中醫(yī)書籍
知識雜集
查古籍
-
玄參燉豬肝
更多中藥材
-
不同的東西有不同的作用，就像某樣?xùn)|西上的不同部位，它們的作用可能不同，像烏柏根的皮，烏柏苦、微溫、有小毒，有殺蟲、解毒、利尿、通便的功用，而烏柏根的皮用于水腫脹滿，有瀉下逐水的功效，對水腫脹滿，二便不通，用之有消除腹水功效，所以也有用烏柏根......
-
家里老人幾乎都有風(fēng)濕病,每年都會幫他們買不少可以減少風(fēng)濕疼痛的藥,吃的藥丸,貼的膏藥幾乎囊括了所有的藥，每次去中藥店選配藥材時，中醫(yī)們往往會加入一種叫紅大戟或者京大戟的藥草，這2種藥材的主治功能相近，只是其配藥量上面會有一定的差異，京大戟有......
-
看中醫(yī)藥書的時候看到了這樣一個詞，紅大戟;本是無異，卻逐漸被這圖文并茂的野草野花吸引，其中，有一種植物，紅色莖，綠色的葉片，深綠的老葉上拖著淺綠的新芽，顏色過渡的倒是別致，它是紅大戟，不僅外表紅色，折斷的莖里也是紅褐色，又因為根部長得像紅薯......
-
芫花跟薰衣草花很相似，芫花的花開的比薰衣草的要稍大些，況且芫花不僅僅是好看而且芫花根還可以用作中藥，很多人都不知道吧，都以為芫花只是用來欣賞的，好吧好吧，既然這樣我就向大家答疑，說說芫花根的功效與作用是什么。芫花根的功效，逐水，解毒，散結(jié)。......
-
它在我的家鄉(xiāng)常有，老葉鮮綠色，新野嫩綠色，層次交替、變化明顯，儼然一件藝術(shù)品，亦或一副水彩畫，它是甘遂，是我國的特有，雖說它的莖葉美麗，可入藥的呢，卻是其根部，常生于矮坡、沙地或田邊路旁，因為可以入藥，現(xiàn)在已經(jīng)被人工種植，味苦、性寒，有毒，......
用料：
玄參１５克 豬肝５００克 菜油 蔥 生姜 醬油 白糖 黃酒 水豆粉各適量
做法：
１.將豬肝洗凈，與玄參同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮１小時，撈出豬肝，切成小片備用。
２.將鍋內(nèi)加菜漬，放入蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝片。
３.將醬油，白糖、料酒少許，加原湯少許，收汁，勾入水豆粉。
４.將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
服法：
佐餐食
功效：
養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜盲、慢性肝病等癥。