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杞子煲白扁魚湯
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大家好，無論是養(yǎng)生啊，看中醫(yī)啊，甚至說做一些這個理療的時候，都會跟你講你濕氣太重了。那么濕到底是什么？我們之前也經(jīng)常講這個問題。首先濕最開始我們的理解是外濕，天地這種氣候，中醫(yī)講叫六淫，風(fēng)寒暑濕燥火。第二個最重要的問題就是內(nèi)濕，內(nèi)濕產(chǎn)生跟什......
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大家好，經(jīng)常有患者聲音最近有點(diǎn)耳鳴啊，那么很多人對此都是比較苦惱，那么耳鳴分虛實(shí)兩種。首先我們說實(shí)癥，實(shí)癥耳中轟鳴，聲音特別大，再往下發(fā)展，有的就耳聾啊，轟鳴之后就暴聾，突然就耳聾，但是慢慢的緩解。但問題在哪兒呢？你看到其他癥狀，口苦，頭脹......
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傅某，男，64歲，建筑工人病人自我報(bào)告：在我們來看醫(yī)生之前，腰部和腿部疼痛已經(jīng)持續(xù)了好幾年。最近日益增加。夜間疼痛尤其嚴(yán)重，整晚都睡不著。有意識地腰部和背部像針刺一樣被刀割傷。非常痛苦一次服用5片去除疼痛片，疼痛無止境。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)四、五......
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大家好，有很多患者反映經(jīng)常后背疼，非常不舒服，那么我們常見的有三個可能性。第一個，肩周炎，頸椎病，肩周兩側(cè)這個壓迫的，這個時候很好辨別，胳膊能不能抬起來，舉起來很疼，好。脖子也是啊，脖子覺得來回活動里面有響聲啊，或者是特別酸痛啊難受啊，就是......
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胃不舒服要先治肝，那么現(xiàn)在關(guān)于胃的問題啊，脾胃的問題呢是我們非常常見的，很多患者就說胃不舒服，疼啊，脹啊，反酸啊，打嗝啊，燒心啊等等等等啊，這個胃疼起來是非常難受的，我們可能很多患者都有過這種情況，就是這種脾胃的問題是我們非常常見的，那么調(diào)......
春夏季時宜多食魚，一是河魚的收獲期，二是魚肉不膩滯、營養(yǎng)豐富。今日靚湯宜杞子煲白扁魚，它鮮美可口，能補(bǔ)中滋陰、益精明目，無論是家庭的佐餐，還是中考的學(xué)生進(jìn)飲，都是十分有益的。白扁魚又叫白魚，俗稱翹嘴紅鲅，《食療本草》說白扁魚能“助脾氣，能消食”。
《開寶本草》說它“主胃氣，開胃下食，去水氣，令人肥健?！迸c養(yǎng)肝補(bǔ)腎的中藥杞子為湯，還能用于頭昏目眩、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、糖尿病等。
材料：杞子20克、白扁魚1條(約400~500克)、生姜3片。
烹制：杞子洗凈，稍浸泡；白扁魚宰洗凈，置鑊慢火稍煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽、油便可。此量可供3~4人用。