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用料:
銀耳15克 枸杞15克 雞肝100克 茉莉花24朵 水豆粉 料酒 姜汁 食鹽各適量
做法:
1、將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。
2、銀兒洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。
3、將鍋置火上,放入清湯,加入料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀兒、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
服法:
每日2次。佐餐食。
功效:
補肝益腎,明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。
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用料:
銀耳15克 枸杞15克 雞肝100克 茉莉花24朵 水豆粉 料酒 姜汁 食鹽各適量
做法:
1、將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。
2、銀兒洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。
3、將鍋置火上,放入清湯,加入料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀兒、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
服法:
每日2次。佐餐食。
功效:
補肝益腎,明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。