中醫(yī)古籍
  • 女性烏發(fā)藥膳方-素炒黃豆芽

    女性烏發(fā)藥膳方-素炒黃豆芽

    〖 來 源 〗:民間食療方

    〖 原 料 〗:黃豆芽500克,精鹽、醬油、白糖、姜片、花生油各適量。

    〖 制 作 〗:1.將黃豆芽去皮,去根毛,洗凈?!?.將鍋燒熱,加入花生油,將油燒熱,倒入黃豆芽,煸炒至半熟,加醬油、精鹽、姜片及適量水,繼續(xù)編炒,加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。

    〖 特 點 〗:食之清脆,不膩爽口。

    〖 說 明 〗:黃豆芽性味甘寒,內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等物質(zhì)。豆芽含有較多的纖維素,有利減肥。因此,黃豆芽能改善頭發(fā)組織,使人保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮。并可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏發(fā)、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。

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