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飲食養(yǎng)生―補充營養(yǎng)
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金不換，原名為羅勒，別名金不換(梅州、潮汕)，臭蘇(潮陽)，香菜仔(普寧)，魚生菜(汕頭、揭陽)，九層塔(普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽)，魚生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳)，魚香草、羅勒(惠陽)、蘭香(我國北方部分地區(qū)稱為蘭香)。......
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我們平時吃什么東西，一般只是取它的某一個部分，比如說蘋果，我們只吃它的果實就可以了，而它的葉子還有還有樹干都不是我們想要的;還比如說茶葉，也是只需要采摘下它的葉子就足夠了，其他的部分對于我們來說意義并不大;一般來說自然界的規(guī)律就是這樣的，但......
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在日常生活中，人們經(jīng)常吃沙姜，因為沙姜具有很大的功能和效用，人們也愿意食用，那么，孕婦能不能吃沙姜呢？1、沙姜的功效溫中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打損傷，牙痛。用于胸隔脹滿，脘腹冷痛。飲食不消。《品匯精要》：辟穢氣；為末擦牙，祛......
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在日常生活中，人們經(jīng)常吃沙姜，因為沙姜具有很大的功能和效用，人們也愿意食用，那么，沙姜可以長期被人們服用嗎？1、沙姜沙姜別名山柰、三萘子、三賴、山辣，沙姜的功效是行氣溫中、消食、止痛，沙姜的作用是治胸膈脹滿、脘腹冷痛、飲食不消，陰虛血虧及胃......
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說到調味品，我們就不得不提起姜了，在我們日常生活中，似乎很多菜都是要用到姜的，特別是在一些葷菜上，因為我們都知道姜能去腥嘛;有時候我們也會用姜來做一些蘸醬，味道可是棒極了的;姜的種類可不少，有沙姜，南姜，良姜和生姜等，而我們比較常用的就是沙......
飲食養(yǎng)生―補充營養(yǎng)
《黃帝內經(jīng)》中說：“食氣入胃，散精于肝，淫氣于筋；食氣入胃，濁氣歸心，淫氣于脈?！边@里明確指出了飲食在進入人體以后，滋養(yǎng)臟腑、氣血、經(jīng)脈、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九竅等的作用。當飲食入胃后，通過胃的消化吸收，脾的運化，然后輸布全身?？缮⒉季A于肝，而后浸淫滋養(yǎng)于肌肉；精食精華之氣歸心，精氣浸淫于脈，以充營心臟、血脈。人體所需的營養(yǎng)物質，必須依靠飲食源源不斷地予以補充。一個人一生中攝入的食物超過自己體重的1000～1500倍，這些食物中的營養(yǎng)素（中醫(yī)稱為“水谷精微”），幾乎全部轉化成人體的組織和能量，以滿足生命運動的需要。由于食物的味道各有不同，從而對臟腑所起的作用也不一樣。如《黃帝內經(jīng)》中說：“五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入腎，久而增氣，物化之常也?！边@說明了五種味道的食物，不僅是人類飲食的重要調味品，可以促進飲食、幫助消化，也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質。食物對人體的營養(yǎng)作用，還表現(xiàn)在各種食物對人體臟腑、經(jīng)絡、部位的選擇性上，即通常所說的“歸經(jīng)”問題，不同的飲食，歸經(jīng)不同。如：蔥歸肺經(jīng)，可用于肺氣不宣之咳嗽；苦瓜歸心經(jīng)，可用于心火上炎之口舌生瘡；茶葉可明目清肝而歸肝經(jīng)等等。這說明要有針對性地選擇適宜的飲食，以盡可能地發(fā)揮食物對人體的營養(yǎng)作用。