中醫(yī)古籍
  • 中醫(yī)減肥推薦的標(biāo)準(zhǔn)(一頓)食譜

    開始減肥后,為你制定的食譜每天不到1000卡路里,習(xí)慣以后要降到400-500卡路里。一般推薦普通成人每天的熱量是1,800-2,000卡路里,但是由于零食和快餐,大部分人會輕易超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

    吃了一點(diǎn)都不頂餓的一個(gè)巧克力含有的熱量就達(dá)450卡路里。不減少零食的話,很難達(dá)到推薦的平均每日攝取量。但是,開始減肥后要減掉1000卡路里(推薦每日攝取量的3分之1)??考?xì)嚼慢咽的習(xí)慣和“我能減肥”的自我心理催眠,每天攝取200-300卡路里也能堅(jiān)持下去。據(jù)最近一個(gè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告說,韓國40多歲的女性,50%以上的人超過標(biāo)準(zhǔn)體重。特別是超過平均體重20%的肥胖女性占26%,這一數(shù)值為40多歲的男人超重人口比例(13%)的兩倍。

    主要原因是暴飲暴食,一小瓶燒酒(白酒)就是600卡路里,相當(dāng)于一頓飯。這里再加上下酒菜,超得就更多。特別地在晚上,喝酒、吃油膩食物時(shí),超過需要量的熱量將直接轉(zhuǎn)換成脂肪。水果吃多了也會發(fā)胖。

    一位將近20年維持50公斤標(biāo)準(zhǔn)體重的40多歲婦女說:

    “很多人問我是不是有特別的運(yùn)動秘訣?一定要說有的話,就是與其說吃飽,不如說吃到勉強(qiáng)覺得不餓?!彼R豢陲堃矔麛嗟厝拥?,冰箱冷凍箱中有專門收回剩飯的餐具。

    “幾年前,看過海外短訊介紹英國伊麗莎白女王的生活信條??戳藰?biāo)題還以為是有什幺驚人的內(nèi)容,結(jié)果不是。標(biāo)題是‘無論如何也也要維持50公斤的體重’,旁邊寫著‘筵席上的佳肴用眼睛來吃’。這篇文章提醒人們,為了保持身體的均衡,需要痛苦的節(jié)制?!?/p>

    她留下這樣的忠告。不要舍不得家人留下的飯菜,不要為準(zhǔn)備孩子們的飯盒而熬夜,早飯要亂糟糟的,晚飯吃的要像乞丐一樣。

    向減肥者推薦的200卡路里食譜

    (例1)

    小碗米飯-三分之一碗

    蘑菇海帶湯(蘑菇半個(gè)、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯)

    蘿卜汁干海鮮50克

    煎豆腐2片(30克)

    (例2)

    小碗米飯-三分之一碗

    牛肉蘿卜湯-三分之一碗

    豆腐腦70克

    拌香菇80克

    淡泡菜30克

    (例3)

    小碗米飯-三分之一碗

    ??魚海藻湯-3分之一碗

    牛肉包菜(瘦肉)50克

    生胡蘿卜30克

    咸菜30克

    拌桔梗30克

    *所有菜,都要淡得自己也受不了。

    (吃的太咸,食欲就會反彈,口渴喝多了水,也會妨礙中醫(yī)減肥養(yǎng)成素食習(xí)慣的基本原則。)

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