(5)孤寂癥。兒孫在嫌煩,兒孫驅(qū)趕寂寞,不愿郊游,不愿參加活動(dòng),面對(duì)困難及不愉快只是悶悶不樂(lè),甚至暗自流淚。
(6)應(yīng)該癥。企求絕對(duì)公平而抱怨對(duì)自己不公平,強(qiáng)調(diào)當(dāng)年自己如何如何,應(yīng)該對(duì)自己如何如何。
(7)依賴癥??傁雱e人贊自己,實(shí)質(zhì)是自己不相信自己。總想依賴別人,一旦失去依賴依靠,就無(wú)法支撐自己的情感。
(8)內(nèi)疚癥。企求完美,到頭來(lái)是自己或別人都難以承受。甚至過(guò)分內(nèi)疚、自責(zé),實(shí)質(zhì)是畸形的責(zé)任感。
3、記住八點(diǎn)生活細(xì)節(jié)
(1)出門前想想三關(guān)了沒(méi)有,即關(guān)窗、關(guān)電視、關(guān)煤氣。
(2)出門前想想三樣帶了沒(méi)有,既鑰匙、錢包、手機(jī)。
(3)袋有備忘錄,凡物井然有序,凡事按時(shí)去做。
(4)心中想著朋友,有煩事找知心朋友、親友交談,善于宣泄。
(5)經(jīng)常想到心理平衡“一、二、三、四、五、”即:真正重視“一個(gè)”,以健康為中心,權(quán)、名是一時(shí)的,財(cái)產(chǎn)是后人的,健康才是自己的。經(jīng)常實(shí)踐”兩點(diǎn)“,糊涂一點(diǎn),瀟灑一點(diǎn)。充分認(rèn)識(shí)“三個(gè)忘記”,忘記過(guò)去、忘記年齡、忘記恩恩怨怨,注意“三個(gè)不”不要不服老、不急躁、不生氣,康德說(shuō)得好,“生氣發(fā)怒是拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己”。努力做到“四樂(lè)”,進(jìn)取有樂(lè)、知足常樂(lè)、助人為樂(lè)、自得其樂(lè)。處世求得“五然”,凡是順其自然、遇事處之泰然,得意之時(shí)惕然,失意之時(shí)坦然,艱辛曲折必然。
(6)概括說(shuō)來(lái),應(yīng)有喜有樂(lè)之心,性情開(kāi)朗、樂(lè)觀豁達(dá)、處世大度。人際關(guān)系應(yīng)像鄭板橋所說(shuō),“千里家屬為堵墻,讓他三尺又何妨。萬(wàn)里長(zhǎng)城今猶在不見(jiàn)當(dāng)年秦始皇?!迸e一反三,有這種氣度心理就會(huì)不斷調(diào)節(jié),適應(yīng)求得平衡。
(7)我寫(xiě)了一首座右銘,“人生總會(huì)有煩惱,想開(kāi)放下是個(gè)寶。謙讓豁達(dá)心底寬,長(zhǎng)生仙藥不用找?!?/p>
(8)你要是心理知足,生活就會(huì)幸福;你要是淡薄名利,一切都會(huì)如意;你要是心境開(kāi)朗,眼前一片明亮;你要是心情愉快,健康就會(huì)常在。
科學(xué)發(fā)展和研究表明,人可以活到150歲,而現(xiàn)在往往是未老先衰,早病早亡,主要原因就是平衡失調(diào)。一般來(lái)說(shuō),平衡失調(diào),易于生病,發(fā)病總是有蛛絲馬跡,要早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,進(jìn)一步再平衡,保持良好的生活方式?!熬曝?cái)色氣四堵墻,人人都在里邊藏,誰(shuí)能跳出墻外邊,不能長(zhǎng)生壽也長(zhǎng)?!闭f(shuō)的就是生活方式十分重要。概括用通俗話來(lái)說(shuō),就是要健康長(zhǎng)壽,做到兩管兩放,既管好你的嘴(營(yíng)養(yǎng)平衡),放開(kāi)你的腿(動(dòng)靜平衡),解放你的腦(心理平衡)管好你的環(huán)境(環(huán)境平衡)。只要把握住細(xì)節(jié)平衡,就可以健康活過(guò)百歲。
最后,請(qǐng)大家牢記養(yǎng)生之道四句話,“平衡是根本,適度是核心,堅(jiān)持是基礎(chǔ),細(xì)節(jié)是關(guān)鍵”。一句話細(xì)節(jié)決定活百歲。
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老子早已指出:“我命在我不在天”。“天下大事,必做于細(xì)”。也就是說(shuō),你的生命完全掌握在你自己的手中,特別是生活細(xì)節(jié)。人生猶如一盤棋,一步走錯(cuò),全盤皆輸。
你相信吃湯團(tuán)憋死人嗎??jī)H僅要求細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽這一細(xì)節(jié),誰(shuí)能想到因此會(huì)失去一條生命呢?糊涂一點(diǎn)的人因?yàn)橄缕迳鷼饩蜁?huì)倒在棋盤旁。大家都說(shuō)保護(hù)腦門心、背心、腳心,不要受涼,避免感冒,有人卻不在意,洗了頭在風(fēng)口吹,得了感冒,不幾天被診斷為病毒性心肌炎,后來(lái)出現(xiàn)心律不齊最后為了保命,急診手術(shù)裝了心臟起博器。所以說(shuō)小不在意惹大禍。大家都說(shuō)吸煙決對(duì)不好,有人卻說(shuō)生肺癌的、突發(fā)心肌梗塞的,不吸煙的也有,因此照吸不誤,滿不在乎,而且在日常生活中吃餃子要咸要油,晚飯后坐到沙發(fā)上吃紅皮花生米看電視,結(jié)果呢,肺癌還未找到他,心肌梗塞找上他了,做急診手術(shù)在心臟裝了兩個(gè)支架,搭了一次橋,差點(diǎn)把命搭進(jìn)去了。更有甚者,沐浴時(shí)右手高舉燃的煙,左手在擦洗身體,這不是虛構(gòu)的笑話,確有其事,當(dāng)事人還是個(gè)醫(yī)師呢,他先后發(fā)生過(guò)三次中風(fēng),不是中風(fēng)他的煙還戒不了??!我搶救過(guò)一個(gè)高干,他起夜突然倒在廁所門口,他愛(ài)人說(shuō):“他要注意三個(gè)半分鐘”起夜的細(xì)節(jié),可能還不會(huì)出事呢!有為老同志煤氣爐上燒著肉,出門忘了帶鑰匙,等他想起急得心臟病發(fā)作,被送進(jìn)醫(yī)院,兒子趕回家焦味滿屋,鍋也燒穿,你看關(guān)好煤氣,帶上鑰匙,會(huì)出事嗎?細(xì)節(jié)多重要?!拔疫€遇到過(guò)一位快90歲的老人,二十年前因肩痛不能舉手梳頭,按肩周炎治療無(wú)效,兒子把他從千里之外接到上海,全面體檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)腎癌,早查、早診早手術(shù),癌癥治愈。但二十年后老人再次到上海,擔(dān)心在列車上如廁不方便,麻煩家人,大熱天控制飲水,喝少水,又吃油大的甜點(diǎn),結(jié)果一到上海就發(fā)生了腦中風(fēng)。你的看細(xì)節(jié)不注意,多影響健康。例子實(shí)在太多了,美國(guó)科學(xué)家M.F.德羅說(shuō):細(xì)節(jié)就是魔鬼".細(xì)節(jié)決定健康,細(xì)節(jié)決定生命.
從養(yǎng)生角度看,養(yǎng)生關(guān)鍵是細(xì)節(jié),核心是適度,無(wú)論吃、喝、運(yùn)動(dòng)都是這樣。老人最有體會(huì),晚上多吃了一點(diǎn),胃就難受,睡眠受影響,長(zhǎng)期這樣,能不生病嗎?胃病、脂肪肝、膽結(jié)石能不找他嗎?養(yǎng)生的基礎(chǔ)則是堅(jiān)持,再好的養(yǎng)生絕招,你三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng),不能堅(jiān)持,等于白費(fèi),有的人想到了鍛煉重要,開(kāi)始了跑步,過(guò)不了幾天堅(jiān)持不了。過(guò)一時(shí)間別人講打太極拳、舞太極劍好,他又練了,沒(méi)過(guò)半個(gè)月有不能堅(jiān)持了,鍛煉成了空話。為了身體非很下決心,強(qiáng)化恒心不可。我們說(shuō)養(yǎng)生基礎(chǔ)是堅(jiān)持,核心是細(xì)節(jié),根本是平衡。從生命本質(zhì)看都是為了平衡。才能實(shí)現(xiàn)活百歲。
下面從細(xì)節(jié)角度談?wù)勂胶猓胶馐撬查g的,平衡卻又是永恒的,每個(gè)人均應(yīng)努力使自己做好平衡,主要是營(yíng)養(yǎng)平衡、動(dòng)靜平衡、環(huán)境平衡和心理平衡。
一、營(yíng)養(yǎng)平衡
營(yíng)養(yǎng)素是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素就沒(méi)有健康。成人身體已不再生長(zhǎng),要根據(jù)熱能的攝入,也就是“量出而入”,是身體熱能收支平衡,這樣才能保持適當(dāng)體重,報(bào)紙健康。攝入量過(guò)多或過(guò)少,吃的比例不對(duì)就會(huì)失去平衡,也會(huì)沒(méi)有健康。為了營(yíng)養(yǎng)平衡,飲食必須合理?!吨袊?guó)民居膳食指南》明確提出:
(1)食物多樣,谷類為主;
(2)多吃蔬菜、水果、薯類;
(3)每天吃奶及豆類、豆制品;
(4)常吃適量魚(yú)禽蛋瘦肉,少吃肥肉及葷油;
(5)吃清淡及少鹽膳食;
(6)食量和體力活動(dòng)相結(jié)合,保持適宜體重;
(7)飲酒限量;
(8)吃清潔衛(wèi)生的食物。
此處做到三餐合理,一般早中晚餐的能量,分別占總能量的30%、40%,30%為宜。
與此相配套,科學(xué)家提出了膳食金字塔。美國(guó)Tufts大學(xué)最近針對(duì)老年人以膳食金字塔做了新的變動(dòng)更改。原來(lái)底層為6個(gè)份額的谷物類,現(xiàn)在改為底層8?jìng)€(gè)份額的水份的及果汁等液體(約2000毫升)。多纖維素在金字塔每層都更加強(qiáng)調(diào),全谷物類強(qiáng)調(diào)全谷、粗糧、糙米。每周至少兩次以四季豆、扁豆、蠶豆來(lái)代替肉類食品。蔬菜類比例為5:2。提倡營(yíng)養(yǎng)高、密度高的食物,如菠菜、萵筍、薯類南瓜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、柑桔、草莓、桃杏等。強(qiáng)調(diào)塔的頂尖嚴(yán)格限制脂肪、油(25)糖(10)克、鹽(6)克的攝入。在原金字塔頂豎起一面小旗做醒示物,即應(yīng)補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)素,如維生素A、D、B12、E和鐵劑。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們強(qiáng)調(diào),老年人除了早上一杯奶,晚間還可增加一杯奶和酸奶?!?/p>
現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)流行通俗簡(jiǎn)便的兩句話,“一、二、三、四、五;紅、黃、綠、白、黑”?!耙弧敝该咳找槐D袒蛞槐崮??!岸敝该坎投杉Z食?!叭敝该咳杖莸鞍?,每份指肉類二兩(瘦豬牛羊肉、活雞鴨肉或魚(yú)蝦)或豆制品二兩伙雞蛋一個(gè)?!八摹敝杆木湓?,有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配),不咸不甜,三四五頓,七八分飽?!拔濉敝该咳粘?00克蔬菜和水果,保持身體處于防病防癌?!凹t”指西紅柿、紅葡萄酒(100毫升以內(nèi))等,“黃”指黃瓜、胡蘿卜、黃豆、玉米等?!熬G”指綠茶、深綠色蔬菜等。“白”指燕麥、茭白、白籮卜等?!昂凇敝赶愎健⒑谀径?、黑芝麻等。實(shí)際是指食物品種應(yīng)多樣,每天至少應(yīng)在10種以上,最好天天換花樣,利在營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。要“三遠(yuǎn)三近”,遠(yuǎn)離三白(白糖、鹽、動(dòng)物油),近三黑(黑木耳、黑芝麻、香菇類)。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,四條腿(豬牛羊)不如兩條腿(雞鴨),兩條腿不如沒(méi)有腿(魚(yú)類等)。這兩句話把飲食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡具體化了,容易記,按兩句話做,基本可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。
保證飲食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡還應(yīng)重視以下細(xì)節(jié)問(wèn)題。
1、吃什么油最好?
脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng),但不宜多,要保持營(yíng)養(yǎng)平衡肥肉飽和脂肪酸高,膽固高應(yīng)盡量少吃。食用植物油含飽和脂肪酸雖少,但也不宜多吃,一般每人每天有25克就夠了。
(3)貯存過(guò)長(zhǎng),喪失營(yíng)養(yǎng)、編制。菠菜在20攝氏度環(huán)境中放置一天,維生素?fù)p失84%,因此存放菜應(yīng)盡量吃新鮮的。
(4)冷藏不當(dāng)。黃瓜不宜低與10度。
(5)生吃蔬菜,不能徹底去除農(nóng)藥,不易消毒。
(6)蔬菜隔頓吃。炒好青菜15分鐘后維生素減少20%,放30分鐘損失30%,放1小時(shí)損失50%,隔夜還含有致癌物,而且菜變質(zhì)易致腸炎。
(7)素油代替葷油。人們怕葷油,怕脂肪太多,炒菜放很多素油,實(shí)際素油也和葷油一樣,每克油能產(chǎn)生9千克卡熱量,也會(huì)引起發(fā)肥胖、高血壓、心腦血管病,因此炒菜加油應(yīng)適量,一人一天比應(yīng)超過(guò)25克(即一湯匙)。
(8)吃半生四季豆。生四季豆含皂素,比煮去皂素會(huì)引起腹瀉。
(9)波菜不去草酸,影響鈣的吸收。應(yīng)在沸水中先洗淖2分中,去掉草酸,再炒則不會(huì)影響鈣的吸收。
(10)長(zhǎng)期吃素菜,易營(yíng)養(yǎng)缺乏。適量膽固醇是身體需要的,缺乏蛋白質(zhì),核黃素及鋅,會(huì)使免疫力功能低下,易生病、生癌。
9、怎樣補(bǔ)鈣最合理?
人們?cè)絹?lái)越多重視三大元素,鈣、鐵、鋅。特別是鈣的補(bǔ)充。但怎樣補(bǔ)鈣才合理呢?一天飲食中已有100毫克鈣,若每天早晚各喝一杯奶或早一杯奶、晚一杯酸奶,一般無(wú)需再服鈣片。牛奶是最好的天然鈣,最容易吸收,是最佳選擇。但不要空腹喝牛奶,最好在餐后喝,否則不易吸收。若喝牛奶腹瀉,可改喝酸奶,或喝豆?jié){、吃豆制品,也可吃含鈣量高的芝麻、蝦皮等。此外,應(yīng)注意含豐富植酸的波菜、毛豆、茭白。烹飪前用沸水,避免影響鈣的吸收,葷菜應(yīng)適度。多飲碳酸飲料也會(huì)增加鈣的流失。少吃鹽,也等于補(bǔ)鈣,這是一箭雙雕的好事。此外,補(bǔ)鈣同時(shí)還應(yīng)曬太陽(yáng)及吃魚(yú)蝦類食品,增加維生素D、磷,重視體育鍛煉,鈣才能有效吸收,體內(nèi)的鈣才會(huì)有用武之地,也才能防治骨質(zhì)疏松癥。對(duì)于孕婦及少數(shù)老年人及長(zhǎng)期不良飲食習(xí)慣者,食補(bǔ)以外也可選擇吸收較好、對(duì)胃刺激小的鈣片。一般應(yīng)在晚間服用,一方面影響吸收的因素少,另一方面晚間12點(diǎn)至凌晨血鈣最低。老人、孕婦最容易發(fā)生腳部抽筋等缺鈣現(xiàn)象。對(duì)不服鈣片者,晚上克牛奶也很好,易吸收又幫助睡 眠。
10、喝什么水好?
不是可樂(lè),不是含糖飲料,也不是碳酸飲料。日常以水及綠茶最好(每天)。怎樣選擇誰(shuí)呢?
(1)功能性離子水。它是通過(guò)膈膜電解生成的小分子團(tuán)水,其堿性離子水滲透性強(qiáng)、溶解高,具有抗自由基作用,是比較理想由活動(dòng)的功能水,具有一定的保健作用。應(yīng)注意選質(zhì)量可靠的設(shè)備。
(2礦泉水。真正礦泉水是好的,具有一定的保健作用。但有的礦泉水所含的礦物質(zhì)微量元素,很難保證自然正常比例,可能還會(huì)缺少某些需要的微量元素,應(yīng)選擇正宗貧水飲用。
(3)純凈水(蒸餾水、太空水),把所有有害無(wú)害的物質(zhì)、元素都去掉了。若飲用及燒飯全用純凈水,水種各種微量元素都沒(méi)有了,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)有潛在危害。用于泡茶飲用,保持茶水口感好,但不宜多用。特別是老人及小孩不宜長(zhǎng)期飲用。
(4)再過(guò)濾的自來(lái)水。從水廠處理過(guò)的自來(lái)水,已經(jīng)細(xì)菌毒理等35項(xiàng)監(jiān)測(cè),但經(jīng)過(guò)水管網(wǎng)及水龍頭的水,最好還是使用簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)的活性炭?jī)艋髟龠^(guò)濾后使用。
日常飲水也應(yīng)注意。早上放掉一夜水管的死水。飲用水可先放幾個(gè)小時(shí)再用(但不宜超過(guò)一天)。儲(chǔ)存3天以上的老化舊水,其分子的鍵狀結(jié)構(gòu)受不到撞擊而變形,不宜飲用。開(kāi)水一般沸騰3分鐘,不要煮沸過(guò)久,水不開(kāi)或煮沸過(guò)久不好,反復(fù)煮沸及暖瓶中存了幾天的水都不宜飲用。
二、動(dòng)靜平衡
適度運(yùn)動(dòng),可增強(qiáng)心、腦、肺、胃腸、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫各系統(tǒng)功能。美國(guó)哈佛大學(xué)研究表明,任災(zāi)歲以后,這些功能每年以0.75%~1%的速率退化,不運(yùn)動(dòng)和坐著的人其退化的速率是經(jīng)常鍛煉人的兩倍,衰老程度相差8年,到45歲時(shí)彼此相差達(dá)20歲年,以后每過(guò)10年差距遞增2年。由此可見(jiàn),運(yùn)動(dòng)對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),是生命進(jìn)程中多么重要的大事。美國(guó)疾病控制中心報(bào)告指出,適度運(yùn)動(dòng)可使血液中好膽固醇含量上升4¥,使壞膽固醇的含量下降5%。當(dāng)然運(yùn)動(dòng)過(guò)度,會(huì)有損健康,甚至?xí)l(fā)生猝死、中風(fēng)等。動(dòng)得過(guò)少甚至不動(dòng)也有損健康,不動(dòng)已成為全世界引起死亡或殘疾的前十項(xiàng)原因之一。
1、怎樣適度運(yùn)動(dòng)?
適度運(yùn)動(dòng)的原則是,有氧運(yùn)動(dòng),安全適度,方法簡(jiǎn)便,持之以恒。
(1)什么時(shí)候最好?早上鍛煉并不好。晨間空氣質(zhì)量不好,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里記載,沒(méi)有太陽(yáng)不要鍛煉。從現(xiàn)代科學(xué)的角度看,很有道理早上有了陽(yáng)光后,污濁的空氣下沉了,污染物質(zhì)減少,沒(méi)有反流現(xiàn)象了,科學(xué)測(cè)定證明,夏午3點(diǎn)空氣質(zhì)量最好,對(duì)上班族晚練也比較適宜。另外,早晨6--9點(diǎn),是一天中血壓最高得時(shí)間,運(yùn)動(dòng)更易引發(fā)血壓增高,容易引發(fā)心腦血管疾病。因此,段煉最好在下午3、4點(diǎn)鐘。
(2)什么運(yùn)動(dòng)最好?一般作有氧代謝運(yùn)動(dòng),即做操、打拳、慢跑等等。隊(duì)中老年人而言最好就是慢走。常速步行30分鐘可然燒186千卡熱量,既可鍛煉心肺功能,又能減去過(guò)多脂肪,人們稱之為健康走。
(3)怎樣掌握有效運(yùn)動(dòng)量?走路抬頭挺胸微收腹,不要前弓后仰,不要想逛商場(chǎng)一樣慢悠悠地走步,這根本達(dá)不到鍛煉效果。運(yùn)動(dòng)一定要達(dá)到有效的運(yùn)動(dòng)量。現(xiàn)在推薦的“三、五、七、”概念就十分明確?!叭本褪敲看芜\(yùn)動(dòng)堅(jiān)持在30分鐘以上,運(yùn)動(dòng)時(shí)間補(bǔ)足20分鐘,則僅消耗少量血糖,不會(huì)消耗脂肪,達(dá)不到加強(qiáng)心肺效果?!拔濉笔且恢懿簧儆?次運(yùn)動(dòng)?!捌摺笔侵高\(yùn)動(dòng)后心跳必須達(dá)到170減去本人年齡指數(shù)。一般來(lái)說(shuō),“三、五、七、”提示了運(yùn)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。正常運(yùn)動(dòng)后出點(diǎn)汗,心跳呼吸加快,休息5--6分鐘即可恢復(fù),也是粗略的估量。日本人提倡萬(wàn)步運(yùn)動(dòng),已為他們成為世界長(zhǎng)壽治國(guó)奠定了基礎(chǔ)。目前倡導(dǎo)的徒步旅行,更是集休閑、鍛煉、養(yǎng)生、文化為一體的好運(yùn)動(dòng)方式。專家們同時(shí)注意到,既要靜中有動(dòng),還要?jiǎng)又杏徐o。
2、怎樣安靜冥想呢?
美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院研究證明,安靜冥想,改善大腦活動(dòng)、代謝、血壓、呼吸、心率,使血壓下降,有效地改善心肺功能。經(jīng)測(cè)試,精神放松、肌肉放松、焦慮減輕,緊張激素的活躍程度下降,對(duì)防治各種疾病包括預(yù)防癌腫大有裨益。安靜冥想的方法是,平臥或坐位,以鼻深呼吸氣,讓肺充滿空氣,腹部鼓起,吸氣過(guò)程念“喜”;再以鼻和嘴緩緩呼念“哈”,直至肺部氣體安全排空。每天練10到30分鐘即可。即使練習(xí)及分鐘對(duì)身體也有好處。徹底的靜就是睡眠了。
3、怎樣保證良好的睡眠呢?
人生三分之一的時(shí)間在睡眠。清代李漁說(shuō)過(guò):“養(yǎng)生之訣,當(dāng)以睡眠為先”。莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補(bǔ)品”,“睡眠時(shí)一切精力的源泉,是病人的靈藥。”巴浦洛夫稱“睡眠是神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜劑”隨著年齡老化,睡眠也會(huì)老化.世界衛(wèi)生組織(WHO)把"睡得香"列為健康的重要客觀指標(biāo)。
(1)做好睡前準(zhǔn)備。睡前3小時(shí)不進(jìn)食,可散洗熱水澡或熱水泡腳,每天定點(diǎn)上床。
(2)避免興奮過(guò)度。老年交感神經(jīng)活動(dòng)興奮性增強(qiáng),因此睡前應(yīng)避免引起情緒激動(dòng),如不看易激動(dòng)的電視節(jié)目及體育比賽。夜尿增多,影響睡眠,因此睡前不要多喝水,特別是濃咖啡易使大腦興奮,更應(yīng)少飲或不飲。
(3)重視睡眠環(huán)境。睡眠時(shí),臥室應(yīng)暗,寧?kù)o十分重要。聲音超過(guò)35分貝就使人難于入睡。室溫19~20度,不冷不熱于使人入睡。
(4)睡具舒適科學(xué)。不睡軟床,最好睡硬質(zhì)床。針頭一啞鈴狀為宜,仰臥取枕高5~10厘米為好。
(5)保持正確的睡姿和睡向。從養(yǎng)生角度看,以右側(cè)臥位、兩腳彎曲如弓狀為宜。佛教勝地普陀山臥佛便是右臥,可見(jiàn)1100年前古人已科學(xué)地認(rèn)識(shí)睡姿。去右臥,心臟,在左不會(huì)受壓,可使血流向腹部,流向肝臟,對(duì)肝代謝有利,也可使胃中食物順利進(jìn)入腸內(nèi),也利于膽囊中膽汁暢流,幫助消化,促進(jìn)身體健康。有人調(diào)查,長(zhǎng)壽老人常側(cè)臥及仰臥交替,而以側(cè)臥較多,沾68.3%,尤以右臥式為多。說(shuō)到睡向,頭南足北最好。因?yàn)榈厍虼艌?chǎng)由北極到南極,人白天站立時(shí)與地球接觸面小,人體的生物電(心臟的生物電)受磁場(chǎng)干擾小。而平臥時(shí)采取頭南足北,人體細(xì)胞電流方向即與地球磁場(chǎng)成平行狀態(tài),人體細(xì)胞有序化,產(chǎn)生相應(yīng)磁化效應(yīng),氣血運(yùn)動(dòng)暢通,代謝降低,能量消耗也可減小,心臟磁場(chǎng)不會(huì)受到地球影響,有利于保護(hù)心臟健康。進(jìn)入老年期,心臟功能逐漸減弱,這時(shí)降低心臟負(fù)擔(dān)就顯得更為重要了。
(6)睡時(shí)適當(dāng)。睡眠時(shí)間大多數(shù)人每晚需7~9小時(shí),有些人達(dá)10小時(shí),午睡30分鐘到1小時(shí)。晚間不應(yīng)超過(guò)11點(diǎn)上床睡眠,絕對(duì)保證12點(diǎn)至第二天日5點(diǎn)睡眠的黃金時(shí)間。
(7)睡宜冥想入靜。入睡困難時(shí),可采用入靜冥想辦法,也可采取易守丹田(即想肚臍周)或反復(fù)想藍(lán)天白云景象,邊默念“藍(lán)天白云”,或連續(xù)邊想邊念“綠色草原,白色羊群”。只要一天中規(guī)律地動(dòng)、靜,實(shí)現(xiàn)平衡,你得精力、體力、身體會(huì)越來(lái)越好,進(jìn)入良性循環(huán)。
三、環(huán)境平衡
一切健康長(zhǎng)壽的生命體,必須與環(huán)境保持平衡。要保護(hù)好適宜人類生活的大環(huán)境,創(chuàng)造并管好自己的小環(huán)境。
1、這是人類適應(yīng)自然,天人合一平衡的自然規(guī)律。人的一切生理活動(dòng)有周期性的節(jié)律,我們稱生物鐘,生物鐘紊亂就會(huì)生病生癌,甚至死亡。對(duì)人的一生民間有種“魔鬼時(shí)刻”說(shuō)法,“七十三、八十寺,閻王不請(qǐng)自己去”,有一定的科學(xué)依據(jù)。人類逢七年或六年有一個(gè)周期,以七年為例,第一年神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)旺盛,精力充沛,至第七年就衰減到最低,周而復(fù)始,到八十四正是低潮,加之過(guò)去最多活七八十歲,就難過(guò)七年的12個(gè)周期關(guān)??鬃踊盍似呤龤q,老子活了84歲,傳說(shuō)就以此為據(jù)了。一年中“魔鬼時(shí)刻”,指冬季、夏季,那是發(fā)病死亡多發(fā)季節(jié),死亡率要比平時(shí)高出1.5倍。一周之中,德國(guó)司坦芬教授稱“黑色的星期一”,因心臟血管病發(fā)病率及死亡率比其他天高出40%,芬蘭專家也證明,星期一中風(fēng)最多,星期天下降至最低。一天中6點(diǎn)至10點(diǎn)是危險(xiǎn)時(shí)刻,血壓增高,由臥到立耗氧增加1.3~3倍,心臟病及中風(fēng)易發(fā)。世界衛(wèi)生組織報(bào)告,心肌梗塞28%是發(fā)生在此段時(shí)間。午夜睡覺(jué),暗藏玄機(jī),血壓最低,起夜時(shí)血管收縮,由臥到立,血壓變化,耗氧增加。起夜起床三個(gè)半分鐘(起床醒了躺半分鐘,坐起在床上半分鐘,再在床上沿坐半分鐘,然后立起)實(shí)屬必要。歐美名酒威士忌的商標(biāo)是一個(gè)長(zhǎng)壽老人托馬斯?伯爾,他活了152歲9個(gè)月,英國(guó)國(guó)王查理一世想見(jiàn)這位傳奇老人,派人將他請(qǐng)到皇宮,改變了他的生活習(xí)慣和規(guī)律,不到一周就死亡。對(duì)老人來(lái)說(shuō),生活規(guī)律,撥準(zhǔn)生物鐘更加重要,起床、大便、吃飯、活動(dòng)、午休、喝水、鍛煉、睡眠要定時(shí)安排,形成條件反射,對(duì)取得健康的好處不可估量。世界聞名的康德教授有句名言,“一個(gè)人如果在生活表現(xiàn)出雜亂無(wú)章、毫無(wú)次序和節(jié)制,他便不可能有充沛的精力和體力”。生活細(xì)節(jié)最佳時(shí)間是:
(1) 大便------晨起最佳。
(2) 開(kāi)窗換氣----9~11時(shí)和14~16時(shí),氣溫升高逆流層現(xiàn)象消失,利用新鮮空氣進(jìn)入。
(3) 鍛煉----15~16時(shí)或晚間。
(4) 洗澡----臨睡前。
(5) 減肥----飯后分鐘,連續(xù)20走分鐘,大約1600米,重復(fù)一次更好。
(6) 刷牙----進(jìn)食3分鐘以內(nèi)。因飯后3分鐘口腔細(xì)菌開(kāi)始分解齒間殘留渣中酸性物質(zhì),易腐蝕溶解牙釉質(zhì)。
(7) 睡眠----22時(shí)左右最佳。
(8) 護(hù)膚----睡前。
(9) 喝茶----飯后1小時(shí),剛吃完飯喝茶,茶葉所含的鞣酸妨礙鐵的吸收。
(10) 喝牛奶----睡前半小時(shí)。
(11) 吃水果----飯前一小時(shí)。
(12) 吃蛋糕甜品----上午10時(shí)。
(13) 學(xué)習(xí)----晨起效果最好。
2、重視居室環(huán)境達(dá)標(biāo)
居室日照每天至少2小時(shí)以上,采光窗地面積之比大于1:15,室內(nèi)凈高不低于2.8米,冬季室溫不低于12攝氏度,夏季不高于30攝氏度,濕度不大于65%,夏季風(fēng)速不小于0.3米/秒,空氣采樣合格。著重抓好臥室衛(wèi)生,通風(fēng)早晚兩次30分鐘,“濕式”擦灰,不在臥室內(nèi)吸煙,簡(jiǎn)化臥室物品,清洗床上用品做到1~2周一曬2~3周一洗,不隨意和衣在床上坐臥。
3、重視避免和清除環(huán)境污染
(1)居室污染。盡量選擇天然材料,不用超標(biāo)的建筑材料。新居裝修后最好3月盜月后再入住。同樣,應(yīng)避免購(gòu)置含苯、甲醛等超標(biāo)的家具。沙發(fā)、地毯式細(xì)菌、螨蟲(chóng)安居之地,25%的過(guò)敏,50%的哮喘由其引起,最好不用地毯,沙發(fā)罩應(yīng)常洗。
(2)人味污染。人體代謝過(guò)程產(chǎn)生500多種廢物,呼吸道排出的有150種,如二氧化碳、氮。三個(gè)人在10平方米房?jī)?nèi)3小時(shí),而二氧化碳增加3倍,氮增加2倍。健康人每天通過(guò)吐痰、咳嗽、打噴嚏,也會(huì)排出400億個(gè)細(xì)菌病毒。因此應(yīng)注意開(kāi)門開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
(3)電磁污染。一臺(tái)彩電連續(xù)使用一天,家用電腦連續(xù)使用兩天,房間內(nèi)有害氣體“溴化二苯喃”比鬧市街區(qū)還多。微波輻射可能致癌。電腦鍵盤、鼠標(biāo)和撥號(hào)盤上滋生微生物數(shù)量是坐便器的400倍。手機(jī)最好不要放在胸前、褲口袋內(nèi)及枕頭下,使用時(shí)應(yīng)接通后再放到耳邊通話或使用耳機(jī)。
(4)染發(fā)污染。染發(fā)劑中二胺化合物具有致癌作用。含鉛的染發(fā)劑對(duì)身體也極為有害。
(5)時(shí)裝污染。干洗時(shí)衣服上存留的四氯乙烯有可能致癌并上海肝功能、神經(jīng),因此不宜立即穿,應(yīng)掛在通風(fēng)處等徹底散發(fā)后再穿。
(6)煤氣熱水器及煤氣污染。燃燒所產(chǎn)生的一氧化碳、氯仿,烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙等有害物質(zhì),對(duì)身體極為有害,應(yīng)及時(shí)用排風(fēng)扇排掉。
(7)死水。擰開(kāi)自來(lái)水會(huì)流出黃色水,這是水管中不流動(dòng)的死水,是水與金屬接觸后受金屬物污染,對(duì)身體有害,因此晨間應(yīng)放掉死水。存放在容器中三天以上的水,也是死水,一變質(zhì)不宜飲用。
(8)案板與餐具污染。案板易藏細(xì)菌,每次用完應(yīng)用水沖干凈,不能用堿液清洗不銹鋼餐具,因其含有的有害金屬被溶解后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生威脅。某些印花瓷具也含鉛,加熱會(huì)加速揮發(fā),對(duì)人體早成危害。
(9)電冰箱污染。研究發(fā)現(xiàn),在零下4度低溫下冷凍的豬羊上的“耶氏菌腸炎”病源仍在生存繁殖,因此,冰箱并非保險(xiǎn)箱。生、熟食應(yīng)分開(kāi)。
(10)吸煙污染。研究證明,,一支煙可治死一只老鼠。煙氣中含有毒物質(zhì)達(dá)幾百種。治病、致癌業(yè)已證明,對(duì)吸煙者、被動(dòng)吸煙的家人危害盡人皆知,戒煙百利無(wú)一害。
(11)汽車尾氣污染。一氧化碳。二氧化碳等氫氧化物是常見(jiàn)的大氣污染物質(zhì)。汽車尾氣所排的這些有害氣體對(duì)人產(chǎn)生更直接的影響,危害人體健康。
除致癌及肺部疾患以外,全美心臟最新報(bào)告,長(zhǎng)期暴露在污的染空氣中導(dǎo)致提早發(fā)生動(dòng)脈硬化,動(dòng)脈硬化死亡率增加50%以上,如離開(kāi)污染空氣地區(qū)2.5米,得動(dòng)脈硬化比率下降5.9%。
4、重視人體自身排毒功能
當(dāng)糧食、蔬果、禽肉、水、空氣被人吃進(jìn)或吸入后,人們已不知不覺(jué)吸入了毒物體內(nèi)自身代謝也產(chǎn)生毒物。吃進(jìn)藥品、“保健品”等也會(huì)產(chǎn)生有害健康的毒物。為了保持體內(nèi)環(huán)境平衡,人體需“大掃除”。
(1)清掃皮膚,引水、運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),多出汗清掃皮膚,加速排毒。
(2)清掃腸道。防止便秘,保持腸道菌群平衡。人體100%營(yíng)養(yǎng)在腸道吸收,毒素、病毒也從腸道進(jìn)入人體。人體100%營(yíng)養(yǎng)在腸道吸收毒素、病毒也從腸道進(jìn)入人體,人體很多維生素靠腸道細(xì)菌合成。腸道內(nèi)寄生蟲(chóng)生了10萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌,排列可繞地球兩周,大部分是有益菌(雙歧、乳酸菌),也有少數(shù)有害菌(大腸菌、金葡萄)。當(dāng)有益菌占上風(fēng)時(shí),人體才吸收足夠營(yíng)養(yǎng),合成所需維生素,有害菌和毒素被隔離,無(wú)法進(jìn)入體內(nèi),有益菌分泌大量乳酸,推動(dòng)腸道蠕動(dòng),在大便還未產(chǎn)生毒素前,已把它排出體外。反之,有害菌占上風(fēng),細(xì)菌毒素進(jìn)入體內(nèi),大便減少甚至便秘,人體5~6米長(zhǎng)的腸道,3~5厘米一彎折,積存大量殘?jiān)泻ξ镔|(zhì),不斷產(chǎn)生腐物毒素,對(duì)人的健康危害極大。人類10%的死亡誘因是便秘。因此,養(yǎng)成良好的大便習(xí)慣,及時(shí)排便排毒極為重要。多吃纖維素食品,多喝水,適當(dāng)補(bǔ)充酸奶等含有益菌食物,十分有益。
(3)清掃血液。選易于排毒的還原食品清掃血液,消除自由基,如菌類、綠豆、海帶、韭菜、南瓜、芹菜、大豆、核桃、花生、杏仁、綠茶、青菜、胡蘿卜。
(4)清掃肺部。非適宜于積存毒物的器官,毒物經(jīng)肺部入血影響全身。高歌吶喊,早中晚到空氣新鮮處作深呼吸,抬雙臂后做主動(dòng)咳嗽,反復(fù)10次,每次間隔做正常呼吸,清掃肺部,促進(jìn)排痰。
(5)清掃酸性病根。,維持酸堿平衡。人體內(nèi)環(huán)境體液是弱堿性(PH7.35~7.45),只有保持弱堿性體質(zhì),才能維持正常生理功能和代謝。由于營(yíng)養(yǎng)能量過(guò)剩,目前80%的人屬酸性體質(zhì)。大量研究明確表明,癌癥患者幾乎都呈酸性體質(zhì)。85%的富貴病也是長(zhǎng)期的酸性體質(zhì),尿酸高,夜尿多,血糖不穩(wěn),易感冒,早衰,免疫力下降,各器官功能低下,易生病生癌。要經(jīng)常保持弱堿性體質(zhì),除了要保持營(yíng)養(yǎng)平衡,心里平衡,動(dòng)靜平衡外,攝入堿性食物(如蔬菜、水果、豆類、海帶等)十分重要??刂萍Z、肉、脂肪的攝入,才能保持酸堿平衡。
5、重視口腔
口腔內(nèi)好壞細(xì)菌都有,也存在微生態(tài)平衡,牙病雖小隱患大。研究證明,動(dòng)脈粥樣硬化血管內(nèi)壁硬化塊上存在三四種牙病均感染,牙周病灶處18種細(xì)菌可經(jīng)口腔內(nèi)小傷口進(jìn)入血液,促進(jìn)血管內(nèi)皮發(fā)炎,形成血栓,引起心臟病、腦中風(fēng)??谇恢屑?xì)菌(如幽門彎曲菌等)會(huì)引發(fā)胃部疾患,也會(huì)引起肺炎。WHO提出愛(ài)牙日,指出口腔健康標(biāo)準(zhǔn)是牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感、牙齦色澤正常、無(wú)出血現(xiàn)象。應(yīng)該怎樣預(yù)防和保持牙齒呢?
(1) 及時(shí)清除牙縫中的食物殘?jiān)?/p>
(2) 平衡飲食給牙以充足營(yíng)養(yǎng)。
(3) 養(yǎng)成正確咀嚼習(xí)慣,即兩側(cè)或左右交替。
(4) 糾正不良習(xí)慣,如咬牙、張口呼吸、咬在嘴唇。
(5) 提倡茶水漱口預(yù)防齲齒,尤其應(yīng)在吃東西后3分鐘以內(nèi)漱口最好。
(6) 睡前、晨間刷牙尤為必要,刷牙時(shí)上下內(nèi)外,每個(gè)面都應(yīng)照顧到。
(7) 四環(huán)素、金霉素等可使壓閥簧機(jī)牙釉質(zhì)發(fā)育不全,應(yīng)盡量少用。
(8)及時(shí)更換牙刷(2~3個(gè)月),它是細(xì)菌最容易窩藏的地方。國(guó)人通常把牙具都放在衛(wèi)生間。沖馬桶時(shí),細(xì)菌借助細(xì)小水滴懸浮在空氣里,可長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí),會(huì)登陸牙刷。此外應(yīng)常洗牙杯。杯底是死角,牙杯選用淺杯最好易清洗。
6、重視起居細(xì)節(jié)
(1)防感冒益健康保護(hù)三心,腦門心(避免寒冷刺激或洗頭后遭風(fēng)吹)、背心、足心。
(2)冷水洗臉(10度左右)美容保健,溫水漱口(35度左右)牙齒長(zhǎng)久,熱水泡足(55~70度左右)勝似是吃藥。
(3)充分認(rèn)識(shí)十要、十忌、十傷、十多、十少。
十要:頭要常梳、面要常擦、目要常轉(zhuǎn)、耳要常揉、齒要常叩、津要常咽、腹要常模、腰要常動(dòng)、足要常搓、肛要常提。
十忌:忌晨裸頭、忌濕地久坐、忌汗出扇風(fēng)、忌冷著衣、忌憋尿變、忌燙澡、忌蹲便、忌獨(dú)腳穿褲、忌頭部忌磚、忌熬夜不眠。
十傷:久視傷眼、久行傷筋、久坐傷腰、久臥傷氣、憂極傷心、多食傷胃、久立傷骨、遇悲傷肺、暴怒傷肝、久聽(tīng)傷神。
十多十少:少肉多菜、少說(shuō)多做、少鹽多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少車多行、少慮多笑、少藥多練。
總之把握環(huán)境平衡、才有利鞏固生命塔基—排毒、修復(fù)、活化細(xì)胞,綜合調(diào)節(jié)人體各種平衡,才能健康長(zhǎng)壽。
四、心理平衡
世界衛(wèi)生組織(WHO)公告,健康的一半是心理。心理平衡是健康的基礎(chǔ)。60%的疾病是由心理和精神因素引起的。情緒不好、喜怒無(wú)常、緊張不安、、憂郁沮喪等都會(huì)使人免疫功能下降,各器官生病以致生癌。生氣嚴(yán)重時(shí)可把人氣死,而性格開(kāi)朗、樂(lè)觀豁達(dá)、充滿自信、心態(tài)平和、則活的瀟灑,健康長(zhǎng)壽,這些已經(jīng)得到科學(xué)研究證明。
事實(shí)上,,無(wú)論人生如何一帆風(fēng)順,總會(huì)有緊張、壓抑、煩惱之事。單純講,“不想”、“忘掉”、“轉(zhuǎn)移注意力”都是不現(xiàn)實(shí)的。文體活動(dòng)雖然有益,,但不能從根本上解決問(wèn)題。如何調(diào)整心理平衡呢?綜合美國(guó)D.S.波爾斯博士創(chuàng)立的“格式塔法”,對(duì)家人、朋友、、同事、社會(huì),要牢記“三個(gè)八”:
1、強(qiáng)化八種心理
(1) 不要胡思亂想,就想現(xiàn)在。不要總想明天的事,如養(yǎng)老、死亡、疾病、不少人成天想病怎樣發(fā)展,往往是自己把自己嚇?biāo)懒?。古人早有說(shuō)法,“莫將身病為心病”、“肩上百斤不算重,心頭四兩重千金”。也就是說(shuō),心理負(fù)擔(dān)過(guò)重,心累是極有害的。要有帶病也能長(zhǎng)壽的信念,科研已經(jīng)證明,實(shí)際例子不少。法國(guó)大作家雨果,40歲心臟病突發(fā),幾乎送命,人們惋嘆這顆巨星要?dú)屄淞?,但他不悲觀,堅(jiān)持鍛煉,又寫(xiě)出《悲慘世界》名著,壽高84歲。倍受磨難馬寅初教授,不懼身心摧殘,活到91歲,又生了腸癌,仍頑強(qiáng)面對(duì),甚至下肢癱瘓,仍堅(jiān)持上肢運(yùn)動(dòng),“從容恬靜”地對(duì)待生活,壽高達(dá)101歲。也不要老懊悔過(guò)去的事,如名利得失、、職級(jí)變化、痛苦之事。把你的思想集中到今天、現(xiàn)在干什么,現(xiàn)在怎樣享受生活、享受人生。
(2) 不想遠(yuǎn)方,就想這里。對(duì)于遠(yuǎn)方的事,你無(wú)能為力,不必杞人憂天,問(wèn)題是急也無(wú)用,對(duì)問(wèn)題實(shí)際毫無(wú)幫助,生活在這里想這里的事。
(3) 不先下結(jié)論,要先調(diào)查分析。遇事不要先判斷,先下結(jié)論,現(xiàn)發(fā)表意見(jiàn)。。要先聽(tīng)、先看、先分析,以避免與他人不必要的矛盾。
(4) 不輕信名人,要獨(dú)立思考。就拿科學(xué)家、權(quán)威,他也不是樣樣精通,還是要自己多看、多問(wèn)、多了解,不受干擾,也不盲從,獨(dú)立思考,自主行動(dòng)。
(5) 不總想到成功,要有失敗準(zhǔn)備。遇事要做好接受不愉快、甚至挫折和失敗的思想的準(zhǔn)備。愉快、不愉快都是相對(duì)的,要有既接受愉快。有接受不愉快、挫折和失敗的思想準(zhǔn)備,才不致感到突然,受到打擊。
(6) 不作猜想。著重實(shí)際。不要作物根據(jù)的想當(dāng)然、胡猜疑,實(shí)際是給自己過(guò)不去。面對(duì)現(xiàn)實(shí),不胡猜,不鉆牛角尖,想開(kāi)點(diǎn),著重于實(shí)際。
(7) 不作推理,直接感受。直覺(jué)思維是最好的心理品質(zhì),不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)邏輯思維,對(duì)社會(huì)、對(duì)子女、對(duì)所有人,不要總是想你應(yīng)對(duì)我怎樣。更不要這也不滿那也不滿,那也牢騷。
(8) 不作攀比,要自得其樂(lè)。你做你的陽(yáng)關(guān)道,我過(guò)我的獨(dú)木橋。你有你的光彩,我有我的亮點(diǎn)。我就是我,從自己做起。瓊.貝茲說(shuō)的再清楚不過(guò)了,“你無(wú)法選擇如何死去、核實(shí)離去,但你能決定此可怎么活。”總之,做自己所能及的事,自己做的事自己負(fù)責(zé)。
2、克服八種心理弱點(diǎn)
(1)疑心癥。常以虛擬的因果關(guān)系猜想別人的言論
及議論,讀了某些醫(yī)學(xué)文章,對(duì)號(hào)入座,懷疑自己生癌有病,疑心重重。
(2)操心癥。對(duì)家人、兒女、親友總是事無(wú)巨細(xì),都放不下心,以至為此操勞,還要煩惱。
(3)擔(dān)心癥。對(duì)子女、親友、朋友難辦的事,不愿、不會(huì)、不敢說(shuō)不,擔(dān)心會(huì)傷害對(duì)方,失去友誼,總是委屈自己,成全別人,給自己帶來(lái)莫大的精神壓力。正如古希臘哲學(xué)家畢達(dá)哥拉斯所說(shuō),“說(shuō)最短、最老的字—'好’或'不’,都需要慎重的考慮”。不會(huì)說(shuō)“不”,往往使自己處于被動(dòng)。
(4)焦慮癥。做事心急,連等車排隊(duì)普通小事也要焦慮,以至于聽(tīng)到熟悉的人故去,也會(huì)莫名其妙聯(lián)想自己,產(chǎn)生恐慌、焦慮。
(5)孤寂癥。兒孫在嫌煩,兒孫驅(qū)趕寂寞,不愿郊游,不愿參加活動(dòng),面對(duì)困難及不愉快只是悶悶不樂(lè),甚至暗自流淚。
(6)應(yīng)該癥。企求絕對(duì)公平而抱怨對(duì)自己不公平,強(qiáng)調(diào)當(dāng)年自己如何如何,應(yīng)該對(duì)自己如何如何。
(7)依賴癥??傁雱e人贊自己,實(shí)質(zhì)是自己不相信自己。總想依賴別人,一旦失去依賴依靠,就無(wú)法支撐自己的情感。
(8)內(nèi)疚癥。企求完美,到頭來(lái)是自己或別人都難以承受。甚至過(guò)分內(nèi)疚、自責(zé),實(shí)質(zhì)是畸形的責(zé)任感。
3、記住八點(diǎn)生活細(xì)節(jié)
(1)出門前想想三關(guān)了沒(méi)有,即關(guān)窗、關(guān)電視、關(guān)煤氣。
(2)出門前想想三樣帶了沒(méi)有,既鑰匙、錢包、手機(jī)。
(3)袋有備忘錄,凡物井然有序,凡事按時(shí)去做。
(4)心中想著朋友,有煩事找知心朋友、親友交談,善于宣泄。
(5)經(jīng)常想到心理平衡“一、二、三、四、五、”即:真正重視“一個(gè)”,以健康為中心,權(quán)、名是一時(shí)的,財(cái)產(chǎn)是后人的,健康才是自己的。經(jīng)常實(shí)踐”兩點(diǎn)“,糊涂一點(diǎn),瀟灑一點(diǎn)。充分認(rèn)識(shí)“三個(gè)忘記”,忘記過(guò)去、忘記年齡、忘記恩恩怨怨,注意“三個(gè)不”不要不服老、不急躁、不生氣,康德說(shuō)得好,“生氣發(fā)怒是拿別人的錯(cuò)誤懲罰自己”。努力做到“四樂(lè)”,進(jìn)取有樂(lè)、知足常樂(lè)、助人為樂(lè)、自得其樂(lè)。處世求得“五然”,凡是順其自然、遇事處之泰然,得意之時(shí)惕然,失意之時(shí)坦然,艱辛曲折必然。
(6)概括說(shuō)來(lái),應(yīng)有喜有樂(lè)之心,性情開(kāi)朗、樂(lè)觀豁達(dá)、處世大度。人際關(guān)系應(yīng)像鄭板橋所說(shuō),“千里家屬為堵墻,讓他三尺又何妨。萬(wàn)里長(zhǎng)城今猶在不見(jiàn)當(dāng)年秦始皇?!迸e一反三,有這種氣度心理就會(huì)不斷調(diào)節(jié),適應(yīng)求得平衡。
(7)我寫(xiě)了一首座右銘,“人生總會(huì)有煩惱,想開(kāi)放下是個(gè)寶。謙讓豁達(dá)心底寬,長(zhǎng)生仙藥不用找?!?/p>
(8)你要是心理知足,生活就會(huì)幸福;你要是淡薄名利,一切都會(huì)如意;你要是心境開(kāi)朗,眼前一片明亮;你要是心情愉快,健康就會(huì)常在。
科學(xué)發(fā)展和研究表明,人可以活到150歲,而現(xiàn)在往往是未老先衰,早病早亡,主要原因就是平衡失調(diào)。一般來(lái)說(shuō),平衡失調(diào),易于生病,發(fā)病總是有蛛絲馬跡,要早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,進(jìn)一步再平衡,保持良好的生活方式?!熬曝?cái)色氣四堵墻,人人都在里邊藏,誰(shuí)能跳出墻外邊,不能長(zhǎng)生壽也長(zhǎng)?!闭f(shuō)的就是生活方式十分重要。概括用通俗話來(lái)說(shuō),就是要健康長(zhǎng)壽,做到兩管兩放,既管好你的嘴(營(yíng)養(yǎng)平衡),放開(kāi)你的腿(動(dòng)靜平衡),解放你的腦(心理平衡)管好你的環(huán)境(環(huán)境平衡)。只要把握住細(xì)節(jié)平衡,就可以健康活過(guò)百歲。
最后,請(qǐng)大家牢記養(yǎng)生之道四句話,“平衡是根本,適度是核心,堅(jiān)持是基礎(chǔ),細(xì)節(jié)是關(guān)鍵”。一句話細(xì)節(jié)決定活百歲。