巧克力止咳療效棒

巧克力一直被很多人所喜愛，人們愛它香醇、濃郁的口味，愛它所預(yù)示的濃情與甜蜜?？傊?，只要你喜歡巧克力就可以找出一萬個愛它的理由。而且，現(xiàn)在你又多了一個可以享受美味巧克力的理由了，英國科學(xué)最近研究發(fā)現(xiàn)，巧克力是我們生活中一種還不錯的止咳藥。

據(jù)路透社報道，倫敦帝國學(xué)院(Imperial College London)的呼吸藥物研究專家彼德·巴恩斯教授介紹說，人們一直以來服用的止咳藥有很多需要改進(jìn)的地方，所以科學(xué)家們一直希望發(fā)現(xiàn)新的止咳方法。如今這個新方法終于被找到，深受人們喜愛的巧克力就具有非常好的止咳療效。

研究表明，人體內(nèi)的迷走神經(jīng)受到刺激后會引起咳嗽，而一種名為可可堿(Theobromine)的物質(zhì)則可以起到抑制迷走神經(jīng)的作用。這種可可堿正是巧克力中所蘊含的一種物質(zhì)。

除此之外，通過試驗還證明，可可中所含的可可堿比人們一直以來所認(rèn)為最好的止咳藥可待因(codeine，自鴉片中提取的堿質(zhì)，用以鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、催眠等)具有更好的療效，而且服用可可堿不會導(dǎo)致嗜睡、頭疼、失眠等副作用。

專家們挑選了10名身體健康的志愿者進(jìn)行實驗。研究人員在分別給志愿者們服用了可可堿、可待因以及安慰劑三種藥物后，讓他們食用一種會加速咳嗽的辣椒素。研究結(jié)果顯示，服用可可堿的一組志愿者與其它兩組相比，需要服用更多的辣椒素才會出現(xiàn)咳嗽的癥狀。

這也就表明，可可堿中的止咳成分最具止咳療效?？茖W(xué)家們將這一研究成果刊登在了美國實驗生物學(xué)學(xué)會(Federation of American Societies for Experimental Biology)的網(wǎng)站上。

看了這些，你是不是已經(jīng)不再因為咳嗽而感到不幸了呢？現(xiàn)在就先嘗上一口巧克力，這應(yīng)該是最讓你感到甜蜜的止咳藥了吧。

·營養(yǎng)豐富

巧克力可以提供身體每日所需的許多營養(yǎng)成分，比椒鹽餅干和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質(zhì)、鈣、鎂和維生素B2。而巧克力牛奶也比純?nèi)Ｄ烫峁└嗟匿\、鉀、煙酸和核黃素。

·不會發(fā)胖

許多人過高估計了巧克力中的熱量。一塊40克的牛奶巧克力含大約210卡路里熱量，低得可以編入體重控制食譜。

·保護牙齒

巧克力并不像傳統(tǒng)認(rèn)為的那樣容易致使牙齒齲爛，研究顯示，可可粉和巧克力有抵消它們所含的糖性酸的潛能?？煽煞酆颓煽肆σ脖蛔C明可以滯緩脫礦化過程——一種直接導(dǎo)致齲齒形成的活動。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，牛奶巧克力和巧克力曲奇屬于最少引起齲齒的零食。

·改善血管功能

黑巧克力含有大量名為類黃酮的抗氧化劑，能保護血管免受不穩(wěn)定氧化物自由基的損害。雖然純巧克力能使血液中的抗氧化劑含量增加20%，但牛奶巧克力不會產(chǎn)生同樣的效果，因為牛奶可能影響類黃酮的吸收。