中醫(yī)古籍
  • 女兒挑食與媽媽有關(guān)

    最新研究報告顯示,如果母親多吃水果和蔬菜,那么她們的女兒也會如此。此外,喜歡吃水果的母親和素食者不太可能向女兒施加壓力,要求她們多吃水果和蔬菜。而她們的女兒也不太可能成為所謂的挑食者”。

    在此項研究中,挑食的女孩通常吃的水果和蔬菜要比健康飲食者吃的少。但是,主持此項研究的美國阿巴拉契亞州立大學教授艾米·加洛韋博士表示,所有女孩,無論她們是否挑食,都缺乏諸如鈣、鎂等重要的營養(yǎng)成分。另外,挑食者也很少吃肥肉和糖,同時她們的體重也不太可能超過不挑食的女孩。加洛韋博士說:“研究表明,所有女孩都能從消費更多水果和蔬菜中受益,因此,父母們也許不應該就孩子們的飲食習慣向他們施加壓力。”

    加洛韋博士及其同事對173位婦女和她們7歲大的女兒,就飲食習慣以及母親是否要求女兒吃更多食物進行了調(diào)查。這些小女孩在9歲大時,研究人員再次與她們?nèi)〉寐?lián)系,調(diào)查她們是否變得挑食。如果她們確實是挑食者,那么她們只會吃很少食物,經(jīng)常拒絕與家人一同用餐,對自己所吃的東西也十分挑剔。

    加洛韋博士的研究小組刊登在《美國飲食協(xié)會雜志》上的研究報告稱,總體講,如果母親經(jīng)常吃水果和蔬菜,那么她們的女兒也會如此。研究發(fā)現(xiàn),如果女孩7歲大時,她們的母親施加壓力要求她們吃更多的食物,那么這些女孩9歲時更有可能成為挑食者。挑食者很少吃水果和蔬菜,她們攝取的維生素E和維生素C的數(shù)量與不挑食的女孩相比更有可能不足。另外,挑食者也很少吃纖維食物。

    但挑食者身體超重的可能性很小,另外她們身體重量不足的可能性也很小。加洛韋博士指出,研究中所有女孩都缺乏維生素E、鈣和鎂等重要的營養(yǎng)成分。她說:“大多數(shù)女孩無論她們是挑食食者,都沒有達到專家所建議的水果和蔬菜消費量。研究顯示挑食問題沒有原本想象得那么嚴重?!奔勇屙f博士又表示,年齡小的男孩可能也存在同樣的問題,原因是父母經(jīng)常對孩子體重的期望值有所不同,這樣,他們就有可能向孩子施加壓力,要求他們多吃食物,從而影響到孩子的飲食習慣。

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