中醫(yī)書籍
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保健菜肴--枸杞鯽魚
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彌散性血管內(nèi)凝血(DIC)，是在多種疾病發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種嚴(yán)重的全身性血栓出血綜合征。其主要特點是凝血，纖溶功能亢進，微循環(huán)障礙，進而引起出血，臟器損傷，血細(xì)胞破壞，甚至休克。如不及時治療，可危及生命。病屬中醫(yī)“瘀血證”范疇。病因病機熱毒......
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蔣玉清 安徽省亳州市華佗中醫(yī)院消渴為臨床常見癥狀，它以口渴明顯為主，但又不盡同于糖尿病，也就是中醫(yī)所講的消渴病，消渴病是以多飲，多食，多尿，消瘦及尿有甜味等臨床表現(xiàn)，而《金匱要略》消渴篇，把口渴都?xì)w屬于消渴，有口渴多飲，也有口渴不欲飲，但無......
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萬柏松 河北省遷安市傳染病醫(yī)院手足口病自2008年開始在我國大范圍漫延，并出現(xiàn)了一定數(shù)量的死亡病例。引起全國醫(yī)者的高度重視，而此病在1981年才開始在上海被發(fā)現(xiàn)，中醫(yī)古籍中沒有針對性的記載，如何治療手足口??？特別是中藥能否發(fā)揮作用？是擺在中......
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龐國明 河南省開封市中醫(yī)院確立主方、選好藥材之后，將要進行膏方的制作。膏方制作的工藝已經(jīng)流傳千年，工序繁復(fù)，要求嚴(yán)格，否則難達到“滴水成珠”的基本要求。俗話說，膏方補不補在醫(yī)生，靈不靈在制作。如果工藝不精、制作欠細(xì)，必將直接影響到膏方的品質(zhì)......
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急性腎衰竭是一組由多種病因引起的腎功能急驟(數(shù)小時或數(shù)天)、進行性減退，導(dǎo)致氮質(zhì)血癥、水鈉潴留、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂等臨床綜合征。本病屬中醫(yī)學(xué)“癃閉”、“關(guān)格”范疇。其病因病機包括疫毒犯腎、毒物傷腎、瘀石內(nèi)阻、濕濁內(nèi)蘊等。辨證分型熱毒熾盛：......
營養(yǎng)評析：鯽魚是富含蛋白質(zhì)的淡水魚。蛋白質(zhì)含量17.1％，脂肪僅2.7％，鋅含量也豐（1.83毫克％）。在其蛋白質(zhì)組成中，俗氨酸、天冬氨酸含量都高（分別為2628毫克％、1823毫克）。這些都是呈鮮味氨基酸，所以鯽魚吃口格外鮮。鯽魚高鋅，缺鋅會引起食欲減退、性功能障礙等。由于鋅的重要作用，有人把鋅譽為“生命的火花”。
保健菜肴--枸杞鯽魚
用料：活鯽魚2～3條，枸杞子15克，蔥、姜、蒜、胡荽、料酒等調(diào)味品適量，肉湯250毫升，清湯750毫升。
制法：將魚洗凈后用開水略燙，再用涼水洗凈，魚身切十字花刀。放油約50毫升，下蔥姜蒜后加放肉湯及清湯，再加料酒、醋、鹽、味精，放入鯽魚及枸杞子，待水沸后改為小火燒20分鐘。出鍋前放蔥末及胡荽，淋入香油。
功效：補虛弱，健脾胃，利水消腫。適用于軀體虛弱，食欲不振，四肢無力等。