中醫(yī)古籍
  • 英國科學家的最新研究顯示情緒會影響味覺

    英國科學家的最新研究顯示,一個人的情緒會影響到其對不同味道的敏感度。

    據(jù)英國《自然》雜志網(wǎng)站6日報道,在一項有關大腦化學物質平衡與味覺關系的研究中,英國布里斯托爾大學的科學家給20名志愿者服用兩種抗抑郁藥,并測試他們對不同味道的敏感性。

    科學家發(fā)現(xiàn),服用能提高血液中復氨酸含量的藥物的志愿者,對甜味和苦味更敏感;服用能提高血液中去甲腎上腺素含量的藥物的志愿者,對苦味和酸味鑒別力提高;但那些焦慮程度高的志愿者對苦味和咸味則不太敏感。

    此前有研究表明,抑郁癥患者等心情沮喪的人,其大腦中的復氨酸或去甲腎上腺素水平相對較低。不少人由于大腦中的化學物質變化導致部分味覺遲鈍。

    科學家認為,測試味覺的敏感性可能有助于醫(yī)生掌握患者體內(nèi)的哪些化學物質含量下降,從而有針對性地給病人用藥。

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