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老年人吃煎魚易中風(fēng)
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紫草油是臨床治療燒燙傷的長備外用藥，文獻(xiàn)中有醫(yī)院自制紫草油的報道，處方均為紫草、當(dāng)歸、地榆、黃芩、黃柏、甘草、白芷、冰片等多味藥組成，以麻油加熱提取。紫草油的臨床應(yīng)用慢性潰瘍多發(fā)生于四肢及血液循環(huán)差的地方，是外科常見疾病之一，無論是急性或慢......
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金不換，原名為羅勒，別名金不換(梅州、潮汕)，臭蘇(潮陽)，香菜仔(普寧)，魚生菜(汕頭、揭陽)，九層塔(普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽)，魚生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳)，魚香草、羅勒(惠陽)、蘭香(我國北方部分地區(qū)稱為蘭香)。......
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我們平時吃什么東西，一般只是取它的某一個部分，比如說蘋果，我們只吃它的果實就可以了，而它的葉子還有還有樹干都不是我們想要的;還比如說茶葉，也是只需要采摘下它的葉子就足夠了，其他的部分對于我們來說意義并不大;一般來說自然界的規(guī)律就是這樣的，但......
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在日常生活中，人們經(jīng)常吃沙姜，因為沙姜具有很大的功能和效用，人們也愿意食用，那么，孕婦能不能吃沙姜呢？1、沙姜的功效溫中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打損傷，牙痛。用于胸隔脹滿，脘腹冷痛。飲食不消。《品匯精要》：辟穢氣；為末擦牙，祛......
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在日常生活中，人們經(jīng)常吃沙姜，因為沙姜具有很大的功能和效用，人們也愿意食用，那么，沙姜可以長期被人們服用嗎？1、沙姜沙姜別名山柰、三萘子、三賴、山辣，沙姜的功效是行氣溫中、消食、止痛，沙姜的作用是治胸膈脹滿、脘腹冷痛、飲食不消，陰虛血虧及胃......
最新研究顯示，老年人食用過多的煎魚會增大中風(fēng)的可能性。
最近，美國研究人員對4775名年齡在65歲以上的老年人進(jìn)行了調(diào)查研究。這些老年人被分為兩組，其中一組的成員有一個共同的特點就是喜歡吃金槍魚或者其他種類的魚，另外一組則無此嗜好。整個試驗持續(xù)了長達(dá)12年。
實驗結(jié)果顯示那些經(jīng)常吃魚并且習(xí)慣于用燉或烤的方法進(jìn)行烹飪的老年人患中風(fēng)的幾率比那些平均每月吃魚少于一次的老年人低30%左右。相反，那些喜歡吃魚排三明治或其他形式的煎魚，并且平均每周至少吃兩次的老年人中風(fēng)的可能性就比不吃的人高出40%之多。
通過分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用燉魚或烤魚的老年人會攝入大量的某種特殊的脂肪酸，這種脂肪酸對人體的血管、血壓等方面都有好的保健作用，此外還能抵御一定的炎癥，對于降低中風(fēng)風(fēng)險很有幫助。恰恰相反，用油煎的方法烹飪魚或制成魚排三明治會使魚肉喪失其本身富含的魚油等對人體大有好處的成分，而且還會減少脂肪酸的攝入，加大中風(fēng)的可能性。
研究人員同時還指出，食用煎魚對老年人患中風(fēng)的影響還需要考慮其他幾方面因素，包括魚本身是否受嚴(yán)重污染、烹飪準(zhǔn)備工作的方式以及個人生活飲食習(xí)慣等等。