查古籍
眾所周知,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,某些水果更有一定的保健功效,是人們喜愛(ài)的食品。但是,水果和其它食物一樣,也有著令人擔(dān)憂的副作用,如果食用時(shí)不注意,輕者有損于身體健康,重者有生命危險(xiǎn)。
櫻桃形味雖美,然而由于含鐵量太豐富,再加上含有一定的氰甙,故櫻桃食用過(guò)量會(huì)引起鐵中毒,甚至引起氰化物中毒。
荔枝雖為果中佳品,但多食則發(fā)熱,尤其鮮品食用過(guò)多可致齦腫口痛或衄血,故陰虛火旺者慎食。另外,多食荔枝亦可發(fā)生低血糖癥,醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”,因荔枝有降血糖作用,這在荔枝產(chǎn)區(qū)常見(jiàn)。
桑椹成熟后味甜多汁,但含有溶血物質(zhì)和過(guò)敏物質(zhì)以及透明質(zhì)酸等,食用過(guò)多易發(fā)生出血性腸炎,嚴(yán)重者有致死的可能。
柿子食用過(guò)多,可使人產(chǎn)生“柿石癥”,因?yàn)槭磷颖晃杆崛芙夂?,柿子中的果膠和柿膠就會(huì)在胃酸的作用下凝結(jié)為不溶解的結(jié)石。
李子、銀杏、梅子、杏等水果中都含有微量的氫氰酸。俗話說(shuō):“桃飽人杏傷人,李子樹(shù)下抬死人”,實(shí)則是指飽食杏、李等水果后引起的氫氰酸中毒。
梨,食之過(guò)多能傷脾胃,助陰濕,使胃腸功能失調(diào),引起腹瀉等病。故畏寒、脾虛泄瀉者應(yīng)忌食。另外,外傷、產(chǎn)后、小兒痘后均不宜多食。
香蕉,雖然人皆喜食,但空腹時(shí)若大量食用,由于它含鎂量高會(huì)造成體液中鎂與鈣的比值改變,使血中鎂大幅度增加,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,引起明顯的麻木感覺(jué)如肌肉麻痹、嗜睡乏力等癥狀。另外,因其性寒,故脾胃虛寒、胃疼腹瀉者應(yīng)少食,胃酸過(guò)多者應(yīng)禁食。腎臟功能不佳者及關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因?yàn)橄憬逗浟窟^(guò)高,對(duì)腎臟疾患有著嚴(yán)重的副作用;并且,香蕉可使局部血液循環(huán)減慢,代謝產(chǎn)物堆積,體內(nèi)維生素B消耗增加,從而使關(guān)節(jié)和肌肉疼痛加重。
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眾所周知,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,某些水果更有一定的保健功效,是人們喜愛(ài)的食品。但是,水果和其它食物一樣,也有著令人擔(dān)憂的副作用,如果食用時(shí)不注意,輕者有損于身體健康,重者有生命危險(xiǎn)。
櫻桃形味雖美,然而由于含鐵量太豐富,再加上含有一定的氰甙,故櫻桃食用過(guò)量會(huì)引起鐵中毒,甚至引起氰化物中毒。
荔枝雖為果中佳品,但多食則發(fā)熱,尤其鮮品食用過(guò)多可致齦腫口痛或衄血,故陰虛火旺者慎食。另外,多食荔枝亦可發(fā)生低血糖癥,醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”,因荔枝有降血糖作用,這在荔枝產(chǎn)區(qū)常見(jiàn)。
桑椹成熟后味甜多汁,但含有溶血物質(zhì)和過(guò)敏物質(zhì)以及透明質(zhì)酸等,食用過(guò)多易發(fā)生出血性腸炎,嚴(yán)重者有致死的可能。
柿子食用過(guò)多,可使人產(chǎn)生“柿石癥”,因?yàn)槭磷颖晃杆崛芙夂?,柿子中的果膠和柿膠就會(huì)在胃酸的作用下凝結(jié)為不溶解的結(jié)石。
李子、銀杏、梅子、杏等水果中都含有微量的氫氰酸。俗話說(shuō):“桃飽人杏傷人,李子樹(shù)下抬死人”,實(shí)則是指飽食杏、李等水果后引起的氫氰酸中毒。
梨,食之過(guò)多能傷脾胃,助陰濕,使胃腸功能失調(diào),引起腹瀉等病。故畏寒、脾虛泄瀉者應(yīng)忌食。另外,外傷、產(chǎn)后、小兒痘后均不宜多食。
香蕉,雖然人皆喜食,但空腹時(shí)若大量食用,由于它含鎂量高會(huì)造成體液中鎂與鈣的比值改變,使血中鎂大幅度增加,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,引起明顯的麻木感覺(jué)如肌肉麻痹、嗜睡乏力等癥狀。另外,因其性寒,故脾胃虛寒、胃疼腹瀉者應(yīng)少食,胃酸過(guò)多者應(yīng)禁食。腎臟功能不佳者及關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因?yàn)橄憬逗浟窟^(guò)高,對(duì)腎臟疾患有著嚴(yán)重的副作用;并且,香蕉可使局部血液循環(huán)減慢,代謝產(chǎn)物堆積,體內(nèi)維生素B消耗增加,從而使關(guān)節(jié)和肌肉疼痛加重。