熘炒黃花豬腰

【來(lái)源】

《昆明民間常用草藥》

【原料】

黃花菜50克,豬腰500克,素油,蔥姜蒜鹽糖各適量.

【制作】

1.將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發(fā)，撕成小條。

2.炒鍋內(nèi)把素油燒熱，先煸炒蔥、姜、蒜作料，再爆炒豬腰，至變色熟透時(shí)，加黃花菜、食鹽、糖煸炒片刻，加芡粉，湯汁明透即可。

【用法】

頓食或分頓食。

【功效】

補(bǔ)腎益血，益氣固表?？捎糜谧院贡I汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛 泄瀉、脫肛及一切氣衰血之癥。對(duì)老年體虛、產(chǎn)后或病后體弱者更為適宜。