癰癤疔毒忌食物品

患有癰癤疔毒之人，忌吃下列食物。

糯米

甘溫黏滯，若作糕餅，性難運(yùn)化?！讹嬍稠氈分姓f(shuō)：“多食發(fā)熱，壅經(jīng)絡(luò)之氣，令身軟筋緩，久食發(fā)心悸及癰疽瘡癤中痛。”故凡火毒內(nèi)盛的癰癤疔毒者，切勿服食。

爆米花

又稱(chēng)炒米。為香燥耗津食品，邪熱熾盛的癰癤疔毒之人，切忌服食。正如清代醫(yī)家王孟英所說(shuō)：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

狗肉

為溫補(bǔ)之物，能益氣壯陽(yáng)?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為它能“發(fā)熱動(dòng)火”。《本草綱目》亦云：“若素常氣壯多火之人，則宜忌之?！卑b癤疔毒者皆為氣壯多火之疾，一切溫補(bǔ)食物皆當(dāng)忌之，狗肉尤忌。

羊肉

性溫?zé)岫?yáng)。癰疽疔毒之人，火毒為患，法宜清涼之食，切勿服食羊肉之溫補(bǔ)食品，慎之慎之。

雞肉

性溫，味甘，為溫補(bǔ)食物，癰癤疔毒之人毒熱偏盛，屬熱證實(shí)證，故當(dāng)忌食雞肉。而且，雞肉(尤其是公雞肉)是為發(fā)物，肥膩壅滯，《飲食須知》中說(shuō)它“善發(fā)風(fēng)助肝火”?！峨S息居飲食譜》亦云：“多食生熱動(dòng)風(fēng)?！闭`食多食，反會(huì)加重病情。

鴨蛋

其性涼，能清肺。但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，患有癰腫疔瘡者不宜食用。如《食性本草》中曾說(shuō)：“生瘡毒者食之，令?lèi)喝馔怀??！薄度沼帽静荨芬嘣疲骸卑l(fā)瘡疥?！?/p>

鵝肉

是為發(fā)物性食品。如明·李時(shí)珍《本草綱目》所言：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害?！冰Z肉甘潤(rùn)肥膩，食之能助熱上火，癰癤疔毒之人火毒為患，切忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說(shuō)：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾?！彼?，鵝蛋也屬發(fā)物，同樣屬忌食之列。

雉肉

又稱(chēng)野雞肉，前人視之為發(fā)物。如唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō)它“發(fā)五痔諸瘡疥”?！度杖A子本草》還說(shuō)“有痼疾人不宜食”。清·王孟英也認(rèn)為“諸病人忌之”。所以，患有癰癤疔瘡者，應(yīng)當(dāng)忌食。

螃蟹

民間及古代醫(yī)家均視之為誘發(fā)病氣之發(fā)物?！侗静菅芰x》中就曾說(shuō)“此物極動(dòng)風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食”。凡癰癤疔毒患者，誤食多食，可以加重病情，切勿食之。

蝦子

性質(zhì)溫?zé)?，味甘咸，能補(bǔ)腎興陽(yáng)，同時(shí)又是一種發(fā)物食品?！妒朝煴静荨分休d：“蝦，動(dòng)風(fēng)，發(fā)瘡疥?！薄讹嬍稠氈芬仓赋觯骸岸嗍硠?dòng)風(fēng)助火，發(fā)瘡疾，有病人勿食?！卑b癤疔毒之人以火毒為患，蝦子性熱，壯陽(yáng)助火，又易動(dòng)風(fēng)發(fā)瘡，故應(yīng)忌食之。

蚶肉

性溫，味甘，能補(bǔ)血、溫中、健胃，實(shí)為一種溫補(bǔ)性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說(shuō)：“蚶，多食壅氣，濕熱盛者忌之?！卑b癤疔瘡本為熱毒之患，蚶肉溫補(bǔ)，法當(dāng)忌食。

鰱魚(yú)

性溫，味甘，有補(bǔ)中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫(yī)王孟英指出：“多食令人熱中，動(dòng)風(fēng)，發(fā)疥。瘡家忌之?！币蚱湫再|(zhì)溫?zé)幔质莿?dòng)風(fēng)發(fā)疥之物，所以，患有癰癤疔瘡之人，切勿服食。

帶魚(yú)

性溫，味甘，能補(bǔ)氣暖胃。根據(jù)古代醫(yī)家和民眾經(jīng)驗(yàn)，它又是一種海腥發(fā)物?！端幮钥肌分姓f(shuō)：“帶魚(yú)，多食發(fā)疥?！鼻濉ね趺嫌⒁嘣疲骸皫~(yú)，發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)，病人忌食?！焙Ｐ若~(yú)類(lèi)含有刺激性成分，病者食之，易加重病勢(shì)，尤其是外科病癥，如疔癤瘡瘍，食之令加速化膿，故當(dāng)忌之。

糟魚(yú)

又稱(chēng)醉鲞，用青魚(yú)或鯇魚(yú)、鯉魚(yú)等以鹽糝醞釀而成。清·王孟英指出：“既經(jīng)糟醉，皆能發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)，諸病人均忌?！笨梢?jiàn)糟魚(yú)醉鲞也屬發(fā)物食品，凡癰癤疔瘡者忌食之。

黃魚(yú)

即石首魚(yú)。根據(jù)民眾及古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，黃魚(yú)乃海腥發(fā)物食品。如《本草匯言》中記載：“石首魚(yú)，動(dòng)風(fēng)發(fā)氣，起痰助毒?！薄峨S息居飲食譜》亦有告誡：“多食發(fā)瘡助熱，病人忌之?！庇绕涫峭饪频陌b癤疔毒之人，食用黃魚(yú)后會(huì)加速化膿，甚至誘發(fā)“疔毒走黃”，切勿食用。

鱸魚(yú)

又稱(chēng)花鱸。性平，味甘，能補(bǔ)脾益氣。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說(shuō)：“鱸魚(yú)肉多食發(fā)痃癖瘡腫。”清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為“多食發(fā)瘡、患癖”。

鱭魚(yú)

俗稱(chēng)刀魚(yú)。甘溫益氣，同時(shí)又易發(fā)瘡發(fā)疥，助火動(dòng)痰，實(shí)為發(fā)物。如唐·孟詵指出：“鱭魚(yú)肉發(fā)疥，不可多食?！薄度沼帽静荨芬舱J(rèn)為“食之無(wú)益，助火動(dòng)痰”?！妒澄锉静荨愤€告誡：“有濕病瘡疥勿食。”所以，患癰癤疔瘡者，切勿食之。

白魚(yú)

甘平，能健脾利水、開(kāi)胃消食，但古今皆認(rèn)為白魚(yú)屬于發(fā)物?！度杖A子本草》中早有告誡：“患瘡癤人不可食，甚發(fā)膿?！闭f(shuō)明患有癰癤疔毒之人，食用白魚(yú)，有觸發(fā)瘡毒，加速化膿之弊，故當(dāng)忌之。

鰷魚(yú)

性溫，能補(bǔ)虛暖胃。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中告誡：“鰷魚(yú)，助火發(fā)瘡，諸病人勿食?！卑b癤疔瘡以及丹毒紅腫之人，皆屬火毒為患，鰷魚(yú)性質(zhì)溫?zé)?，又能助火發(fā)瘡，故忌食為妥。

鰣魚(yú)

甘平，能補(bǔ)虛損。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，鰣魚(yú)屬于發(fā)物，多食易發(fā)動(dòng)病氣，加重病情。如《本草求原》中說(shuō)它“發(fā)疥癩”?！峨S息居飲食譜》亦云：“諸病忌之，能發(fā)痼疾?！彼裕加型饪聘腥拘缘陌b癤疔瘡之人，理應(yīng)忌食。

鯉魚(yú)

為發(fā)物食品，人人皆知，民間及醫(yī)家均知其有觸發(fā)宿疾瘡毒之弊。唐代食醫(yī)孟詵早有告誡：“天行病后下痢及宿癥，俱不可食?！薄峨S息居飲食譜》亦載：“多食熱中，熱則生風(fēng)，變生諸病。發(fā)風(fēng)動(dòng)疾，天行病后及有宿癥者，均忌。”癰癤疔瘡者食之，有誘發(fā)病氣，加重病情，促使化膿之害，切不可食。

鯧魚(yú)

根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，鯧魚(yú)亦屬發(fā)物海鮮，食之易發(fā)動(dòng)病氣，加重病情，促進(jìn)化膿。如清·王孟英指出：“鯧魚(yú)，多食發(fā)疥，動(dòng)風(fēng)?！狈不加衅つw癤腫疔瘡疥癩之人，均忌食之。

黃顙魚(yú)

俗稱(chēng)黃刺魚(yú)。甘平補(bǔ)脾，古代醫(yī)家認(rèn)為它乃發(fā)物食品。如清代醫(yī)家王孟英說(shuō)它“發(fā)痘瘡”。《日用本草》中記載：“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，發(fā)瘡疥，病人尤忌食之。”發(fā)物食品有發(fā)病氣之力，多食之會(huì)加速化膿。因此，患有癰癤疔瘡之人，切莫食用。

桃子

性熱，味甘酸，古代醫(yī)家多認(rèn)為桃子極易上火?！秳e錄》中早有“多食令人有熱”的記載?！兜崮媳静輬D說(shuō)》也認(rèn)為：“多食動(dòng)脾助熱，發(fā)瘡癤。”清·王孟英亦云：“多食生熱，發(fā)癰瘡?！惫史矁?nèi)熱生瘡、毛囊炎、癰癤疔毒之人，皆當(dāng)忌食之。

杏子

性溫?zé)幔陡仕?，根?jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，杏子也應(yīng)屬于發(fā)物。如《本草衍義》中說(shuō)：“多致瘡癰及上膈熱?！薄讹嬍稠氈芬仓赋觯骸岸嗍郴枭?，令膈熱生痰，動(dòng)宿疾，發(fā)瘡癰?！闭蛐幼印皠?dòng)宿疾，發(fā)瘡癰”，性又大熱，故患癰癤疔瘡之人，切勿食之。

林檎

俗稱(chēng)花紅。味酸甜，其性多澀氣收斂。如《開(kāi)寶本草》中說(shuō)：“不可多食，發(fā)熱澀氣，令人脈閉不行?！薄侗窘?jīng)逢原》亦說(shuō)：“林檎，病人每好食此，多致復(fù)發(fā)，壅閉氣道使然。”清代食醫(yī)王孟英也指出：“多食澀脈滯氣，發(fā)熱生痰?！备鶕?jù)古代醫(yī)家這些經(jīng)驗(yàn)，患有癰癤疔毒之人，切忌多食。

韭菜

其性溫?zé)嶂稹！侗静輩R言》中說(shuō)得好；“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉(zhuǎn)劇。”由此可見(jiàn)，凡有癰癤疔瘡之人，切勿服食韭菜，以防加重病情。

芫荽

又稱(chēng)香菜。民間及醫(yī)家均視之為發(fā)物食品。如《千金·食治》中說(shuō)：“食之發(fā)宿病，金瘡尤忌?！彼^“金瘡”，多指癰癤療瘡而言，故凡外科感染性疾病，切勿多食。

雪里蕻

又叫芥菜。性溫，味辛。《本草綱目》中說(shuō)：“久食則積溫成熱。”《本草衍義》還認(rèn)為“多食動(dòng)風(fēng)”。因此，熱毒壅盛的癰癤疔瘡之人，切勿多吃芥菜，以免誘發(fā)或加重病情。

辣椒

性太熱，味辛辣，吃多了會(huì)由于強(qiáng)烈的刺激，引起瘡癤疔毒的加劇。因此，凡患有內(nèi)外科發(fā)炎性的疾病，醫(yī)生常囑咐病人不要吃辣椒等刺激性食物。無(wú)論是咽喉發(fā)炎，或是癰癤疔瘡，皆當(dāng)忌食。

生姜

性溫?zé)?，味辛辣，久食有損陰積熱之弊。癰癤疔瘡之人皆為火毒為患，《本草綱目》中說(shuō)：“生姜，癰瘡人多食則生惡肉。”《隨息居飲食譜》亦云：“陰虛內(nèi)熱，目并喉患，血證瘡?fù)?，……均忌之?！庇纱丝梢?jiàn)，外科感染性疾病，皆不宜食。

胡椒

為一種常見(jiàn)的辛辣刺激性調(diào)味食品。明·李時(shí)珍指出：“胡椒，大辛熱，純陽(yáng)之物。熱病人食之，動(dòng)火傷氣，陰受其害。”清·王士雄亦云：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰，發(fā)瘡損目。”癰癤疔瘡實(shí)屬火熱為患，理所當(dāng)然要忌吃大辛大熱，助邪上火的胡椒。

桂皮

為大辛大熱的五香調(diào)味品，雖有補(bǔ)火壯陽(yáng)之功，但也有燥熱動(dòng)火，辛香動(dòng)血之弊。一切熱證火證陽(yáng)證及陰虛火旺之人，皆當(dāng)禁忌，故癰癤疔毒者概不可食。

小茴香

為五香調(diào)味品之一。性溫?zé)?，味辛，能溫?zé)嶂?。所以，《得配本草》早已指出：“熱毒盛者禁用?！狈舶b癤疔毒之證，皆屬火毒熾盛的熱證實(shí)證陽(yáng)證，無(wú)論小茴香或是大茴香，皆當(dāng)忌之。

人參

性溫?zé)?，味甘苦，為溫補(bǔ)氣血的中藥，只宜虛寒之證，不宜熱證實(shí)證。凡患有癰疽疔瘡，或丹毒流火者，概莫服食。誤食之，必有加重病情之害。

此外，患有癰癤疔毒者，還應(yīng)當(dāng)忌吃豬頭肉、鹿肉、烏賊魚(yú)、鯇魚(yú)、香椿頭、洋蔥、楊梅、櫻桃、龍眼肉、荔枝、紅棗、石榴、砂仁、丁香、黃芪、紫河車(chē)、西洋參以及香煙、白酒、酒釀等。