中醫(yī)古籍
  • 低血壓藥膳食譜

    低血壓藥膳食療方

    低血壓,是指收縮壓低于90毫米汞柱、舒張壓低于60毫米汞柱。低血壓分為原發(fā)性低血壓和癥狀性低血壓。癥狀性低血壓主要在于治療其原發(fā)疾病,而原發(fā)性低血壓主要在于改善體質(zhì),調(diào)理飲食。下面介紹幾則低血壓藥膳食療方。

    生地蒸烏雞烏雌雞1只,生地50g,飴糖100g。宰殺烏雞,去皮及內(nèi)臟,洗凈。生地洗凈,切成細(xì)條,與飴糖拌勻,放入雞腹內(nèi),置盆內(nèi)蒸熟即可佐餐,食雞肉,飲湯,每周1次。

    當(dāng)歸龍眼燉羊肉

    當(dāng)歸30g,龍眼肉30g,羊肉500g。當(dāng)歸、羊肉、龍眼肉洗凈。羊肉和當(dāng)歸切片入鍋,加適量清水、黃酒、鹽和姜片。用文火燉至牛肉熟透,加少許味精調(diào)味即可。佐餐,食羊肉、龍眼肉,飲湯。

    蟲草燉水鴨水鴨(野鴨)1只,去毛及內(nèi)臟,將冬蟲夏草12g洗凈放入水鴨腹內(nèi),用竹簽縫好切口,放燉盅內(nèi)加水適量隔水燉熟,用食鹽調(diào)味,喝湯食肉。

    人參荔枝酒人參30g,荔枝肉1000g,白酒2500g。將人參切成薄片,荔枝去核,裝入絹袋內(nèi),浸入糧酒中,封固,5日后即飲用。每天早晚各l盅。

    人參蓮子湯

    人參、蓮子各10g,冰糖30g,隔水燉熟,吃蓮肉喝湯。

    鯽魚粥鯽魚1條,糯米60g。將魚洗凈(不要去鱗)與糯米共煮成粥,每周服2次,連服2月。

    黑豆桂圓湯

    黑豆50g,桂圓肉15g,大棗50g,清水3碗煎至2碗,加蜂蜜適量,分早晚2次服。

    板栗燒子雞紅棗15枚,栗子150g,子雞1只。雞切成塊狀,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加紅棗,栗子悶熟食之。

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