中醫(yī)古籍
  • 青春期節(jié)食害處多

    一些女孩進(jìn)入青春期后,懼怕發(fā)胖,一味節(jié)食,甚至造成青春期厭食癥。青春期是人體生長發(fā)育最旺盛的時期,營養(yǎng)缺乏所造成的危害極大。

    節(jié)食會導(dǎo)致人體所需的熱量不足。青春期人體代謝旺盛,活動量大,機(jī)體對營養(yǎng)的需要相對增多,既要滿足生長發(fā)育的需要,又要支付每日學(xué)習(xí)、活動的需要。每日所需要的熱量一般不能少于12552千焦(3000千卡),如果達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn),就會影響生長發(fā)育??傊啻浩诘臒崃繎?yīng)高于成年期的25%-50%。節(jié)食必然導(dǎo)致蛋白質(zhì)的攝入不足。造成負(fù)氮平衡,使生長發(fā)育遲緩,消瘦,抵抗力下降,智力發(fā)育亦會受到影響,嚴(yán)重者會發(fā)生營養(yǎng)不良性水腫。女孩的青春期發(fā)育較男孩早,同時伴有明顯的內(nèi)分泌變化,蛋白質(zhì)攝入不足所引起的不良后果將更為嚴(yán)重。

    節(jié)食會導(dǎo)致各種維生素的攝入不足。谷類中含有豐富的B族維生素,特別是維生素B2,缺乏時會發(fā)生口角炎、舌炎;蔬菜中含有大量維生素C,缺乏時可導(dǎo)致壞血?。痪S生素D缺乏可引起骨代謝異常,身材長不高或骨骼變形;維生素A缺乏可出現(xiàn)夜盲癥。

    節(jié)食可造成各種無機(jī)鹽類及微量元素缺乏。鈣、磷攝入不足或比例不當(dāng)會直接影響骨骼發(fā)育;缺鐵可導(dǎo)致貧血;缺鋅可影響人體生長和性腺發(fā)育。

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