中醫(yī)古籍
  • 早春飲食有側(cè)重

    早春時(shí)節(jié),乍暖還寒。從“春夏養(yǎng)陽"的角度出發(fā),要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒,而且些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效。但春季又是生發(fā)季節(jié),所以在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品,以滿足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。

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