專家談冬季養(yǎng)生3法

日前，記者采訪了中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國(guó)璽教授，請(qǐng)他談?wù)劧救绾胃玫乇ｐB(yǎng)身體。

一、精神養(yǎng)生保健法

張國(guó)璽認(rèn)為，“寧?kù)o為本，保養(yǎng)精神”，冬季要以安定清靜為根本，以保持精神上的愉快和情緒上的穩(wěn)定。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是說(shuō)，在冬季應(yīng)避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處于淡泊寧?kù)o的狀態(tài)，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內(nèi)心世界充滿樂(lè)觀喜悅的情緒。

冬季時(shí)節(jié)，寒風(fēng)凜冽，萬(wàn)物凋零，容易引起人們的悲傷之感，有的人會(huì)變得郁郁寡歡，百無(wú)聊賴，精力和體力明顯衰退；一旦冰雪融化、大地回春，這些癥狀又會(huì)自行消失，情緒和精力也恢復(fù)了正常，這種病癥被稱為冬季抑郁癥。近年來(lái)，這種病的發(fā)生有逐年增加趨勢(shì)。

冬季抑郁癥主要表現(xiàn)為每到冬季就出現(xiàn)悲傷、憂郁、沉悶的情緒，自覺(jué)全身疲憊，整日無(wú)精打采，注意力不能集中，失眠或睡眠質(zhì)量差，嚴(yán)重者甚至喪失生活自理能力。該病對(duì)身心健康危害較大，可使人體免疫功能明顯下降。目前，認(rèn)為冬季抑郁癥的發(fā)病原因主要是人體生物鐘不能適應(yīng)冬季日照時(shí)間短的變化，從而導(dǎo)致生物節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)，造成情緒與精神狀態(tài)紊亂。

防治冬季抑郁癥的關(guān)鍵是增加日光照射的時(shí)間和戶外活動(dòng)的時(shí)間。據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹，在空氣新鮮、陽(yáng)光充足的地方散步或運(yùn)動(dòng)，對(duì)防治冬季抑郁癥有很好的療效。因?yàn)槿展饪梢栽黾哟竽X中5-羥色胺的合成與分泌，而5-羥色胺這種神經(jīng)介質(zhì)對(duì)提高人體的愉快情緒和改善睡眠都非常有益。散步和運(yùn)動(dòng)還能對(duì)腳掌穴位（如涌泉穴等）起到刺激與按摩的作用，讓大腦的左右半球交替產(chǎn)生興奮和抑制，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)得到有效的調(diào)節(jié)，并促進(jìn)心血管系統(tǒng)的功能，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)人的體力和精力，使抑郁癥狀得到有效治療。此外，經(jīng)常聽(tīng)聽(tīng)輕松悅耳的音樂(lè)，多參加一些能振奮精神的文體活動(dòng)，多與朋友談心聊天，讀些健康向上的書(shū)籍，能夠有效地防治冬季抑郁癥。

二、起居養(yǎng)生保健法

起居養(yǎng)生保健方法的原則是：早睡晚起，避寒保暖，空氣新鮮。張國(guó)璽解釋道，在冬季，保證充足睡眠時(shí)間尤為重要，從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，冬季適當(dāng)?shù)卦黾铀邥r(shí)間有利于人體陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達(dá)到“陰平陽(yáng)秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。

研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴(yán)重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽(yáng)出來(lái)，地表溫度升高后，才能升高向空中散去。特別是冬季的清晨常常有霧，霧天不僅給交通造成不便，也能損害人體的健康，自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說(shuō)。據(jù)測(cè)定，霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)的比例，比雨滴高出幾十倍。如果冬季清晨在霧天鍛煉，隨著運(yùn)動(dòng)量的增加，人的呼吸勢(shì)必加深、加快，會(huì)更多地吸入霧氣中的有害物質(zhì)，從而誘發(fā)或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼結(jié)膜炎等諸多病癥。

在日常生活方面要注意避寒保暖。冬季天氣寒冷，室內(nèi)溫度要適宜，室溫以18℃～25℃最合適，室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低都對(duì)健康不利。室內(nèi)溫度過(guò)高，會(huì)造成室內(nèi)外溫差過(guò)大，易引發(fā)感冒；室內(nèi)溫度過(guò)低，人體長(zhǎng)期生活在低溫環(huán)境中易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當(dāng)調(diào)整，以人體感覺(jué)溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應(yīng)以純棉布為宜，要松軟輕便、貼身保暖。

冬季人體特別要注意的保暖部位是頸部、背部和腳。一要注意頸部保暖。有的人在冬季持續(xù)咳嗽且不易治愈，仔細(xì)觀察一下，原來(lái)是因?yàn)榇╅_(kāi)領(lǐng)服裝暴露頸部，使寒冷的空氣直接刺激氣管所造成的，而改換高領(lǐng)服裝并加用毛圍脖后癥狀便消失了。二要注意背部保暖。背部是人體的陽(yáng)中之陽(yáng)，風(fēng)寒等邪氣極易通過(guò)背部侵入而引發(fā)外感性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。注意背部保暖，宜穿棉背心，睡時(shí)也要保暖背部，避免寒邪侵襲，以免損傷陽(yáng)氣。三是注意腳的保暖。足為人體之本，是三陰經(jīng)之始，三陽(yáng)經(jīng)之終，與人體十二經(jīng)脈、臟腑、氣血相聯(lián)系。常言道“寒從腳下起”，因腳遠(yuǎn)離心臟，供血不足，熱量較少，保溫力差，所以腳的保暖很重要。除了白天注意對(duì)腳的保暖外，每晚堅(jiān)持用熱水洗腳可促進(jìn)全身血液循環(huán)，有增強(qiáng)機(jī)體防御能力和消除疲勞、改善睡眠的作用。

三、飲食養(yǎng)生保健法

飲食養(yǎng)生保健方法的原則是：多食溫?zé)?，少食寒涼。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將食物分為寒涼、溫?zé)帷⑵叫匀箢?。張?guó)璽強(qiáng)調(diào)，冬季氣候寒冷，人們?yōu)榱擞Ｅ?，?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。

他還介紹了適合冬季食用的食療方：

胡桃仁餅：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。

參歸羊肉：紅參10克，當(dāng)歸20克，羊肉500克，調(diào)料少許。將羊肉洗凈切塊，與紅參、當(dāng)歸、調(diào)料放入沙鍋中，加水適量，用慢火燉煮1～2小時(shí)，待水耗干、羊肉熟爛時(shí)?；鹗秤?。有益氣補(bǔ)血、強(qiáng)體抗寒的作用。適用于體質(zhì)虛弱、面色蒼白、四肢無(wú)力、畏寒怕冷等氣血兩虛的人群。（記者 于麗珊）